Salam Aidil Adha untuk anda semua dari kami di team MASKULIN. Kemeriahan perayaan yang meraikan pengorbanan dan keinsafan masih lagi dirasai. Dan semestinya ia juga tyempoh di mana ramai di antara kita akan makan lebih banyak daging lembu dari kebiasaan.
Seperti mana yang kita tahu, daging lembu merupakan sumber protein yang baik. Ia mengandungi pelbagai nutrien penting seperti zat besi, zink dan vitamin B12. Namun, seperti makanan yang lain juga ia perlulah diambil berpada-pada.
Pengambilan daging lembu yang berlebihan boleh membawa kesan buruk terhadap kesihatan, terutama bagi lelaki.
Kali ini MASKULIN ingin bawa anda membincangkan beberapa langkah berjaga-jaga yang perlu diambil apabila makan daging lembu dalam jumlah yang banyak.
1. Kawal Saiz Hidangan
Mengawal saiz hidangan adalah langkah pertama dalam mencegah pengambilan daging lembu yang berlebihan. Bak kata orang, makan tu berpada-padalah.
Disarankan untuk menghadkan makan daging merah kepada sekitar 70 gram sehari atau sekitar 500 gram seminggu.
Ini bersamaan dengan saiz sebiji telapak tangan bagi satu hidangan. Dengan mengawal saiz hidangan, kita boleh menikmati kebaikan daging lembu tanpa mengambil terlalu banyak lemak tepu yang boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan jantung.
2. Potongan Daging Lebih Sihat
Tidak semua potongan daging lembu adalah sama. Pilih potongan yang lebih kurang lemak seperti daging batang pinang atau bahagian peha.
Potongan ini mengandungi kurang lemak tepu dan kolesterol yang boleh meningkatkan risiko penyakit jantung. Memasak daging dengan cara yang sihat seperti memanggang atau merebus juga boleh mengurangkan kandungan lemak. Makan daging dengan berhemah!
3. Amalkan Pemakanan Seimbang
Walaupun daging lembu kaya dengan protein dan nutrien, penting untuk mengamalkan pemakanan seimbang yang merangkumi pelbagai jenis makanan.
Masukkan lebih banyak sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin penuh, dan protein daripada sumber tumbuhan dalam diet harian. Ini bukan sahaja membantu mengurangkan risiko penyakit kronik tetapi juga memastikan tubuh mendapat pelbagai nutrien yang diperlukan.
4. Perhatikan Kandungan Sodium dan Bahan Pengawet
Banyak produk daging lembu yang diproses seperti sosej, burger, dan daging salai mengandungi kandungan sodium dan bahan pengawet yang tinggi.
Pengambilan sodium yang berlebihan boleh menyebabkan tekanan darah tinggi dan masalah kesihatan lain. Oleh itu, baca label produk dan pilih daging yang kurang diproses atau tanpa bahan pengawet.
5. Pantau Tanda-tanda Masalah Kesihatan
Jika anda makan daging lembu dengan banyak, perhatikan tanda-tanda masalah kesihatan seperti peningkatan berat badan, tekanan darah tinggi, dan kolesterol yang tinggi.
Dapatkan pemeriksaan kesihatan secara berkala dan berbincang dengan doktor tentang diet dan gaya hidup anda. Ini penting untuk mengenal pasti sebarang masalah kesihatan pada peringkat awal dan mengambil langkah pencegahan yang sesuai.
BACA: Cabaran Kurangkan Gula Selama 30 Hari, Transformasi Anda Boleh Di Sini!
6. Kawal Pengambilan Lemak Tepu dan Kolesterol
Daging lembu mengandungi lemak tepu yang tinggi, yang boleh meningkatkan paras kolesterol dalam darah dan risiko penyakit jantung.
Untuk mengurangkan pengambilan lemak tepu, elakkan memakan kulit atau bahagian berlemak dan pilih kaedah memasak yang tidak menggunakan banyak minyak.
7. Senaman dan Gaya Hidup Aktif
Menggabungkan diet yang sihat dengan senaman dan gaya hidup aktif adalah kunci kepada kesihatan yang baik.
Senaman membantu membakar kalori, mengurangkan tekanan darah, dan meningkatkan kesihatan jantung. Cuba lakukan senaman kardiovaskular seperti berlari, berbasikal, atau berenang sekurang-kurangnya 150 minit seminggu.
Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Makan Nasi Dengan Aturan Betul, Doktor Kongsi 7 Panduan Pesakit Diabetes!
Bagi pesakit diabetes, pemakanan adalah elemen yang sangat penting dalam pengurusan tahap gula darah.
Salah satu makanan yang sering menjadi kebimbangan adalah nasi. Ramai yang berpendapat bahawa nasi tidak sesuai untuk pesakit diabetes kerana ia mengandungi karbohidrat yang tinggi. Namun, menurut pakar perubatan, nasi masih boleh dimakan, asalkan ia dimakan dengan betul dan dalam kuantiti yang terkawal.
Perkara ini diakui oleh Dr. Suri Roowi menerusi penulisannya di Facebook.
Menurutnya, pesakit diabetes yang ingin makan nasi putih haruslah memastikan nasi yang diambil mempunyai nilai Indeks Glisemik (GI) yang rendah.
Sekiranya anda pesakit diabetes dan ingin makan nasi putih, ini cara-caranya.
NASI DAN DIABETES – APA YANG ANDA PERLU TAHU?
1. Nasi kukus
Nasi dari beras yang dikukus mempunyai nilai Indeks Glisemik (GI) yang rendah. Ia lebih sesuai untuk pesakit diabetis berbanding nasi yang dimasak dengan kaedah biasa.
GI merujuk kepada nilai gula dalam darah.
2. Makan nasi keras
Nasi keras mempunyai nilai GI yang rendah. Jadi, nasi keras lebih sesuai untuk pesakit diabetis berbanding nasi lembik.
3. Makan nasi sejuk
Nasi sejuk yang disimpan pada suhu 4 darjah Celcius selama 24 jam lebih sesuai untuk pesakit diabetis kerana GI yang rendah berbanding nasi panas.
4. Makan nasi dari beras hancur
Nasi dari beras hancur mempunyai GI yang tinggi (86) dan kurang sesuai untuk pesakit diabetis. Nasi biasa mempunyai GI (83).
5. Nasi dengan kacang bendi
Nasi yang dimakan bersama sayur-sayuran tinggi fiber larut air, seperti kacang bendi lebih sesuai untuk pesakit diabetis kerana ia meningkatkan kepekaan terhadap insulin.
6. Nasi goreng
Nasi goreng pula lebih sesuai untuk pesakit diabetis, berbanding nasi putih kerana mempunyai nilai GI yang lebih rendah.
7. Elak makan bubur
Bubur lebih tinggi GI berbanding nasi.
Dapatkan nasihat Dr anda. Makan ikut kadarnya.
#DrSuriRoowi
Principal Scientist
Jangan lupa subscribe YouTube dan follow TikTok MASKULIN untuk seleksi video seperti di bawah!
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Refleksi Budaya Kulinari Tempatan, Chef Azreen Shah Tonjolkan ‘Warnarasa’ Di Royale Chulan Seremban
Ramadan memang tak lengkap tanpa menjamah pelbagai hidangan buffet yang menggugah selera, khasnya saat berbuka puasa. Royale Chulan Seremban, Negeri Sembilan, menjadi salah satu destinasi iftar pilihan yang tak boleh dilewatkan tahun ini.
Dengan tema ‘Warnarasa’ yang sudah menjadi tradisi tahunan, Royale Chulan Seremban menyajikan hampir 150 jenis menu yang dijamin akan memuaskan selera seisi keluarga.
Dari tangan terampil Eksekutif Chef, Suresh Mathavan, dan Sous Chef, Chef Azreen Shah Ab. Rahman, hadir hidangan seperti asam pedas ekor dan masak lemak daging salai yang pasti akan membuat tetamu terpikat.
Pengurus Besar, Abdul Rahman Ahmad, mengungkapkan bahwa tema ‘Warnarasa’ dipilih untuk merefleksikan kekayaan budaya dan masakan Malaysia yang ikonik.
Bagi tahun ini, Chef Azreen Shah menjanjikan lebih banyak variasi masakan tradisional kampung dan aneka pencuci mulut. Salah satu keistimewaan adalah asam pedas ekor, yang hanya bisa dinikmati di Royale Chulan Seremban, menjanjikan pengalaman berbuka puasa yang tak terlupakan.
“Selain itu, pada tahun ini kami bawakan hidangan istimewa bagi peminat asam pedas iaitu asam pedas ekor dan pastinya akan membuka selera anda. Hidangan ini hanya boleh dirasai di Royale Chulan Seremban,” katanya.
Tidak hanya itu, pelbagai menu istimewa lain seperti rendang pucuk ubi, kerabu pegaga, sambal tempoyak, bubur lambuk, dan tom yam siap menggoyang lidah. Jangan lewatkan juga daging salai lemak mangga muda, ayam percik, udang goreng kunyit, ayam beriani, ketam masak lemak nanas, dan beragam kuih-muih tradisional.
Menambah keseruan, tersedia 11 gerai makanan yang menawarkan martabak, pasembor, pisang goreng, nasi beriani, dim sum, apam balik, dan banyak lagi.
Bagi penggemar menu panggang dan barbeku, jangan khawatir, karena Royale Chulan Seremban juga menyediakan kambing panggang, sotong, sate, dan ikan panggang sebagai pilihan utama.
BACA: Kelebihan & Kekurangan Tiga Waktu Berbeza Melakukan Senaman Di Bulan Ramadan
Dengan harga RM120 per orang untuk dewasa dan RM78 untuk kanak-kanak serta warga emas, buka puasa di sini pasti berkesan. Manfaatkan juga tawaran khusus bagi pembeli awal dengan baucar early birds seharga RM100, tersedia hingga 10 Mac.
Warnarasa Bufet Ramadan di Royale Chulan Seremban
- Tarikh: 12 Mac hingga 9 April 2024
- Harga: RM120 untuk dewasa, RM78 untuk kanak-kanak dan warga emas
- Waktu: 6 pm – 11 pm
Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah!
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Cabaran Kurangkan Gula Selama 30 Hari, Transformasi Anda Boleh Di Sini!
Dari definisinya, gula bermaksud sejenis karbohidrat putih, kristal yang menmounyai rasa manis.
Ia merupakan disakarida yang terdiri daripada dua jenis gula, glukosa dan fruktosa, terikat bersama. Gula juga dikenali sebagai sukrosa atau sakarosa.
Gula terdapat dalam semua tumbuhan hijau, buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, bijirin, dan tenusu.
Ia juga dihasilkan secara komersial daripada tebu dan bit gula. Ia sering digunakan sebagai pemanis atau pengawet dalam makanan dan minuman. Ia juga digunakan oleh organisma sebagai sumber tenaga metabolik.
Jadi tidak hairanlah megapa gula seakan-akan menjadi bahan perasa yang tidak dapat kita elakkan dalam kehidupan seharian.
Namun kita sering lupa bahawa pengambilan gula yang berlebihan boleh memberi impak buruk kepada kesihatan kita, termasuk risiko diabetes, obesiti dan masalah kesihatan yang lain.
MASKULIN ingin mengajak anda mengikuti cabaran kurangkan pengambilan gula selama 30 hari.
Ini bukan sahaja satu langkah ke arah kehidupan yang lebih sihat, tetapi juga satu peluang untuk menyedari sejauh mana gula telah memasuki pemakanan harian kita. Ikuti panduan ini untuk memastikan kejayaan cabaran anda!
Langkah 1: Kenali Sumber Gula dalam Pemakanan Anda
Sebelum bermula, ketahui sumber-sumber gula yang ada dalam pemakanan harian anda. Bukan hanya gula yang diletakkan dalam secawan kopi anda, tetapi juga gula tersembunyi dalam makanan yang mungkin tidak disedari.
Periksa label makanan dan ketahui istilah-istilah yang mungkin merujuk kepada gula, seperti sukrosa, glukosa, atau sirap jagung tinggi fruktosa.
Langkah 2: Rancang Menu Yang Sihat dan Menyeronokkan
Rancang menu harian anda dengan penuh kreativiti. Gantilah snek manis dengan buah-buahan segar atau yogurt tanpa gula tambahan.
Libatkan diri anda dalam dunia masakan yang sihat dan nikmati pelbagai jenis hidangan yang bebas gula. Ini bukan hanya mencipta peluang untuk mengekalkan cabaran, tetapi juga memberikan variasi kepada pemakanan harian anda.
Langkah 3: Perlahankan Proses Pembiasaan
Jangan terlalu tergesa-gesa dalam mengurangkan pengambilan gula anda. Perlahankan proses pembiasaan dan berikan masa kepada diri anda untuk menyesuaikan diri dengan perubahan ini.
Mungkin anda boleh mula dengan mengurangkan separuh gula dalam minuman atau menggantikan gula dengan pengganti gula yang semula jadi.
Langkah 4: Dapatkan Sokongan Komuniti
Dekati dan berkenalan dengan komuniti yang mengambil cabaran serupa. Mendapatkan sokongan dari orang lain yang berkongsi matlamat yang sama dapat memberikan motivasi dan inspirasi.
Bertukar pengalaman, resipi dan tips bersama-sama dapat menjadikan cabaran ini lebih menyeronokkan.
Langkah 5: Sentiasa Sedia Mencuba Alternatif Gula
Ketahui alternatif gula yang boleh digunakan sebagai pengganti gula biasa. Stevia, madu, dan sirap maple adalah antara pilihan yang lebih sihat. Mencuba pelbagai alternatif akan membantu anda menemui yang paling sesuai dengan selera dan keperluan pemakanan anda.
Langkah 6: Pantau Kemajuan Anda
Buat catatan harian mengenai pemakanan anda dan bagaimana anda menguruskan cabaran makan kurang gula ini.
Pantau tahap tenaga, perubahan berat badan, dan kesihatan secara keseluruhan. Ini bukan sahaja membantu anda mengukur kejayaan cabaran ini, tetapi juga memberi gambaran kesihatan anda secara umum.
Langkah 7: Rayakan Kejayaan Anda
Setiap langkah kecil adalah satu kejayaan. Rayakan pencapaian anda pada setiap minggu atau akhir cabaran 30 hari ini. Ini dapat memberikan ganjaran positif dan memotivasikan anda untuk meneruskan gaya hidup sihat anda.
Makan kurang gula bukanlah satu cabaran yang mustahil. Dengan langkah-langkah yang tepat dan sokongan yang mencukupi, anda mampu merasai perubahan positif dalam kesihatan dan keadaan fizikal anda.
Jadi, mari bersama-sama menjadikan cabaran makan kurang gula selama 30 hari ini sebagai titik permulaan menuju kehidupan yang lebih sihat dan bertenaga!
Jangan lupa untuk subscribe atau follow YouTube dan Instagram MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
