Makan malam merupakan waktu makan utama dan sama penting seperti sarapan dan makan tengah hari. Makan malam sering kali diabaikan oleh sesetengah daripada mereka yang ingin mengurangkan berat badan.

Pada tanggapan mereka, makan malam boleh mengakibatkan mereka menambahkan berat badan. Tanggapan ini sebenarnya tidak tepat. Ini kerana faktor-faktor lain seperti makan secara berlebihan, makan makanan yang berlemak, berminyak serta tinggi kalori dan gaya hidup yang sedentari boleh menyumbang kepada kegemukan.

Kepentingan makan malam

Makan malam penting untuk membekalkan tenaga dan nutrien untuk keperluan tubuh badan. Pengambilan makanan yang teratur penting untuk memastikan tubuh badan mendapat tenaga dan nutrien yang diperlukan untuk berfungsi dengan normal.

MAKAN MALAM MELENGKAPKAN PENGAMBILAN MAKANAN YANG MUNGKIN TIDAK MENCUKUPI DI SIANG HARI SEPERTI PENGAMBILAN SAYUR-SAYURAN, BUAH-BUAHAN DAN SUSU.

Selain daripada kepentingan biologi, makan malam juga penting untuk memenuhi fungsi psikologi dan sosial. Sekiranya ibu bapa bekerja di siang hari, makan malam adalah penting untuk merapatkan kemesraan di antara ahli keluarga.

Ini kerana waktu makan malam mungkin merupakan satu-satunya masa untuk bersama ahli keluarga yang lain.  Bagi fungsi psikologi pula, makan malam mungkin adalah salah satu cara untuk merehatkan fikiran selepas seharian berdepan dengan pelbagai masalah terutama bagi mereka yang bekerja.

Benarkah makan malam boleh mengakibatkan berlebihan berat badan ?

Salah satu faktor yang menyumbang kepada berlebihan berat badan adalah pengambilan makanan yang melebihi keperluan. Pengambilan makanan harian boleh dibahagikan kepada beberapa hidangan dalam sehari termasuk makan malam.

Oleh itu, makan malam yang sihat dan tidak melebihi keperluan kalori harian tidak akan mengakibatkan berlebihan berat badan. Apa yang penting adalah jumlah kalori yang diambil dalam sehari, tidak kira sama ada semasa sarapan, makan tengah hari ataupun makan malam.

Namun begitu, makan malam sering kali dikaitkan dengan masalah kegemukan disebabkan oleh beberapa faktor :

• Makan malam biasanya masa untuk berkumpul bersama ahli keluarga. Kajian mendapati makan dalam kumpulan yang ramai mempengaruhi saiz hidangan. Kita akan makan lebih banyak semasa makan bersama orang lain daripada makan bersendirian.
• Sesetengah orang, terutama wanita, suka melangkau(skipping) waktu makan semasa di siang hari. Melangkau sesuatu waktu makan boleh menyebabkan kelaparan yang tidak terkawal dan membuat seseorang itu makan berlebihan terutama semasa makan malam.
• Makan malam juga mungkin dijadikan sebagai salah satu cara untuk melepaskan tekanan selepas seharian berhadapan dengan pelbagai masalah. Bagi sesetengah orang, makanan dijadikan sebagai bahantara untuk melepaskan tekanan dan melupakan segala masalah yang dihadapi. Ini akan mengakibatkan pengambilan makanan secara berlebihan.
• Waktu malam adalah waktu yang digunakan untuk berehat dan bersantai untuk melepaskan kepenatan setelah seharian bekerja. Masa rehat ini mungkin digunakan untuk menonton televisyen. Beberapa kajian yang dijalankan menunjukkan perkaitan antara menonton televisyen dengan masalah kegemukan. Ini kerana semasa menonton, kita akan cenderung mengambil makanan yang tinggi lemak dan kalori seperti ais krim, coklat, kerepek, keropok dan sebagainya.

Panduan makan malam yang sihat

• Utamakan makanan yang seimbang pada setiap waktu makan malam. Pastikan hidangan anda mengandungi bijirin seperti nasi atau roti, ikan, ayam atau kekacang serta sayur-sayuran mengikut saranan Piramid Makanan Malaysia.
• Hadkan pengambilan makanan yang bergoreng, berlemak dan berminyak.
• Ketahuilah saiz hidangan makanan anda. Makan malam sepatutnya membekalkan anda 400-500 kalori.
• Waktu makan malam yang sesuai adalah di antara 6.30 petang hingga 8.30 malam. Sekiranya anda tidur lewatdan berasa lapar, anda boleh mengambil snek yang ringan sebelum tidur seperti buah-buahan, roti, biskut atau segelas susu suam.
• Tidak digalakkan mengambil makanan pada lewat malam. Ini adalah kerana pengambilan makanan hampir dengan waktu tidur akan menyebabkan ketidakselesaan dan akan mengganggu tidur anda.
• Elak makan malam sambil menonton televisyen. Ini adalah kerana anda tidak sedar berapa banyak anda makan sambil menonton rancangan kegemaran anda tersebut.
• Elak mengambil teh atau kopi selepas makan malam. Pengambilan teh atau kopi boleh mengakibatkan gangguan tidur.
• Sekiranya anda perlu menghadiri jamuan makan malam, anda tidak perlu makan semua jenis makanan yang dihidangkan. Makan secara sederhana dengan mengambil saiz hidangan yang kecil. Pilih makanan yang lebih sihat. Utamakan buah-buahan serta air kosong.

Contoh hidangan makan malam yang sihat

Rujukan :

• De Castro J.M, The Time of Day of Food Intake Influences Overall Intake in Humans, The Journal of Nutrition, 2004 : 104-111.
• De Castro J.M, Circadian rhythms of the spontaneous meal pattern,macronutrient intake and mood of humans. Physiology Behaviour 1987, 40 : 437-466.
• De Castro J.M, De Castro ES, Spontaneous meal patterns of humans : influence of the presence of other people, American Journal of Clinical Nutrition, 1989 : Vol 50, 237-247
• Julie C Lumeng, Katherine H Hillman, Eating in larger groups increases food consumption, Arch. Dis. Child. 2007 ; 92 ; 384-387.

sumber: lelakisihat.com

Anak sulung sering dikaitkan dengan seorang yang garang dan tegas. Kak Long, kakak atau Along merupakan panggilan mesra bagi anak sulung perempuan. Mereka diberikan amanat yang sangat berat untuk menjaga adik-adik agar sentiasa berada dalam keadaaan yang baik dan selamat.

Menurut Dato’ Dr. Haji Mohd Fadzilah Kamsah, anak sulung mempunyai karektor yang tenang, bertolak ansur dan mudah diajak berbincang. Malah anak sulung juga biasanya agak cemerlang berbanding adik beradik lain, baik di sekolah mahupun di rumah.

Mereka dikatakan lebih cenderung menjadi contoh kepada adik-beradik yang lain. Pun begitu, menurutnya lagi, anak sulung berkebolehan memujuk orang lain sehingga mampu mengawal orang lain dan situasi yang menyulitkan.

Namun adakalanya anak sulung terlihat sedikit sensitif dan meminta perhatian yang lebih jika diabaikan oleh orang lain, terutama ibu bapa serta adik beradik yang lain. Ego adalah istilah paling tepat untuk mereka. Namun, disebalik sifat garangnya itu, terdapat ciri-ciri yang membuatkan kaum lelaki tertarik dengan karakter anak sulung.

Jom kita lihat sifat-sifat menarik yang ada dalam diri anak sulung.

1. Pandai memasak.

Anak sulung gemar melakukan kerja-kerja didapur seperti memasak. Bagi mereka, tanggungjawab memasak menjadi keutamaan untuk menyediakan makananan kepada yang tersayang.

2. Seorang yang rajin.

Terdapat satu perkara yang membuatkan lelaki diluar sana jatuh cinta dengan anak sulung. Ini kerana mereka terkenal dengan sifat rajin. Mereka akan mengemas rumah agar kediaman kelihatan bersih dan selesa.

3. Bersifat jujur.

Anak sulung mempunyai sifat yang jujur untuk memberitahu hal sebenar kepada pasangannya. Mereka tidak gemar merahsiakan sesuatu perkara kerana bimbang akan mengeruhkan lagi keadaan.

4. Pendengar yang baik.

Sekiranya anda mempunyai masalah yang ingin dikongsikan bersama, jangan malu untuk meluahkan dan menceritakan kepada mereka yang bergelar ‘Kak Long’. Mereka merupakan good listener kerana mereka mempunyai banyak pengalaman dan sedia membantu anda untuk menyelesaikan sesuatu perkara.

5. Seorang yang berdikari.

Bersifat berdikari adalah perkara yang terdapat dalam diri anak sulung untuk belajar tanpa bergantung harap kepada orang lain. Mereka akan melakukan sesuatu perkara secara sendirian tanpa mengharapkan bantuan daripada sesiapa kerana tidak mahu menyusahkan orang lain.

6. Mengormati orang tua.

Anak sulung cenderung untuk menghormati orang tua. Mereka lebih bersifat keibuan kerana sudah terbiasa menjaga adik-adiknya. Mereka akan menjaga ibu mertua anda dengan penuh kasih sayang.

Baru 3 minggu kerajaan baru memerintah, Parlimen telah diserikan dengan pelbagai insiden menarik. Semenjak Pakatan Harapan menang dalam PRU ke 14 Mei lalu, banyak perubahan telah dilakukan selaras dengan janji menisfesto 100 hari kerajaan Pakatan Harapan. Banyak perkara telah mula dibahaskan sepanjang tempoh 3 minggu Dewan Rakyat mula bersidang. Ini antara perkara menarik yang boleh anda recap balik sepanjang tempoh 3 minggu ini.

• Pembangkang keluar dewan

Ini berlaku semasa perlantikan Yang di-Pertua, dimana hampir keseluruh ahli parlimen pembangkang bergerak keluar dewan kerana tidak setuju dengan perlantikan Yang di-Pertua. Dapat disaksikan media sempat merakam detik tersebut dan dapat disaksikan menerusi KiniTV bahawa hanya YB KJ dan YB Anifah sahaja yang masih kekal di tempat duduknya.

• Pakaian Yb Syed Saddiq Dikecam

Maskulin sempat mengetengahkan isu ini dimana Pakaian YB Syed Saddiq tidak menepati etika berpakaian di dalam Dewan Perlimen. YB Syed Saddiq ini sememangnya menjadi perhatian umum semenjak beliau menang di Muar dalam Pilihan Raya tempoh lalu. Lihat artikel penuh Sut Syed Saddiq Di Parlimen Dikecam Netizen, Pakar Imej Ini Beri 5 Tip Etika Dalam Majlis Formal

• “F**k You” Kinabatangan

Ini terjadi baru-baru ini dimana ahli Parlimen Kinabatangan telah mengeluarkan kata-kata kesat ketika YB Rembau sedang berbahas. Apa yang berlaku ketika itu, YB Pucak Borneo telah menyentuh tentang peribadi YB Bung Mokhtar yang menyebabkan dewan kecoh seketika. Bagaimanapun YB Kinabatangan telah menarik balik ayat tersebut dan perbahasan berlangsung seperti biasa.

• Munafik

Ini yang berlaku ketika hari pertama perbahasan dijalankan dalam Dewan Rakyat. YB Bagan Datuk mengeluarkan perkataan Munafik yang ditujukan kepada Perdana Menteri. Namun, Setelah Timbalan Yang di-Pertua meminta agar YB Zahid Hamidi memperjelaskan isu tersebut, maka ia tidak ditujukan kepada mana-mana pihak. Ini telah memberi kesan pada rakyat dan sekaligus rakyat mula membuat pelbagai spekulasi.

• “Sila duduk, jangan lari!”

Ini menjadi trending sepanjang minggu pertama Parlimen berlangsung. Yang di-Pertuan Agong Sultan Muhamad V, telah merasmikan pembukaan Dewan Rakyat pada 16 Julai 2018. Ayat tersebut ditujukan kepada pembangkang yang keluar dewan seperti perkara pertama tadi. Rata-rata rakyat puji dengan adengan lucu Agong dan menyifatkan Agong mempunyai personaliti dan jiwa yang lucu.