Barli merupakan satu jenis bijirin yang kaya dengan vitamin B kompleks, zat besi, kalsium, magnesium, manganese, selenium, zink, protein, asid amino, serat dan beberapa jenis antioksida yang lain.

Campuran air barli dan lemon dikatakan sangat berkhasiat untuk menurunkan kolestrol. Tak susah membuatnya. Kami lampirkan sekali resepinya disini. Selamat mencuba ya!

Bahan-Bahan:
Barli biji

Cara caranya:

1. Basuh barley & rendam seketika.
2. Masak barli sehingga lembut.
3. Masukkan dalam cawan – squeeze sdikit lemon + madu.

Kebaikannya 

1- Menurunkan kolestrol
2- Menurunkan berat badan
3- Mencegah jangkitan saluran kencing
4- Mencegah batu karang
5- Anti-bakteria – bagus diambil ketika demam, batuk dan selsema
6- Mengawal gula dalam darah

Mesti korang pun pernah alami keadaan gigi berdarah selepas menggosok gigi kan, tapi persoalan dia, kenapa gusi tu berdarah dan adakah keadaan itu normal?

Selain masalah gigi sensitif, masalah gusi berdarah juga sering berlaku dalam kalangan rakyat Malaysia tetapi tidak ramai yang mengambil berat tentang perkara ini. Pernah tak setiap kali korang gosok gigi lepas itu berdarah?

Munkin ramai mengganggap  ianya perkara biasa namun sebenarnya sangat merbahaya dan terdedah kepada beberapa jenis penyakit gusi. Dr Ib Shah menerusi akaun Twitter miliknya berkongsi info tentang penyakit gusi.

Apa Itu Penyakit Gusi?

Punca Penyakit Gusi 

Cara Merawat

Sebaik sahaja menyedari gusi korang mudah berdarah, seeloknya pergilah berjumpa doktor gigi dengan segera untuk mengetahui punca yang sebenar.

Sumber : Dr Ib Shah

Jika anda pesakit gastrik tapi nak berdiet, tentu anda akan risau jika anda alami pedih perut bila makan sikit. Walaupun prinsip nak berdiet masih lagi sama iaitu mengambil makanan teratur, mengurangkan lemak dan membuat rutin senaman, namun masih ada bezanya berdiet pesakit gastrik dengan berdiet orang sihat.

Ingin tahu caranya? Seorang Dietitian dari Pusat Perubatan Universiti Malaya, Mohd Khairul Azuan kongsikan di laman Facebooknya tip berdiet untuk pesakit gastritis (gastrik) menjaga kesihatan perut. Jom ikuti prkongsiannya.

Gastritis adalah keadaan di mana berlaku inflamasi pada bahagian dinding perut. Ia boleh berlaku secara tiba-tiba atau ada juga yang kronik, maksudnya kerap berlaku dalam jangka masa panjang.

Pemakanan atau diet yang baik adalah sangat penting untuk kesihatan perut dan keseluruhan kesihatan.

1. Makan sikit tetapi lebih kerap – setiap 2-3 jam.

2. Elakkan makanan yang memberi simptom gastrik (dibincangkan di bawah).

3. Lebihkan ambilan kompleks karbohidrat yang rendah glisemik indeks dalam makanan seharian seperti roti perang, oats, beras perang dan buah-buahan.

4. Jangan tinggal/ skip waktu makan utama dan snek.

5. Jika mahu makan protein, gabungkan dengan sedikit karbohidrat dan serat. Buat snek seperti wrap.

6. Jangan baring dalam 2 jam selepas makan.

7. Berhenti merokok.

8. Minum air yang cukup seharian ~ 2 liters.

Antara makanan yang boleh kawal & kurangkan simptom gastritis.

1. Makanan tinggi serat seperti roti meal penuh, buah-buahan yang tidak masam, brokoli, sayuran berdaun dan beras perang.

2. Pilih makanan protein rendah lemak seperti ikan dan dada ayam.

3. Sayuran hijau – kerana lebih beralkali.

4. Ambil probiotic dalam diet seperti dalam yogurt atau dalam minuamn Yaku*t . Kimchi pun ada probiotic.

Makanan yang buat simptom lagi teruk, jika ada gastritis kronik.

• Alkohol
• Kopi pekat
• Buah berasidik seperti tomato atau lemon
• Jus buah
• Makanan berminyak/bergoreg/bersantan/berlemak tinggi
• Air berkarbonat
• Makanan pedas

Jika kena gastrik, apa makanan yang boleh membantu?

1. Apple sauce – mempunyai pectin yang memperlahankan penghadaman dalam perut.

2. Kenntang lenyek- tinggi serat yang bagus untuk penghadaman.

3. Yogurt tanpa gula – membantu dalam penambahan probiotik. Boleh tambah epal atau buah lain yang sesuai.

Selalunya simtom akan hilang dalam 24-48 jam selepas anda mula mengambil makanan lembut.

Jika simptom tidak hilang, sila berjumpa doktor anda.

MOHD KHAIRUL AZUAN
DIETITIAN
PUSAT PERUBATAN UNIVERSITI MALAYA