Setiap kali kita menikmati hidangan nasi kandar atau nasi lemak, pasti ada satu perasaan yang biasa dirasai selepas itu — rasa mengantuk yang begitu kuat.
Bukan sahaja perut kenyang dengan juadah enak tersebut, tetapi mata juga seakan-akan ingin terpejam, dan badan terasa lesu. Mengapa ini berlaku?
Menurut Pakar Pemakanan, Dr. Fatimah Eliana, dalam artikel yang diterbitkan oleh mStar pada tahun 2019, fenomena ini ada kaitannya dengan cara tubuh kita memproses makanan.
“Apabila kita makan terlalu banyak, organ pencernaan terpaksa bekerja lebih keras, membuatkan kita berasa mengantuk,” jelas Dr. Fatimah.
Tambahnya, organ seperti jantung dan otak perlu bekerja lebih aktif semasa proses pencernaan. Lalu menyebabkan sedikit kekurangan oksigen di dalam tubuh dan mencetuskan rasa mengantuk.
Proses pencernaan memerlukan tenaga, dan tubuh kita mendapat tenaga daripada makanan.
Apabila kita makan, sistem pencernaan akan memecahkan makanan dan memprosesnya menjadi tenaga. Semasa proses ini, tubuh akan menghasilkan beberapa bahan kimia seperti cholecystokinin (CCK), glukagon, dan amylin yang meningkatkan rasa kenyang.
Gula dalam darah akan meningkat, menggalakkan pengeluaran insulin yang membantu pemindahan gula dari darah ke sel untuk tenaga.
Selain itu, proses pencernaan juga menyebabkan peningkatan hormon serotonin, yang terkenal kerana kesannya yang menenangkan dan boleh menyebabkan rasa mengantuk.
Satu lagi hormon yang dikaitkan dengan tidur adalah melatonin. Walaupun proses pencernaan tidak secara langsung membebaskan melatonin, makanan tertentu boleh mempengaruhi tahap hormon ini dalam badan.
Mengurangkan Rasa Mengantuk Selepas Makan
Bagi mengelakkan rasa mengantuk selepas makan, Dr. Fatimah menyarankan agar kita mengurangkan pengambilan makanan berkarbohidrat tinggi.
Bergerak aktif selepas makan juga boleh membantu. Bagaimanapun, ini tidak bermakna kita perlu bersukan berat; berjalan kaki selepas makan juga sudah memadai.
Memilih tempat makan yang sedikit jauh boleh memaksa kita untuk berjalan selepas makan, yang membantu mengalirkan darah dengan lebih baik ke otot dan mengurangkan rasa mengantuk.
“Paling baik selepas makan berjalan supaya karbohidrat yang kita makan sampai ke otot, lemak dan otak, dan sel otot serta sel lemak tidak mengalami kekurangan oksigen,” tambah beliau.
Fenomena mengantuk selepas makan ini dikenali sebagai “postprandial somnolence” atau lebih popular disebut sebagai “food coma.”
Ia adalah reaksi semula jadi tubuh terhadap proses pencernaan makanan, terutama sekali makanan yang kaya dengan karbohidrat seperti nasi kandar dan nasi lemak.
Maka, tidak hairanlah jika selepas menikmati hidangan kegemaran ini, kita akan berasa seakan-akan ditarik untuk merebahkan diri.
BACA: Makan Daging Terlalu Banyak? Ini Langkah Berjaga-Jaga Perlu Diberi Perhatian
Mengerti mekanisme di sebalik fenomena ini mungkin boleh membantu kita membuat pilihan yang lebih bijak tentang apa yang kita makan dan bagaimana kita menghabiskan waktu selepas makan.
Bercakap tentang nasi kandar bermula 5 hingga 8 September 2024, ‘RASA Layan Curry Fiesta X Havoc Festival’ akan diadakan bersempena sambutan Hari Malaysia.
View this post on Instagram
Acara yang berlangsung selama empat hari, bermula 11.00 pagi hingga 12.00 tengah malam ini menghimpunkan pengusaha makanan dengan pelbagai hidangan berasaskan kari.
Ia juga menyaksikan lebih daripada 200 booth makanan viral turut mengambil bahagian. Selain itu, pelbagai program seni, hiburan, dan aktiviti kekeluargaan disusun untuk menarik pengunjung.
Dianjurkan bersama Havoc Food Festival program yang dibawakan majalah Rasa dan Nu Ideaktiv ini akan dirasmikan oleh YB Datuk Aaron Ago Anak Dagang, Menteri Perpaduan Negara.
Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Cabaran Kurangkan Gula Selama 30 Hari, Transformasi Anda Boleh Di Sini!
Dari definisinya, gula bermaksud sejenis karbohidrat putih, kristal yang menmounyai rasa manis.
Ia merupakan disakarida yang terdiri daripada dua jenis gula, glukosa dan fruktosa, terikat bersama. Gula juga dikenali sebagai sukrosa atau sakarosa.
Gula terdapat dalam semua tumbuhan hijau, buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, bijirin, dan tenusu.
Ia juga dihasilkan secara komersial daripada tebu dan bit gula. Ia sering digunakan sebagai pemanis atau pengawet dalam makanan dan minuman. Ia juga digunakan oleh organisma sebagai sumber tenaga metabolik.
Jadi tidak hairanlah megapa gula seakan-akan menjadi bahan perasa yang tidak dapat kita elakkan dalam kehidupan seharian.
Namun kita sering lupa bahawa pengambilan gula yang berlebihan boleh memberi impak buruk kepada kesihatan kita, termasuk risiko diabetes, obesiti dan masalah kesihatan yang lain.
MASKULIN ingin mengajak anda mengikuti cabaran kurangkan pengambilan gula selama 30 hari.
Ini bukan sahaja satu langkah ke arah kehidupan yang lebih sihat, tetapi juga satu peluang untuk menyedari sejauh mana gula telah memasuki pemakanan harian kita. Ikuti panduan ini untuk memastikan kejayaan cabaran anda!
Langkah 1: Kenali Sumber Gula dalam Pemakanan Anda
Sebelum bermula, ketahui sumber-sumber gula yang ada dalam pemakanan harian anda. Bukan hanya gula yang diletakkan dalam secawan kopi anda, tetapi juga gula tersembunyi dalam makanan yang mungkin tidak disedari.
Periksa label makanan dan ketahui istilah-istilah yang mungkin merujuk kepada gula, seperti sukrosa, glukosa, atau sirap jagung tinggi fruktosa.
Langkah 2: Rancang Menu Yang Sihat dan Menyeronokkan
Rancang menu harian anda dengan penuh kreativiti. Gantilah snek manis dengan buah-buahan segar atau yogurt tanpa gula tambahan.
Libatkan diri anda dalam dunia masakan yang sihat dan nikmati pelbagai jenis hidangan yang bebas gula. Ini bukan hanya mencipta peluang untuk mengekalkan cabaran, tetapi juga memberikan variasi kepada pemakanan harian anda.
Langkah 3: Perlahankan Proses Pembiasaan
Jangan terlalu tergesa-gesa dalam mengurangkan pengambilan gula anda. Perlahankan proses pembiasaan dan berikan masa kepada diri anda untuk menyesuaikan diri dengan perubahan ini.
Mungkin anda boleh mula dengan mengurangkan separuh gula dalam minuman atau menggantikan gula dengan pengganti gula yang semula jadi.
Langkah 4: Dapatkan Sokongan Komuniti
Dekati dan berkenalan dengan komuniti yang mengambil cabaran serupa. Mendapatkan sokongan dari orang lain yang berkongsi matlamat yang sama dapat memberikan motivasi dan inspirasi.
Bertukar pengalaman, resipi dan tips bersama-sama dapat menjadikan cabaran ini lebih menyeronokkan.
Langkah 5: Sentiasa Sedia Mencuba Alternatif Gula
Ketahui alternatif gula yang boleh digunakan sebagai pengganti gula biasa. Stevia, madu, dan sirap maple adalah antara pilihan yang lebih sihat. Mencuba pelbagai alternatif akan membantu anda menemui yang paling sesuai dengan selera dan keperluan pemakanan anda.
Langkah 6: Pantau Kemajuan Anda
Buat catatan harian mengenai pemakanan anda dan bagaimana anda menguruskan cabaran makan kurang gula ini.
Pantau tahap tenaga, perubahan berat badan, dan kesihatan secara keseluruhan. Ini bukan sahaja membantu anda mengukur kejayaan cabaran ini, tetapi juga memberi gambaran kesihatan anda secara umum.
Langkah 7: Rayakan Kejayaan Anda
Setiap langkah kecil adalah satu kejayaan. Rayakan pencapaian anda pada setiap minggu atau akhir cabaran 30 hari ini. Ini dapat memberikan ganjaran positif dan memotivasikan anda untuk meneruskan gaya hidup sihat anda.
Makan kurang gula bukanlah satu cabaran yang mustahil. Dengan langkah-langkah yang tepat dan sokongan yang mencukupi, anda mampu merasai perubahan positif dalam kesihatan dan keadaan fizikal anda.
Jadi, mari bersama-sama menjadikan cabaran makan kurang gula selama 30 hari ini sebagai titik permulaan menuju kehidupan yang lebih sihat dan bertenaga!
Jangan lupa untuk subscribe atau follow YouTube dan Instagram MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Makanan Karbohidrat Baik Selain Nasi Untuk Tenaga, Roti Mentega BRIOCHE SHOKUPAN GOLD
Tidak dinafikan nasi merupakan salah satu sumber makanan karbohidrat utama di kalangan rakyat Malaysia. Namun tahukah anda selain nasi roti mentega juga boleh memberikan khasiat yang tidak kurang hebatnya?
Dalam usaha untuk menambah variasi dan kenikmatan dalam hidangan harian, ada pilihan lain yang tidak kurang hebatnya. Salah satu produk yang kini menjadi perhatian ialah dari SHUNSHINE iaitu Roti Mentega BRIOCHE SHOKUPAN GOLD.
Produk berinovatif ini menggabungkan kelembutan dan kegebuan tekstur roti Shokupan Jepun dengan kelazatan mentega roti Brioche Perancis. Lantas menjadikan roti harian anda lebih istimewa dengan rasa yang serba mewah.
Shokupan, roti popular dari Jepun, terkenal dengan teksturnya yang lembut dan gebu, sementara Brioche, roti klasik Perancis, digemari kerana rasa menteganya yang kaya dan tidak terlalu manis.
Gabungan kedua-dua gaya unik ini menghasilkan Roti Mentega BRIOCHE SHOKUPAN GOLD, yang meraikan ketelitian seni masakan Jepun dan kehalusan seni pembuatan roti Perancis.
Sumber Karbohidrat dan Tenaga
Bagi lelaki yang menjalani gaya hidup aktif, Roti Mentega BRIOCHE SHOKUPAN GOLD bukan sahaja menawarkan karbohidrat kompleks yang diperlukan untuk bekalan tenaga yang berterusan.
Ia juga mampu menjadi sumber lemak yang baik dari mentega berkualiti tinggi. Karbohidrat dalam roti ini membantu memastikan tahap tenaga yang stabil sepanjang hari.
Manakala lemak dari mentega membantu dalam penyerapan vitamin larut lemak yang penting untuk kesihatan keseluruhan.
Sebagai pengeluar, Sunshine Bakeries mengatakan pihaknya memahami keperluan rakyat Malaysia yang menghargai kemewahan rasa dan kemudahan.
Lalu terhasillah Roti Mentega BRIOCHE SHOKUPAN GOLD untuk memenuhi kedua-dua keperluan ini.
Setiap keping roti dihiris lebih tebal, dengan rasa mentega yang enak dan tekstur yang lembut, membolehkan anda menikmatinya terus dari bungkusan tanpa perlu menambah apa-apa lagi.
Ini menjadikannya pilihan yang sempurna untuk lelaki yang sentiasa sibuk tetapi tetap ingin menikmati hidangan yang berkualiti dan mewah.
Dengan menggunakan ramuan premium dan berkualiti tinggi, roti ini bukan sahaja memenuhi keperluan tenaga anda, tetapi juga memberikan kepuasan rasa yang luar biasa dalam setiap suapan.
BACA: 10 Minyak Wangi Lelaki Paling Mendapat Pujian Dari Wanita
Jika anda sedang mencari alternatif yang hebat kepada nasi, yang tidak hanya memberikan tenaga tetapi juga memanjakan deria rasa anda roti mentega boleh menjadi pilihan yang ideal.
Kombinasi unik Shokupan Jepun dan Brioche Perancis dalam roti ini menjadikannya lebih daripada sekadar makanan. Ia adalah pengalaman mewah yang dapat dinikmati dalam setiap hari anda.
Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
5 Idea Buka Puasa Bersama Pasangan Tersayang Dengan Suasana Romantis & Menu Sedap!
Berbuka puasa merupakan momen yang sangat dinantikan selama bulan Ramadhan, terlebih lagi jika dapat dilakukan bersama dengan pasangan tersayang. Menikmati waktu berbuka bersama menjadi salah satu cara untuk meningkatkan keintiman dan kemesraan.
Berikut adalah lima jenis restoran yang ideal untuk berbuka puasa bersama pasangan, menawarkan pengalaman tak terlupakan serta makanan yang lezat dan menggugah selera.
Bertema Tradisional
Restoran yang mengusung tema tradisional menawarkan suasana yang hangat dan selesa, sangat sesuai buat pasangan yang ingin merasakan nuansa berbuka seperti di rumah.
Dengan dekorasi yang kental akan unsur budaya lokal, restoran jenis ini menyajikan aneka ragam hidangan tradisional yang kaya akan rempah dan cita rasa autentik. Menikmati berbuka dengan hidangan seperti rendang, ayam bakar, sambal goreng, atau cendol bersama pasangan di restoran tradisional boleh menjadi pengalaman berbuka yang tak terlupakan.
Restoran Rooftop
Untuk pasangan yang mencari suasana berbuka yang lebih modern dan romantis, restoran rooftop bisa menjadi pilihan yang tepat. Menikmati hidangan berbuka puasa sambil ditemani pemandangan matahari terbenam di cakrawala kota bisa menjadi momen yang sangat spesial.
Restoran jenis ini biasanya menawarkan berbagai jenis makanan, mulai dari lokal hingga internasional. Candlelight dinner di rooftop restaurant tidak hanya menyajikan makanan yang lezat tetapi juga pengalaman dining yang romantis.
Restoran Buffet
Restoran buffet menjadi pilihan yang ideal untuk pasangan yang ingin menikmati berbagai jenis hidangan dalam satu waktu.
Konsep ‘all-you-can-eat’ memungkinkan Anda dan pasangan untuk mencicipi berbagai macam makanan, mulai dari appetizer, main course, hingga dessert.
Restoran buffet seringkali menyediakan aneka ragam hidangan lokal dan internasional, menjadikannya pilihan yang cocok bagi pasangan dengan selera makan yang berbeda.
Kafe Outdoor
Untuk pasangan yang mencari suasana lebih santai dan casual, kafe outdoor bisa menjadi pilihan yang menarik. Menikmati berbuka puasa di bawah langit senja sambil menikmati semilir angin bisa membuat momen berbuka menjadi lebih istimewa.
Kafe outdoor biasanya menawarkan menu yang lebih sederhana seperti pasta, steak, atau aneka jus dan smoothies yang segar, cocok untuk pasangan yang menginginkan berbuka dengan menu yang tidak terlalu berat.
Restoran Steak
Rasanya tidak sah seorang lelaki tidak suka dengan hidangan steak daging lembu yang cukup melazatkan. Restoran yang menawarkan steak dengan suasana romantis dengan pemandangan indah juga boleh menjadi lokasi pilihan untuk berbuka puasa.
Di antara restoran menarik di Lembah Klang ialah Maria’s Steakcafe. Bersempena kemunculan bulan Ramadan dan Syawal menjelma nanti, Maria’s Steakcafe menawarkan hidangan istimewa bermula 10 Mac sehingga 7 Mei 2024.
Mereka menampilkan menu istimewa berkonsep hidangan tiga tingkat makanan berbeza melambangkan kelazatan, kepelbagaian dan kebersamaan.
Disediakan untuk dua hingga empat orang, ia hadir dengan set bersama daging lembu dan juga set tanpa daging lembu dengan gantian ikan salmon. Anda dan pasangan akan memulakan hidangan dengan spicy mussell bersama roti bawang putih.
Pada tingkat kedua pula hidangan utama yang datang dengan air asam dan sos percik yang membangkitkan rasa berbeza. Untuk set hidangan empat, dua hidangan daging utama yang menggoda dipersembahkan, termasuk Argentinian Striploin dan N.Z Lamb Cutlets dalam set daging lembu. Bagi anda yang ingin potongan premium, boleh ‘upgrade’ kepada Black Angus Ribeye, Wagyu MB7 Tenderloin atau Wagyu MB9 Ribeye.
Jika daging lembu tidak pilihan anda atau pasangan, set bukan daging lembu menawarkan Ikan Salmon Bakar dan Potongan Daging Lamb N.Z, dengan pilihan untuk menaik taraf Salmon Bakar kepada Atlantic White Cod yang lazat.
Untuk santapan intim untuk dua orang, kedua-dua set (daging lembu dan bukan daging lembu) didatangkan dengan pilihan Salmon Bakar atau Striploin Argentina sebagai pilihan utama, memastikan santapan yang disesuaikan pengalaman untuk parti semua saiz.
Semoga cadangan MASKULIN ini boleh memberikan idea anda untuk bawa pasangan berbuka puasa dengan momen lebih istimewa!
Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
