Roti canai adalah makanan ‘favourite’ rakyat Malaysia. Tepung yang diuli dengan minyak sapi (lemak lembu) dan digoreng dalam minyak sawit tin (Kebanyakkan pengusaha restoran menggunakan minyak sawit tin yang tinggi kandungan lemak tepunya). Oleh kerana ia nipis, maka ia dapat menyerap lebih banyak minyak ketika digoreng (Ingat formula fizik Jumlah luas permukaan perisi padu, JLP/I : Lebih lebar dan nipis, maka lebih banyak kadar serapan minyak).
Tenaga pada sekeping roti canai adalah 300 Kalori 10g lemak dan 50g karbohidrat.
Tenaga ini menyamai dengan tenaga yang perlu dibakar apabila kita berlari selama 1 jam 15minit di balapan sekeliling padang bola sepak sebanyak 7 kali pusnigan atau sejauh 2800 meter.
Sekiranya kita tidak berlari atau tidak bakar lemak tersebut tapi kita terus makan sekeping sehari apa akan terjadi?
Perut kita akan membuncit kehadapan sebanyak 0.25cm setiap hari!!
SUMBER : FACEBOOK DR ROSLI ABD JALIL.
