Nasi ayam memang tak asing bagi kita, menu sajian yang merentasi sempadan budaya dan menjadi kegemaran ramai, tidak kira usia atau latar belakang. Di setiap sudut kota, dari gerai kaki lima yang meriah hingga restoran yang bersih dan selesa, hidangan istimewa ini disajikan dengan penuh kasih sayang.
Kali ini kami kongsikan resipi nasi ayam versi campak-campak pula, air tangan Superdaddy yang hot dan terkenal Khairul Abdullah.
Aku suka masak jenis sekali jalan atau “one pot meal” ni. Sekali masak tapi semua ada dalam tu, tak payah nak masak lauk dan sayur pulak. Jadi aku selalu lah main campak-campak. Tak perlu ikut resepi tapi ikut naluri sahaja. Untuk orang yang biasa masak atau mak-mak, campak-campak ni memang standard diorang lah. Tapi untuk nubis, nak juga kena tengok resepi kan?
Nah aku share resepi campak-campak one pot meals resepi Khairul Abdullah.
Bahan-bahan untuk projek ini:
2 pot beras dibasuh dan ditoskan.
3-4 ketul ayam dibasuh dan ditoskan.
3 ulas bawang putih dipotong kecil.
2 ulas bawang merah nihiris nipis.*
1 inci halia dihiris nipis.*
1 batang kulit kayu manis dan bunga lawang.*
1 tangkai daun kari kalau suka.* Tak suka tak apa aku tak marah.
1 helai daun pandan, tak ada pun tak apa.
1 ketul kiub pati ayam, kalau taknak pun tak apa.
5 sudu minyak masak.
1 biji kentang dipotong kecil.
1 batang carrot di potong kecil.
Dan sayur-sayur lain jika ada.
Garam secukup rasa.
Cara melaksanakannya:
1. Panaskan kuali dengan minyak masak dan tumis bahan bertanda bintang sehingga naik bau.
2. Masukkan daun pandan jika ada dan kacau sekejap dan terus masukkan beras dan kacau rata dan tutup api.
3. Pindahkan beras tadi separuh ke dalam periuk elektrik dan ratakan. Kemudian masukkan ayam, susun cantik-cantik dalam tu dan masukkan baki beras tadi.
4. Masukkan sayur, karot, brokoli, kentang, tomato atau apa sahaja di bahagian atas.
5. Bancuh kiub pati ayam tadi dengan air panas dan masukkan bersama 3 cawan air ke dalam periuk nasi tadi. Kalau tak guna kiub pati tu maka tambahlah garam.
6. Tekan on atau cook dan biarlah sampai dia masak. Jangan dok kacau dia okeh.
Siap dan hidangkan.
Senang yakmat. Paling penting budak-budak suka.
Cubalah.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Perniagaan Katering, Lelaki Kalau Buat Mesti Kaya
Menceburi bidang katering atau pengurusan makanan menjanjikan pulangan lumayan bagi mereka yang ingin menjana pendapatan tinggi. Biasanya mereka yang menceburi bidang ini mempunyai pengkhususan bidang masakan, telah bosan dengan kerja lama atau ingin menukar kerjaya yang lebih mencabar. Bagi yang bercita-cita ingin menceburi bidang katering, tinjau salah satu skop kerjaya menguntungkan ini.
APA ITU KATERING?
Katering atau disebut perkhidmatan makanan menawarkan khidmat penghidangan makanan dan minuman yang telah siap dipesan dan tersedia untuk majlis tertentu. Biasanya perkhidmatan ini akan dibuat dalam bentuk ala carte ataupun layan diri.
Mereka yang memberi perkhidmatan katering akan mementingkan kualiti dan kepuasan pelanggan. Oleh sebab itu, amat penting kepada mereka yang ingin menceburi bidang ini mempelajari seluk- belok perniagaan perkhidmatan makanan secara langsung atau tidak langsung. Apa yang perlu anda tahu?.
TUGAS DI BIDANG KATERING
-Merancang dan memberikan perkhidmatan makanan/minuman kepada pelbagai organisasi
Ada kalanya terlibat dalam pengurusan kanopi, pentas perkahwinan dan juga pakej-pakej perkahwinan lain selain makanan.
-Menerima pelbagai tempahan melibatkan pelbagai konsep atau tema yang diinginkan oleh sebuah organisasi
-Merancang dan menganjurkan program melibatkan makanan
-Menentukan kos, mengagihkan kerja penghantaran dan pengurusan makanan
-Mengawasi mutu dan kualiti makanan mengikut permintaan pelanggan
-Mengkaji konsep terkini pengurusan makanan
-Mempelbagaikan kelainan masakan mengikut permintaan terkini
-Menjaga etika dan mengeratkan hubungan dengan pelanggan tidak mengira pangkat
-Sentiasa menjaga hubungan dengan pelanggan selepas perkhidmatan
-Membuat post-mortem melalui komen pelanggan
CIRI-CIRI PERIBADI YANG DIPERLUKAN
1-Sikap tidak berputus asa– sentiasa berusaha melakukan perkhidmatan terbaik dan mencari pelanggan dan menjana pendapatan tambahan.
2–Niat baik dalam mencari rezeki– Selain mencari keuntungan, melalui kerjaya ini dapat memberikan kepuasan pada diri sendiri. Jangan berikan perkhidmatan yang mengutamakan keuntungan semata-mata tanpa menjaga kualiti.
3-Peramah– Sikap ini akan mengeratkan hubungan dengan pelanggan. Selain itu perlulah beretika ketika bersama pelanggan.
4-Sedia menerima kritikan– kadang-kala perkhidmatan yang ditawarkan ada kekurangan. Jadi terima dengan positif sebarang kritikan atau komen daripada pelanggan untuk mempertingkatkan perkhidmatan.
5-Sentiasa ingin berubah– Mencari konsep perkhidmatan katering yang berbeza daripada orang lain dan mencuba sesuatu yang baru. Selain itu perlulah mempunyai idea dan kreativiti yang tinggi.
6-Disiplin yang tinggi- Anda perlulah fokus dan tidak menawarkan perkhidmatan sambil lewa. Disiplin diri yang tinggi menjanjikan perkhidmatan terbaik.
7-Mempunyai asas perniagaan atau perkhidmatan makanan- Ini penting sebagai pengetahuan dan untuk menguruskan perkhidmatan yang diberikan. Jika tiada, anda boleh sertai kursus khas untuk perkhidmatan makanan yang disediakan pihak tertentu.
SH: PELUANG KERJAYA– Inbox
-Pengusaha Pusat Peranginan dan penginapan
-Pengusaha Homestay
-Pengusaha Katering/gerai/kiosk
-Pembekal keperluan dan kelengkapan pusat peranginan atau hotel
-Perunding Pengurusan Acara
-Pengurus restoran
-Pensyarah Hotel dan katering
-Usahawan dalam bidang katering
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Miliki Kereta Pada Usia Muda, Netizen Bangga Kejayaan MEERQEEN
Pelakon tampan dan top 3 Hero Remaja 2020, Meerqeen semakin dikenali dan digilai ramai. Kejayaan demi kejayaan yang sudah dikecapi pelakon berbakat besar seorang ini pada usia mudanya…
Malah, bintang drama Angkara Cinta ini menuai pujian warganet apabila dilihat membeli sebuah kereta jenama Mitsubishi.
Menerusi sebuah hantaran yang dimuat naik suami kepada pelakon jelita, Anzalna iaitu Hanif Zaki di platform TikTok, dia memuat naik beberapa foto bersama pelakon itu yang sedang membuat urusan pembelian kereta dengannya.
Menerusi kapsyen perkongsian tersebut, Hanif sempat memuji keperibadian Meerqeen yang dikatakan sopan dan sangat menghormati orang.
“Bergembira dapat berurusan bersama Meerqeen. Sememangnya, dia seorang yang sopan dan pandai hormat orang. Terima kasih berjual beli dengan kami, Mitsubishi Dealer terbaik di Malaysia,” coretnya.
Menjengah ke ruangan komen, rata-rata pengguna turut menitipkan rasa bangga dengan kejayaan pelakon drama hit Melur Untuk Firdaus itu selain terdapat juga yang terus mendoakan dari jauh buat rezeki Meerqeen agar terus berkembang.
“Wow Meerqeen, masa muda inilah kan hasil titik peluh… kerja keras selama ini nampak juga hasilnya.. walaupun kita tahu meme (nama panggilan dari peminat) dari keluarga yang senang,” komen seorang peminat.
“Meerqeen ini memang another level. Ibu bapa dia pun bagus penuh dengan kasih dan sayang sebab itu anak-anak beradab,” komen peminat lain.
“Meerqeen seorang yang serdahana dan merendah diri. Due to to this salute man,” tulis juga pengguna lain.
Cayalah, moga terus maju jaya Meerqeen
SUMBER FOTO: Instagram Meerqeen & TikTok Hanif Zaki
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Dari Kawan Sehingga Kahwin, Netizen Anggap Kisah 2 Sahabat Ini Terlalu Sweet
‘Kalau dah jodoh takkan ke mana’. Itulah frasa indah yang sering diungkapkan ramai orang terutamanya dalam soal perhubungan dan percintaan.
Baru-baru ini di Twitter, tular sebuah kisah sahabat baik yang mengakhiri zaman bujang-masing dengan sebuah ikatan perkahwinan.
Kongsi pengguna Twitter yang menggunakan nama Ainsymm, thread tentang kisah hidup Zati Zaini dan Ammar Azlan mendapat lebih 20,000 retweet.
Manakan tidak, netizen kan memang suka benda-benda yang sweet macam ni :
Alhamdulillah, kawan sampai kahwin
Menerusi laman Instagram Zati Zaini, dilihat instafamous berkenaan menulis kapsyen, “Alhamdulillah, kawan sampai kahwin”. Posting berkenaan kini dilihat mencapai lebih 100,000 tontonan sehingga hari ini.
Keliru nak panggil apa
Maklumlah dulu waktu berkawan, cuma panggil aku dan kau sahaja. Selepas berkahwin, panggilan gelaran tersebut perlulah ditukar sedikit agar nampak manja dan romantik.
Mungkin kerana tidak biasa dengan panggilan manja atau sebagainya, Zati seperti kekok ingin memanggil suaminya, Ammar dengan panggilan baharu.
Tulisnya, “Done kahwin. Mar, nak kena panggil abang ke biy ke daddy?”
Aduh, tersilap panggil pula
Paling kelakarnya, dalam proses memanggil pasangan dengan gelaran baharu itu, ada kalanya Zati secara tidak sengaja masih terbiasa dengan bahasa diri ‘aku dan kau’.
Undang rasa ‘bersemut’ dalam kalangan netizen
Rata-rata netizen menganggap situasi yang dialami Zati dan Ammar sebagai sesuatu yang sangat sweet dan ‘bersemut’.
Mana tidaknya, daripada cuma sekadar kawan.. dipermudahkan urusan jodoh untuk mendirikan rumah tangga yang bahagia.
Apa-apa pun, Maskulin ingin mengucapkan tahniah dan semoga berbahagia kepada pasangan pengantin baharu ini, Zati dan juga Ammar.
Kepada pasangan suami isteri di luar sana, ini sekadar gurauan ya. Awas apabila pasangan anda perkenalkan ‘kawan’ berlainan jantina. Takut terkahwin pulak. Hehe!
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
