Kalau selama ini kita makan beras putih, bermula hari ini bertukarlah ke beras parboiled atau dikenali seagai beras rebus. Ini kerana beras parboiled dikatakan lebih berkhasiat dan bagus berbanding beras putih yang kita biasa makan itu.
Malah beras perang pun kalah dengan beras parboiled ini kerana penyerapan mineralnya lebih baik. Bukan itu sahaja beras parboiled ini juga mempunyai glisemik indeks yang rendah sesuai untuk anda yang nak kurus.
Apa sebenarnya beras parboiled ini? Rasanya ramai juga yang tak tahu atau kurang pengetahuan tentang khasiat beras parboiled ini.
Apa itu beras parboiled?
Beras parboiled adalah beras yang padinya direbus atau distim terlebih dulu sebelum kulitnya dibuang. Rebusan separa masak ni menjadikan kulit-kulitnya (husk, bran dan lain-lain) yang kaya dengan fiber dan vitamin menyerap ke dalam beras.
Beras parboiled atau rebus ini mengandungi vitamin B1, B2, B6, zat besi, fosfat dan juga magnese. Rupa beras parboiled ini agak keruh sedikit berbanding beras biasa. Ia juga memiliki glisemik indeks yang lebih rendah.
Dari segi harga, tidak dinafikan beras parboiled dan beras perang ini agak mahal sedikit berbanding beras putih biasa. Namun tak rugi bertukar ke beras ini kerana ia berkhasiat untuk kesihatan dan juga diet.
Untuk lebih jelas, ikuti perkongsian ilmu daripada Nizam Herbalist tentang khasiat beras parboiled. Semoga perkongsiannya ini memberi manfaat kepada anda
Khasiat beras parboiled
Inilah makne “makanan adalah penawar dan ubat adalah makanan.”
Khasiat beras rebus or parboiled.
Ads
Beras parboiled memang sangat berkhasiat berbanding beras putih biasa. Malah dengan beras perang pun beras parboiled lebih baik dari segi penyerapan mineral seperti kalsium dan iron dsb. Harga tak berapa mahal i.e sekarang dalam RM3.00 lebih je.
Rasanye yang lebih lemak n rich taste n lembut n gebu n tak lembik desebabkan complete nutrients n pyhtonutrient n serat jika kadar air yang tepat digunakan i.e 1 : 1.5 – 2.0 @ beras parboiled : air.
Boleh pilih parboiled asmathi or parboiled organik or parboiled biasa yang jauh lebih murah.
Tapi alah membeli menang memakai. Memang terbaik n sedap.
Kenapa pilih beras parboiled? ??
Sebenarnya beras parboiled lebih baik khasiat daripada beras perang sbb nutriennya lebih tinggi n lebih mudah diserap dari segi penyerapan kandungan zat besi n mineral. Yakni 11x ganda daripada beras perang dari segi penyerapan mineral yang 90% lebih tinggi. Kalau banding dengan beras putih sangat jauh bezanya.
Ads
Sama macam Bulgur wheat i.e parboiled wheat grains. 55x ganda khasiat daripada biji gandum asli yang perang tu.
Parboiled rice. Tinggi kandungn protein, B complex, mineral, iron, calcium, fiber, index glycemix yang lebih rendah tapi kadar penyerapan mineral n vitamin 90% lebih tinggi, antioksidan. Lembut n gebu. Mengenyangkan selalu, jadi kita terelak daripada food cravings. Perut pun rasa kenyang lama. Perut tak meragam. Elok untuk sembelit. Natural detox. Membina sel darah. Merawat anemia. Menguatkan tulang n organ n tubuh. Awet muda. Kulit sentiasa lembap n cantik. Elak diabetes n darah tinggi n kolesterol n sakit lutut n sendi. MasyaaAllah.
Elak penyakit angin dalam usus n badan n sembab. Elak n boleh rawat penyakit beri-beri yang kurang vitamin B1 n B2 n folate n B6 n B12. Elok untuk baby dalam kandungan untuk pertumbuhan saraf yang normal.
Vitamin B kompleks asli yang terdapat dalam bijirin beras parboiled ini sangat penting untuk ekspresi gen yang normal dan seimbang yakni terkawal untuk:
1. Pembaharuan sel yang normal dalam tisu kulit yang sihat dan cantik dsb.
2. Pembentukan pelbagai molekul protein n enzim untuk molekul pembawa n penuetralan/ detoksifikasi bahan toksik dalam sel dan macam-macam dalam sel n organ.
3. Kekuatan otot n organ jantung n peparu.
4. Tisu saraf n otak.
5. Fungsi penghadaman n kelawasan pembuangan. Elak kembung n makanan kurang hadam.
6. Elak badan daripada dimasuki angin terutamany wanita bersalin.
7. Elak badan sembab angin or air.
8. Untuk hemoglobin n sintesis sel darah merah.
9. Pembentukan janin n saraf n otak yang normal.
10. Keutuhan DNA n gen n terlibat dalam gene expression yang normal.
11. Sangat bagus sebagai makanan semi solid pertama diperkenalkan untuk baby 4 bulan ke atas sebagai bubur nasi.
12. Jika dimakan bersama diet seimbang makanan alami wholefoods yang lain dan soluble fiber seperti selasih or chia seed or arabic gum maka dapat mengelak n merawat sembelit kronik.
13. Tubuh lebih robust n tak sensitif.
14. Tubuh lebih tahan sejuk or panas.
Dan banyak lagi khasiat vitamin B kompleks asli. Walaupun diperlukan dalam kuantiti yang sedkit sebagai co-factor, ia sangat penting dalam memelihara fisiologi n kesihatan tubuh.
Ads
Beras parboiled kaya dengan bahan antioksidan yang hanya ada dalam beras asli yang tak polish macam parboiled ni i.e ‘oryzanol’.
Kandungan karbohidrat dalam beras parboiled n beras putih or beras perang hampir sama je. Perbezaan tak signifikan.
Tapi berbeza bila kite start kunyah n masuk perut n darah. Metabolismenya berbeza sedkit sebab kandungan nutriennya. Diserap dgn pilihan yakni time released.
Nilai GI yang lebih rendah kerana absorption secara berperingkat. Bukan penyerapan secara drastik macam beras putih. Ini dapat kawal rembesan insulin dalam darah.
Lagi ada complete nutrients untuk metabolisme karbo yang efektif. Sebab itulah boleh kawal gula dalam darah, juga bagi pesakit diabetes sangat bagus.
Makan beras putih boleh sebabkan
1. Insulin overshoot partially. Kalau lama boleh jadi gemuk n pelbagai penyakit darah tingi n obes.
2. Insulin resistant. Jadi diabetes type 2.
3. Rasa mengantuk n berat badan n mata lepas makan.
4. Kurang cergas.
Makan beras parboiled badan jadi cergas n cerdas, ringan, kulit cantik n lembap, awet muda, badan kuat, tenaga pun tahan lama, rasa kenyang lama sebab sel kenyang dengan nutrien, tiada food craving terutamanya sweets.
Gentleman semua dah baca MASKULIN? Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
Buat peminat filem dari Marvel Cinematic Universe pastinya sudah tidak asing dengan watak Thor yang dilakonkan dengan begitu bergaya oleh Chris Hemsworth. Bukan hanya wanita malah ramai lelaki sekaan cemburu dengan bentuk badan yang dimilikinya.
Tegap dan mempunyai dada bidang serta lengan yang cukup mantap. Ramai tidak tahu bahawa untuk mendapatkan bentuk badan seperti itu dia telah mengikuti rejim senaman dan juga diet yang cukup ketat.
Tapi usah risau, anda juga mampu mendapatkan bentuk badan sepertinya. Ikuti beberapa ruti senaman harian di bawah. Pasti anda pun boleh!
Chair Dips
Dalam misi mahu membentuk otot dada, latihan ini perlu dilakukan kerana ia begitu efektif untuk membentuk otot bahu dan tricep.
Ini kerana ketika tubuh anda berkerja, ketiga-tiga otot tersebut dengan sendirinya akan dilatih secara saksama dan pada akhirnya boleh membentuk postur tubuh anda.
Tahap pelaksanaan : Posisikan kedua tangan anda tepat pada kerusi dengan jarak selebar bahu.
Angkat badan atau tubuh anda dengan memfokuskan kepada otot dada, bahu, dan tricep secara saksama.
Lenturkan tubuh anda kearah belakang. Turunkan tubuh anda dengan perlahan ke bawah tetapi dengan posisi punggung anda kekal lurus. Kembali ke posisi awal lagi
Rotation Pushup
Di samping boleh membantu dalam membentuk otot dada, latihan ini juga baik untuk meningkatkan koordinasi dan keseimbangan tubuh anda.
Tahap pelaksanaan : Ambil posisi push up. Buka tangan kanan anda sampai tubuh mengiring ke kanan. Kembali kepada posisi semula. Ganti dengan tangan kiri.
Pull Up
Latihan ini tak hanya membentuk otot dada saja, tetapi pull up juga dapat melatih otot latissimus dorsi atau bahagian punggung ke bawah.
Tahap pelaksanaan : Genggam palang pull up selebar bahu. Gunakan cara pegangan overhand.
Pastikan tubuh anda bergantung dengan lengan lurus. Tarik tubuh anda ke atas sampai menyentuh palang. Turunkan kembali tubuh anda kepada posisi asal. Ulangi lagi.
Plyometric Push Up
Untuk anda yang sudah muak dengan latihan push up biasa, anda juga boleh mencuba latihan ini.
Di samping boleh membentuk otot dada, latihan ini juga boleh melatih otot tricep dalam satu gerakan sekaligus.
Tahap pelaksanaan : Ambil posisi push up. Tekan tubuh anda ke bawah. Angkat tubuh anda ke atas sampai kedua tangan terangkat.
Ikuti Maskulin di Facebook dan Instagram untuk dapatkan update terkini tentang lelaki.
Gentleman semua dah baca MASKULIN? Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
Rasa macam nak mengamuk saja bukan bila pergi kerja tapi masih mengantuk? Sebab apa? Ini gara-gara tidur yang tak nyenyak yang boleh berlaku kerana banyak sebab.
Antaranya badan anda mempunyai masih banyak tenaga yang tak digunakan atau faktor pemakanan.
Tapi jangan risau anda sebenarnya boleh melakukan sedikit regangan dan senaman ringkas untuk membantu badan lebih bersedia untuk tidur. Ia boleh membantu pengaliran darah dalam badan semakin lancar dan boleh melegakan stres.
Luangkan masa kira-kira 30 minit sebelum tidur untuk lakukan 5 jenis regangan ini. Dan sebolehnya lakukannya di atas permukaan rata. Dan paling penting sekali jangan sesekali memaksa diri melakukan lebih daripada badan anda mampu.
Modified Hurdler Stretch
Baik untuk mereka yang duduk lama ketika di pejabat untuk melepaskan tekanan dibahagian otot pinggang dan pinggul. Lakukan seperti gambar diatas, nafas perlahan dan tahan selama 30 saat.
Regangan ini juga bagus untuk yang banyak menghabiskan masa duduk diatas kerusi, ia beri tumpuan pada bahagian pinggul. Otot bahagian tersebut boleh menjadi kejang dan tegang. Mulakan dengan berlutut, kemudian bawa satu kaki kehadapan dan sebelah kebelakang. Pastikan keadaan lutut bersudut 90 darjah (rujuk gambar). Tahan selama 30 saat dan lakukannya dengan bertukar-tukar kaki.
Lying Piriformis Stretch
Anda sering sakit belakang dan berasa tidak selesa setiap kali berbaringan? Cuba lakukan regangan yang boleh memperbaiki sudut belakang sekaligus memberi tidur yang nyenyak. Baring lurus dan angkat kaki kanan anda melepasi kaki kiri. Pastikan kaki kanan anda bersudut 90 darjah tahan selama 30 saat. Anda akan rasa sedikit tarikan dari otot pinggul dan pinggang. Ulangi rutin yang sama untuk kaki kiri.
Cat Cow
Regangan mudah ini boleh memulihkan kestabilan teras dan tulang belakang anda. Lakukan kedudukan seperti gambar diatas, tegakkan tangan dan lutut anda. Setiap kali anda mengangkat dan turun bahagian abdomen pastikan menghembus nafas secara perlahan-lahan. Lakukan dengan 20 kali pernafasan.
Extended Cone Stretch
Mulakan dengan bukaan kaki yang sesuai dengan saiz pinggang. Angkat tangan anda seperti didalam gambar. Tarik nafas dalam kemudian lenturkan keseluruhan badan ke kiri. Hembus nafas setelah kembali ke rutin yang pertama. Setiap lenturan biarkan anda merasa setiap tegangan otot. Ulangi rutin ini tiga kali secara bergilir-gilir.
Gentleman semua dah baca MASKULIN? Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
Mengekalkan berat badan yang telah berjaya diturunkan dua kali ganda lagi susah dari menurunkan berat badan. Ini kerana minda anda telah berada dalam pendekatan dimana anda sudah berjaya menurunkan berat badan, dan rutin pemakanan anda boleh kembali kepada normal. Tidak menjaga pemakanan akan menyebabkan badan anda mudah kembali ke bentuk asal, walaupun anda telah menjaga pemakanan anda selama beberapa tahun. Tidak ramai yang berjaya mengekalkan berat badan yang telah berjaya diturunkan dalam masa 6 bulan ke 1 tahun. Ini adalah kerana perubahan yang dibuat terlalu drastik atau cara penurunan yang ekstrem.
Ada beberapa cara untuk anda kekalkan bentuk badan anda agar berat badan tidak naik dengan begitu mendadak.
Sentiasa timbang berat badan. Sekurang-kurangnya 2 minggu sekali
Jangan alpa dengan berat badan anda. Tak salah jika anda ingin menikmati makanan yang telah lama anda tinggalkan setelah berbulan-bulan. Jika anda plan ingin ‘cheat month’ sentiasa pantau berat badan anda, agar anda tidak tersasar jauh. Lebih baik hilangkan 1-2 kilo berat badan dari terpaksa hilangkan 10kg berat badan jika anda tidak menjaga berat anda.
Sentiasa rancang setiap hidangn kita dan jadikannya tabiat
Apabila seseorang itu dalam fasa ingin menurunkan berat badan, rutin harian pemakanan mereka juga akan berubah. Jangan pernah nasihatkan diri bahawa pemakanan anda hanya berdasarkan tempoh diet anda. Ambil peluang dan ilmu yang telah anda pelajari ini dengan menjadikan ia sebagai tabiat harian anda. Jadi, bila dah kurus pun anda harus mengekalkan pemakanan anda agar berat badan dan kesihatan anda terjaga.
Membuat list barangan sebelum pergi shoping
Ini juga harus dijadikan rutin harian anda. Setiap bulan atau setiap minggu, listkan barangan pemakanan anda. Utamakan makanan yang berkhasiat dahulu sebelum anda memilih jajan.
Lakukan senaman pemberat
Bila kita sudah kurang berat badan, BMR kita akan turun juga. Jadi ,cara utk kekalkan BMR kita adalah dengan menaikkan jisim otot. Jadi bila kita terlebih makan pun, berat badan kita tidak akan naik mendadak.
Makan bilangan hidangan yg sama setiap hari,contohnya makan 4,5 atau 6 supaya kita tidak didatangi ‘cue of hunger’.
Jangan tinggal senaman
Tentulah bila badan anda sudah turun sedikit, anda akan mempunyai kemalasan untuk ke gym. Jangan tinggal senaman anda. Lakukan rutin senaman yang kita sentiasa boleh buat walaupun sendirian.
Reward yourself
Ramai yang mengatakan bahawa ketika seseorang ingin reward diri sendiri dengan makan makanan kegemaran. Jangan biasakan diri anda dengan menjadikan makan sebagai reward, daripada itu lebih baik jadikan tidur ataupun membeli pakaian baru sebagai reward. Berikan hadiah kepada diri sendiri. 90% enjoyment, 10% makanan.
Sentiasa beringat
Letakkan gambar anda dulu di pintu peti sejuk. Anda mungkin nampk kurus diluar tapi sebanrnya anda dipenuhi sel2 lemak yang hanya menunggu masa utk membesar kembali. Sel lemak hanya mengecil tapi tidak hilang dari badan.
Olahan daripada Khairl Azuan DIETITIAN DIETFIT MALAYSIA
Gentleman semua dah baca MASKULIN? Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.