Setiap kali kita menikmati hidangan nasi kandar atau nasi lemak, pasti ada satu perasaan yang biasa dirasai selepas itu — rasa mengantuk yang begitu kuat.
Bukan sahaja perut kenyang dengan juadah enak tersebut, tetapi mata juga seakan-akan ingin terpejam, dan badan terasa lesu. Mengapa ini berlaku?
Menurut Pakar Pemakanan, Dr. Fatimah Eliana, dalam artikel yang diterbitkan oleh mStar pada tahun 2019, fenomena ini ada kaitannya dengan cara tubuh kita memproses makanan.
“Apabila kita makan terlalu banyak, organ pencernaan terpaksa bekerja lebih keras, membuatkan kita berasa mengantuk,” jelas Dr. Fatimah.
Tambahnya, organ seperti jantung dan otak perlu bekerja lebih aktif semasa proses pencernaan. Lalu menyebabkan sedikit kekurangan oksigen di dalam tubuh dan mencetuskan rasa mengantuk.
Proses pencernaan memerlukan tenaga, dan tubuh kita mendapat tenaga daripada makanan.
Apabila kita makan, sistem pencernaan akan memecahkan makanan dan memprosesnya menjadi tenaga. Semasa proses ini, tubuh akan menghasilkan beberapa bahan kimia seperti cholecystokinin (CCK), glukagon, dan amylin yang meningkatkan rasa kenyang.
Gula dalam darah akan meningkat, menggalakkan pengeluaran insulin yang membantu pemindahan gula dari darah ke sel untuk tenaga.
Ads
Selain itu, proses pencernaan juga menyebabkan peningkatan hormon serotonin, yang terkenal kerana kesannya yang menenangkan dan boleh menyebabkan rasa mengantuk.
Satu lagi hormon yang dikaitkan dengan tidur adalah melatonin. Walaupun proses pencernaan tidak secara langsung membebaskan melatonin, makanan tertentu boleh mempengaruhi tahap hormon ini dalam badan.
Mengurangkan Rasa Mengantuk Selepas Makan
Bagi mengelakkan rasa mengantuk selepas makan, Dr. Fatimah menyarankan agar kita mengurangkan pengambilan makanan berkarbohidrat tinggi.
Bergerak aktif selepas makan juga boleh membantu. Bagaimanapun, ini tidak bermakna kita perlu bersukan berat; berjalan kaki selepas makan juga sudah memadai.
Memilih tempat makan yang sedikit jauh boleh memaksa kita untuk berjalan selepas makan, yang membantu mengalirkan darah dengan lebih baik ke otot dan mengurangkan rasa mengantuk.
Ads
“Paling baik selepas makan berjalan supaya karbohidrat yang kita makan sampai ke otot, lemak dan otak, dan sel otot serta sel lemak tidak mengalami kekurangan oksigen,” tambah beliau.
Fenomena mengantuk selepas makan ini dikenali sebagai “postprandial somnolence” atau lebih popular disebut sebagai “food coma.”
Ia adalah reaksi semula jadi tubuh terhadap proses pencernaan makanan, terutama sekali makanan yang kaya dengan karbohidrat seperti nasi kandar dan nasi lemak.
Maka, tidak hairanlah jika selepas menikmati hidangan kegemaran ini, kita akan berasa seakan-akan ditarik untuk merebahkan diri.
Mengerti mekanisme di sebalik fenomena ini mungkin boleh membantu kita membuat pilihan yang lebih bijak tentang apa yang kita makan dan bagaimana kita menghabiskan waktu selepas makan.
Ads
Bercakap tentang nasi kandar bermula 5 hingga 8 September 2024, ‘RASA Layan Curry Fiesta X Havoc Festival’ akan diadakan bersempena sambutan Hari Malaysia.
Acara yang berlangsung selama empat hari, bermula 11.00 pagi hingga 12.00 tengah malam ini menghimpunkan pengusaha makanan dengan pelbagai hidangan berasaskan kari.
Ia juga menyaksikan lebih daripada 200 booth makanan viral turut mengambil bahagian. Selain itu, pelbagai program seni, hiburan, dan aktiviti kekeluargaan disusun untuk menarik pengunjung.
Dianjurkan bersama Havoc Food Festival program yang dibawakan majalah Rasa dan Nu Ideaktiv ini akan dirasmikan oleh YB Datuk Aaron Ago Anak Dagang, Menteri Perpaduan Negara.
Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Gentleman semua dah baca MASKULIN? Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
Salah satu cabaran paling besar untuk kita semua sepanjang Ramadan sebenarnya bukan menahan lapar. Tetapi lebih kepada menahan rasa dahaga. Apatah lagi negara kita merupakan beriklim tropika yang sering panas.
Disebabkan itulah bila masuk sahaja waktu berbuka ramai yang akan capai gelas untuk terus hilangkan dahaga. Di bulan mulia ini pelbagai jenis aneka minuman dijual untuk berbuka puasa. Tapi apakah minuman yang boleh menghilangkan rasa haus dan dahaga? Dan yang paling menyihatkan untuk kita minum semasa berbuka puasa?
Ingat kalau tersilap minum nanti anda boleh sakit perut dan berulang-alik masuk tanda. Lalu menjejaskan aktiviti ibadah anda pada waktu malam. Kali ini MASKULIN ingin kongsi 7 jenis minuman terbaik untuk anda berbuka puasa.
AIR PUTIH
Mudah dan ringkas. Ini kerana air putih mempunyai sifat neutral dan mampu menghidrasi tubuh seketika. Apatah lagi kalau bukan bulan puasa pun kita harus minum sebanyak 8 gelas sehari.
AIR KELAPA
Antara minuman yang paling popular sepanjang bulan puasa. Ia kaya dengan zat elektrolit dan mapmu menghilangkan rasa dahaga dengan cepat. Malah ia boleh menggantikan elektrolit badan yang hilang selepas lebih 12 ham berpuasa. Ia juga mengandungi serat, vitamin C, magnesium dan pelbagai lagi
AIR BARLI
Mengandungi kandungan probiotik dan bakteria baik bagi membantu kesihatan pencernaan anda. Ia juga membantu memperkuatkan sistem kekebalan tubuh dan mengembalikan tenaga dengan segera.
JUS TEMBIKAI
Tembikai merupakan antara buah yang terbaik dijadikan jus untuk berbuka puasa. Secara semula jadi ia mempunyai kandungan air yang sangat tinggi. Lantas mampu membantu mengembalikan tahap hidrasi badan. Ia juga kaya dengan lycopene, sejenis zat yang berperanan sebagai antioksidan yang kuat.
SUSU KURMA
Jika anda teringin untuk minum susu semasa berbuka puasa, apa kata campurkan dengan kurma untuk hasil yang lebih menakjubkan. Caranya dengan merebus susu bersama buah kurma. Atau anda boleh blend buah kurma dan campurkan dengan susu. Ia boleh mengembalikan tenaga serfta kadar gula dalam badan dengan baik selepas seharian berpuasa.
TEH
Untuk dapatkan kesan yang baik cuba minum teh tanpa gula atau dengan hanya sedikit sahaja gula. Sebahagian orang tak mendapatkan hasil maksima kerana meminum teh dengan cara yang salah.
MINUMAN DETOKS
Bagi anda yang benar-benar ingin buang toksin dalam badan mungkin boleh minum infused water. Dengan potongan buah dan sayuran, air putih akan lebih bernutrisi. Ia juga membantu badan mengembalikan kadar hidrasi.
Gentleman semua dah baca MASKULIN? Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
Salam Aidil Adha untuk anda semua dari kami di team MASKULIN. Kemeriahan perayaan yang meraikan pengorbanan dan keinsafan masih lagi dirasai. Dan semestinya ia juga tyempoh di mana ramai di antara kita akan makan lebih banyak daging lembu dari kebiasaan.
Seperti mana yang kita tahu, daging lembu merupakan sumber protein yang baik. Ia mengandungi pelbagai nutrien penting seperti zat besi, zink dan vitamin B12. Namun, seperti makanan yang lain juga ia perlulah diambil berpada-pada.
Pengambilan daging lembu yang berlebihan boleh membawa kesan buruk terhadap kesihatan, terutama bagi lelaki.
Kali ini MASKULIN ingin bawa anda membincangkan beberapa langkah berjaga-jaga yang perlu diambil apabila makan daging lembu dalam jumlah yang banyak.
1. Kawal Saiz Hidangan
Mengawal saiz hidangan adalah langkah pertama dalam mencegah pengambilan daging lembu yang berlebihan. Bak kata orang, makan tu berpada-padalah.
Disarankan untuk menghadkan makan daging merah kepada sekitar 70 gram sehari atau sekitar 500 gram seminggu.
Ini bersamaan dengan saiz sebiji telapak tangan bagi satu hidangan. Dengan mengawal saiz hidangan, kita boleh menikmati kebaikan daging lembu tanpa mengambil terlalu banyak lemak tepu yang boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan jantung.
2. Potongan Daging Lebih Sihat
Tidak semua potongan daging lembu adalah sama. Pilih potongan yang lebih kurang lemak seperti daging batang pinang atau bahagian peha.
Potongan ini mengandungi kurang lemak tepu dan kolesterol yang boleh meningkatkan risiko penyakit jantung. Memasak daging dengan cara yang sihat seperti memanggang atau merebus juga boleh mengurangkan kandungan lemak. Makan daging dengan berhemah!
3. Amalkan Pemakanan Seimbang
Walaupun daging lembu kaya dengan protein dan nutrien, penting untuk mengamalkan pemakanan seimbang yang merangkumi pelbagai jenis makanan.
Masukkan lebih banyak sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin penuh, dan protein daripada sumber tumbuhan dalam diet harian. Ini bukan sahaja membantu mengurangkan risiko penyakit kronik tetapi juga memastikan tubuh mendapat pelbagai nutrien yang diperlukan.
4. Perhatikan Kandungan Sodium dan Bahan Pengawet
Banyak produk daging lembu yang diproses seperti sosej, burger, dan daging salai mengandungi kandungan sodium dan bahan pengawet yang tinggi.
Pengambilan sodium yang berlebihan boleh menyebabkan tekanan darah tinggi dan masalah kesihatan lain. Oleh itu, baca label produk dan pilih daging yang kurang diproses atau tanpa bahan pengawet.
5. Pantau Tanda-tanda Masalah Kesihatan
Jika anda makan daging lembu dengan banyak, perhatikan tanda-tanda masalah kesihatan seperti peningkatan berat badan, tekanan darah tinggi, dan kolesterol yang tinggi.
Dapatkan pemeriksaan kesihatan secara berkala dan berbincang dengan doktor tentang diet dan gaya hidup anda. Ini penting untuk mengenal pasti sebarang masalah kesihatan pada peringkat awal dan mengambil langkah pencegahan yang sesuai.
Daging lembu mengandungi lemak tepu yang tinggi, yang boleh meningkatkan paras kolesterol dalam darah dan risiko penyakit jantung.
Untuk mengurangkan pengambilan lemak tepu, elakkan memakan kulit atau bahagian berlemak dan pilih kaedah memasak yang tidak menggunakan banyak minyak.
7. Senaman dan Gaya Hidup Aktif
Menggabungkan diet yang sihat dengan senaman dan gaya hidup aktif adalah kunci kepada kesihatan yang baik.
Senaman membantu membakar kalori, mengurangkan tekanan darah, dan meningkatkan kesihatan jantung. Cuba lakukan senaman kardiovaskular seperti berlari, berbasikal, atau berenang sekurang-kurangnya 150 minit seminggu.
Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Gentleman semua dah baca MASKULIN? Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
Berbuka puasa merupakan momen yang sangat dinantikan selama bulan Ramadhan, terlebih lagi jika dapat dilakukan bersama dengan pasangan tersayang. Menikmati waktu berbuka bersama menjadi salah satu cara untuk meningkatkan keintiman dan kemesraan.
Berikut adalah lima jenis restoran yang ideal untuk berbuka puasa bersama pasangan, menawarkan pengalaman tak terlupakan serta makanan yang lezat dan menggugah selera.
Bertema Tradisional
Restoran yang mengusung tema tradisional menawarkan suasana yang hangat dan selesa, sangat sesuai buat pasangan yang ingin merasakan nuansa berbuka seperti di rumah.
Dengan dekorasi yang kental akan unsur budaya lokal, restoran jenis ini menyajikan aneka ragam hidangan tradisional yang kaya akan rempah dan cita rasa autentik. Menikmati berbuka dengan hidangan seperti rendang, ayam bakar, sambal goreng, atau cendol bersama pasangan di restoran tradisional boleh menjadi pengalaman berbuka yang tak terlupakan.
Restoran Rooftop
Untuk pasangan yang mencari suasana berbuka yang lebih modern dan romantis, restoran rooftop bisa menjadi pilihan yang tepat. Menikmati hidangan berbuka puasa sambil ditemani pemandangan matahari terbenam di cakrawala kota bisa menjadi momen yang sangat spesial.
Restoran jenis ini biasanya menawarkan berbagai jenis makanan, mulai dari lokal hingga internasional. Candlelight dinner di rooftop restaurant tidak hanya menyajikan makanan yang lezat tetapi juga pengalaman dining yang romantis.
Restoran Buffet
Restoran buffet menjadi pilihan yang ideal untuk pasangan yang ingin menikmati berbagai jenis hidangan dalam satu waktu.
Konsep ‘all-you-can-eat’ memungkinkan Anda dan pasangan untuk mencicipi berbagai macam makanan, mulai dari appetizer, main course, hingga dessert.
Restoran buffet seringkali menyediakan aneka ragam hidangan lokal dan internasional, menjadikannya pilihan yang cocok bagi pasangan dengan selera makan yang berbeda.
Kafe Outdoor
Untuk pasangan yang mencari suasana lebih santai dan casual, kafe outdoor bisa menjadi pilihan yang menarik. Menikmati berbuka puasa di bawah langit senja sambil menikmati semilir angin bisa membuat momen berbuka menjadi lebih istimewa.
Kafe outdoor biasanya menawarkan menu yang lebih sederhana seperti pasta, steak, atau aneka jus dan smoothies yang segar, cocok untuk pasangan yang menginginkan berbuka dengan menu yang tidak terlalu berat.
Restoran Steak
Rasanya tidak sah seorang lelaki tidak suka dengan hidangan steak daging lembu yang cukup melazatkan. Restoran yang menawarkan steak dengan suasana romantis dengan pemandangan indah juga boleh menjadi lokasi pilihan untuk berbuka puasa.
Di antara restoran menarik di Lembah Klang ialah Maria’s Steakcafe. Bersempena kemunculan bulan Ramadan dan Syawal menjelma nanti, Maria’s Steakcafe menawarkan hidangan istimewa bermula 10 Mac sehingga 7 Mei 2024.
Mereka menampilkan menu istimewa berkonsep hidangan tiga tingkat makanan berbeza melambangkan kelazatan, kepelbagaian dan kebersamaan.
Disediakan untuk dua hingga empat orang, ia hadir dengan set bersama daging lembu dan juga set tanpa daging lembu dengan gantian ikan salmon. Anda dan pasangan akan memulakan hidangan dengan spicy mussell bersama roti bawang putih.
Pada tingkat kedua pula hidangan utama yang datang dengan air asam dan sos percik yang membangkitkan rasa berbeza. Untuk set hidangan empat, dua hidangan daging utama yang menggoda dipersembahkan, termasuk Argentinian Striploin dan N.Z Lamb Cutlets dalam set daging lembu. Bagi anda yang ingin potongan premium, boleh ‘upgrade’ kepada Black Angus Ribeye, Wagyu MB7 Tenderloin atau Wagyu MB9 Ribeye.
Jika daging lembu tidak pilihan anda atau pasangan, set bukan daging lembu menawarkan Ikan Salmon Bakar dan Potongan Daging Lamb N.Z, dengan pilihan untuk menaik taraf Salmon Bakar kepada Atlantic White Cod yang lazat.
Untuk santapan intim untuk dua orang, kedua-dua set (daging lembu dan bukan daging lembu) didatangkan dengan pilihan Salmon Bakar atau Striploin Argentina sebagai pilihan utama, memastikan santapan yang disesuaikan pengalaman untuk parti semua saiz.
Semoga cadangan MASKULIN ini boleh memberikan idea anda untuk bawa pasangan berbuka puasa dengan momen lebih istimewa!
Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Gentleman semua dah baca MASKULIN? Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.