7 TANDA-TANDA BUAH PINGGANG BERMASALAH

1. Bengkak pada kaki dan muka
2. Mengalami rasa loya
3. Muntah
4. Kurang selera makan
5. Sukar bernafas
6. Keletihan
7. Anemia (kurang darah)

Buah pinggang ibarat seperti ‘penapis’ dalam tubuh kita. Fungsinya untuk menapis bahan buangan, menyimpan nutrien penting, menghasilkan hormon, meneutralkan asid dan membantu membina sel-sel darah merah serta mengawal tekanan darah.

AMAL PEMAKANAN SIHAT

1. Kurangkan pengambilan protein biarlah jumlahnya sesuai dengan keperluan berat badan pesakit
2. Hadkan pengambilan dari sumber makanan yang kaya kalium seperti pisang, buah oren, kekacang, sesetengah sayuran berdaun hijau, buahan kering. Kalium berlebihan dikhuatiri boleh mengganggu degupan jantung pada paras normal. Buah pinggang yang bermasalah juga tidak mampu lagi menyingkir kalium berlebihan.
3. Mengawal tekanan darah
4. Hadkan pengambilan garam bagi mengelak pengumpulan air (retensi) dalam badan
5. Amalan diet yang baik dan ikut nasihat doktor

ELAK 5 PERKARA INI

1. Jangan biasakan diri menahan kencing kerana ia akan meningkatkan tekanan pada urin dan boleh menyebabkan batu karang pula. 
2. Diet tak seimbang sebab suka sangat ambil sumber protein daripada haiwan secara berlebihan seperti daging (red meat) yang mengganggu metabolik pada buah pinggang. Satu lagi garam pula tak dipantau suka sangat makan benda masin.
3. Ramai juga yang ambil mudah pengambilan air kosong yang cukup. Bila kurang air dalam badan buah pinggang tak dapat menapis darah dengan baik dan paling ngeri bahan  buangan dan toksin pula makin menimbun. Lama kelamaan organ lain pun terjejas sama bukan setakat buah pinggang je.
4. Mengalami gangguan tidur menyebabkan tidur kurang kualiti dan tidak cukup tidur.
5. Menurut kajian pengambilan gula berlebihan setiap hari akan meningkatkan risiko masalah protein dalam air kencing. Selain itu kafein yang tinggi juga boleh menyebabkan tekanan berlebihan pada buah pinggang.

Sumber : DiariNutrisi

Tiroid merupakan kelenjar berbentuk kupu-kupu kecil di bahagian dalam depan leher anda. Ia mengawal hormon dan metabolisme anda. Masalah yang paling umum adalah hipotiroidisme, dimana tiroid ini tidak aktif yang membawa kepada keletihan yang melampau, kemurungan, dan peningkatan berat badan. Ia juga boleh meningkatkan risiko anda untuk penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanser.

Secara keseluruhannya anda tidak dapat mengawal hipotiroidisme dari menghampiri anda, untuk itu ramai pakar mengesyorkan berikutan pemakanan berkhasiat dan memuatkan pelbagai nutrien. Di Malaysia saja sudah ramai pesakit tiroid yang memiliki sakit ini tanpa disedari. Ini berikutan kerana makanan yang anda makan itu tidak sihat dan boleh mengaktifkan fungsi tiroid pada leher anda.

Brokoli

Sayur yang boleh dimakan secara rebus seperti brokoli, bayam, -sangat baik untuk anda, tetapi anda tidak boleh makan terlalu banyak kerana ia boleh menyebabkan tiroid . Sayuran ini mengandungi goitrogens, yang boleh memburukkan hypothyroidism, menurut Jurnal Penyelidikan Perubatan India, di dalam artikel Eat This Not That.

Lebih dinasihati adalah dengan makan kesemua jenis sayur-sayuran ini secara masak kerana Goitrogen tidak begitu aktif jika ia sudah dimasak. Goitrogen adalah bahan yang mengganggu pengeluaran hormon tiroid dengan mengganggu pengambilan iodin dalam kelenjar tiroid. Ini mencetuskan hipofisis untuk membebaskan hormon tiroid-stimulasi (TSH), yang kemudiannya menggalakkan pertumbuhan tisu tiroid, yang akhirnya menyebabkan goiter. Jadi, hati-hati apabila memilih pemakanan jenis sayur-sayuran. Dalam pada masa yang sama, elak dari makan ulam dengan kerap, kerana ia juga membantu mengaktifkan tiroid .

Pencuci mulut

Menjauhkan diri dari makan manisan seperti kek, ais krim mahupun coklat merupakan perkara yang sukar untuk dilakukan jika anda seorang ‘desert lover’. Namun, begitulah kehidupan. Makanan yang sedap dan lazat biasanya tidak mempunyai khasiat yang bagus. Ini kerana mengehadkan pengambilan gula juga boleh membantu mengurangkan keradangan yang menjadi penyebab utama penyakit kronik dalam tubuh. Banyak kajian menunjukkan keradangan mikrobiologi dalam badan anda melemahkan tindak balas imun yang akan penyebaran kanser tiroid secara berleluasa.

Roti, Pasta dan bijirin

Anda yang mempunyai penyakit Celiac tidak boleh bertolak ansur dengan gluten yang terdapat di banyak barangan bakar, pasta dan bijirin sering mempunyai tiroiditis Hashimoto, dan sebaliknya. Penyakit Hashimoto adalah autoimun di mana sistem imun anda menyerang tiroid anda. Hashimoto kini menjadi penyakit autoimun yang paling sering dimiliki oleh orang ramai, menurut kajian Mei 2017 dalam jurnal Endocrine Connections.

Makanan yang dipanaskan di Plastik

Gemar makan On The Go kan? Berfikirlah dua kali sebelum memanaskan semula mangkuk plastik makan malam yang telah anda beku itu dalam bekas yang anda beli terus dari kedai. Adalah lebih baik jika anda letakkannya di atas pinggan atau dalam mangkuk yang diperbuat daripada seramik seperti tulang china, stoneware, porselin atau tembikar kaca. Tiroid anda adalah sebahagian daripada sistem endokrin anda, dan anda boleh mengaktifkannya dengan memanaskan makanan dalam plastik. Banyak produk plastik sehari-hari, termasuk botol, makanan, dan bekas dengan BPA bertindak untuk mengktifkan fungsi endokrin yang berlaku secara semula jadi dalam badan, seperti hormon tiroid.

KEBANYAKAN ORANG YANG MENGHIDAP PENYAKIT HIPERTENSI ATAU DARAH TINGGI AKAN MENGEHADKAN ATAU MENGELAKKAN DARIPADA MEMAKAN DAGING KAMBING KERANA IA DIKHUATIRI AKAN MENYEBABKAN TEKANAN DARAH NAIK.

FAKTA YANG ANDA PERLU TAHU MENGENAINYA

1. KOLESTEROL DAGING KAMBING LEBIH RENDAH DARIPADA DAGING AYAM ATAU LEMBU

Setiap 100 gram daging kambing mengandungi lebih kurang 109 kalori, yang mana ia lebih rendah berbanding kalori daging lembu (250 kalori) dan ayam (195 kalori). Kolesterol daging kambing juga lebih rendah iaitu 57 mg per 100 gram, sementara daging lembu mempunyai 89 mg dan ayam 83 mg bagi setiap hidangannya.

Keseluruhannya, 100 gram daging kambing hanya mengandungi 2.3 gram lemak, sementara daging lembu boleh mencapai 15 gram dan ayam 7.5 gram. Ini bermakna satu hidangan daging kambing hanya memenuhi 4% daripada keperluan lemak setiap hari. Berdasarkan pengiraan 2,000 kalori sehari.

Walaubagaimana pun, daging kambing adalah sumber protein yang baik sama seperti daging lembu dan ayam. Jumlah protein dalam daging kambing lebih kurang 20 gram, sementara daging lembu dan ayam lebih kurang 25 gram dan 30 gram setiap hidangan.

Setiap hidangan 100 gram daging kambing boleh memenuhi hampir 50% keperluan protein harian.

2. MAKAN DAGING KAMBING MENYEBABKAN HIPERTENSI ADALAH TIDAK BENAR

Daging merah tidak sepatutnya dimakan terlalu banyak kerana ia mempunyai kandungan lemak tepu yang cukup tinggi yang boleh meningkatkan kolesterol dan menyebabkan penyakit jantung. Oleh itu, pastikan pengambilan lemak tepu daripada makanan tidak boleh melebihi 20 gram setiap hari.

Umumnya, terdapat 6 gram lemak tepu dalam daging lembu dan 2.5 gram dalam ayam bagi setiap hidangan. Sementara itu, lemak tepu dalam daging kambing adalah hanya sekitar 0.71 gram per 100 g.

Daging kambing kaya lemak tak tepu, iaitu sekitar 1 gram setiap bahagian, berbanding dengan daging lembu atau ayam. Lemak tak tepu adalah sejenis lemak baik yang membantu mengimbangi paras kolesterol darah, mengurangkan keradangan dalam badan dan menstabilkan degupan jantung.

BAGAIMANA DENGAN MITOS DAGING KAMBING MENYEBABKAN HIPERTENSI?

Memakan daging kambing tidak menyebabkan hipertensi. Bagaimana pun terdapat beberapa faktor yang mana meningkatkan tekanan darah.

Tekanan darah tinggi berlaku selepas memakan daging kambing selalunya disebabkan teknik memasak yang salah. Memasak daging kambing dengan cara goreng, bakar atau panggang akan meningkatkan kalori dalam makanan. Teknik memasak ini kebanyakannya memerlukan minyak masak, mentega atau marjerin yang kemudian menjadi lemak dan diserap oleh daging. Ini menyebabkan kalori makanan tinggi mencapai 64%.

Pengambilan kalori yang tinggi dalam badan akan berubah menjadi lemak, dari semasa ke semasa ia berkumpul dalam saluran darah dan menyebabkan tekanan darah meningkat.

TIP SELAMAT MAKAN DAGING KAMBING

Jika anda ingin makan daging kambing tetapi bimbang mengenai risikonya terhadap kesihatan, sebaiknya elakkan hidangan kambing bergoreng, dibakar atau dipanggang. Sebaliknya olah makanan kepada cara memasak lain iaitu sup. Tambahkan juga sayuran kaya serat, vitamin dan mineral bersama hidangan kambing anda.

SUMBER : https://hellodoktor.com/

OLEH : FARAH AZIZ