TIDAK SEMUA HIDANGAN YANG DIJUAL DI TEPI JALAN TIDAK BERSIH, ADA KALANYA HIDANGAN YANG DIJUAL DI TEPI JALAN LEBIH ENAK DAN MURAH. DISEBABKAN ITULAH IA MENJADI RAMAI PILIHAN MASYARAKAT KITA KHUSUSNYA. NAMUN SEJAUH MANA TAHAP KEBERSIHANNYA TERJAMIN. JANGAN AMBILMUDAH MENGENAI APA YANG KITA MAKAN KERANA IA BOLEH MEMUDARATKAN SEKIRANYA TIDAK DIPELIHARA SEBAIKNYA.
1.MAKANAN DIBIARKAN TERBUKA DI UDARA BEBAS DALAM WAKTU YANG LAMA
Pelanggan mungkin tidak dapat mengetahui sudah berapa lama sebuah makanan dibiarkan terbuka menunggu pembeli. Kondisi jalanan yang jelas dipenuhi polusi udara dapat mempengaruhi kondisi makanan. Akhirnya, makanan disajikan dalam kondisi suhu yang boleh menarik lalat dan hama.
2.BAHAYA INFEKSI GASTROINTESTINAL
Kuman penyebab infeksi pencernaan dapat tanpa sengaja tercampur di dalam makanan pinggir jalan. Jenis infeksi inilah yang akan menyebabkan cirit birit atau muntah. Orang dewasa cenderung memiliki sistem imun yang lebih kuat jika dibandingkan dengan anak-anak dan orang berusia lanjut.
3.BAHAYA MAKAN SAMBIL BERJALAN
Teknik menikmati makanan yang betul adalah makan secara duduk. Banyak jenis makanan pinggir jalan sudah diolah sehingga dapat dimakan di mana sahaja, namun begitu menikmati makanan sambil duduk adalah cara yang terbaik bagi membantu proses pencernaan berjalan lancar!
MAKANAN MENGANDUNGI BAKTERIA BERBAHAYA, VIRUS, PARASIT ATAU BAHAN KIMIA MENJADI PUNCA KEPADA LEBIH 200 PENYAKIT DARIPADA CIRIT-BIRIT KEPADA KANSER. KERACUNAN MAKANAN YANG TIDAK SELAMAT JUGA MENJADI KAITAN KEPADA KEMATIAN KIRA-KIRA DUA JUTA MANUSIA, TERUTAMA KANAK-KANAK, DI SELURUH DUNIA SETIAP TAHUN.
Dari semasa ke semasa, ada saja ancaman baru kepada tahap keselamatan makanan. Bermula daripada perubahan pengeluaran makanan, pengedaran dan penggunaan, perubahan persekitaran, kemunculan patogen baru dan kerintangan anti mikrob yang menjadi cabaran kepada sistem keselamatan makanan sedunia.
Ditambah dengan peningkatan aktiviti perdagangan dan kembara pelancongan menjadikan pencemaran terhadap makanan meluas hingga ke pelosok dunia.
Keselamatan makanan tanggungjawab bersama dan sangat penting mengambil tahu mengenai rangkaian pengeluaran makanan, bermula daripada petani hingga kepada pengeluar, penjual dan pengguna.
Makanan perlu dipastikan sentiasa bersih, asingkan makanan mentah dan siap dimasak, masak makanan dengan sempurna, simpan makanan pada suhu selamat dan guna air dan bahan mentah yang selamat.
Masalah keselamatan makanan bermula di peringkat tempatan boleh bergerak pantas menjadi isu antarabangsa dan contoh makanan tidak selamat, termasuk makanan mentah membabitkan daging haiwan, buah-buahan dan sayuran yang dicemari najis, manakala makanan laut berkerang mengandungi biotoksin marin.
Beberapa hasil kajian mendapati jangkitan pada perut berpunca daripada virus, bakteria dan protozoa yang memasuki tubuh melalui penghadaman makanan yang tercemar.
Hasil awal kajian itu yang bermula pada 2010 mendapati, anggaran 582 juta kes akibat 22 jenis penyakit jangkitan perut bawaan makanan membabitkan 351,000 kematian. Agen penyakit jangkitan perut yang bertanggungjawab menyebabkan kematian adalah Salmonella Typhi (52, 000 orang), E. coli (37, 000 orang) dan Norovirus (35,000 orang).
Negara Afrika merekodkan kadar penyakit jangkitan perut bawaan makanan tertinggi, diikuti Asia Tenggara dan lebih 40 peratus pesakit yang menderita penyakit jangkitan perut disebabkan makanan tercemar adalah kanak-kanak berusia kurang lima tahun.
Menurutnya, makanan tidak selamat mendatangkan risiko besar kepada ekonomi negara seperti Jerman yang berdepan wabak E.coli pada 2011, menyebabkan kerugian kira-kira RM4.6 bilion kepada petani dan industri pertaniannya.
Usaha mencegah kes sedemikian diperkukuhkan menerusi pembangunan mantap sistem keselamatan makanan yang memandu tindakan kerajaan dan awam menentang pencemaran makanan membabitkan bahan kimia dan mikrob.
Di peringkat pengguna, mereka boleh memainkan peranan penting menggalakkan keselamatan makanan dengan mengamalkan panduan makanan selamat dan bersih, panduan memasak makanan berisiko tercemar, membaca label makanan ketika membeli atau menyediakan makanan.
Bakteria seperti Salmonella, Campylobacter dan E.coli adalah patogen bawaan makanan paling kerap menjejaskan kesihatan jutaan manusia setiap tahun dan kadangkala menyebabkan kematian.
Jangkitan virus seperti Norovirus menyebabkan loya, muntah-muntah, cirit-birit dan sakit sendi, manakala Hepatitis A pula menyebabkan penyakit hati akibat makanan laut yang mentah atau kurang masak.
Parasit seperti Echinococcus, Ascaris, Cryptosporidium, Entamoeba histolytica atau Giardia mencemari makanan menerusi air atau tanah.
Bahan kimia boleh mencemari makanan menerusi persekitaran dan toksin semula jadi seperti mikotoksin, biotoksin marin, glikosida cyanogenic yang ada dalam cendawan beracun. Makanan ruji seperti gandum atau bijirin juga mengandungi tahap mikotoksin seperti aflatoksin dan ochratoxin.
Bahan pencemar organik berterusan (POPs) terkumpul dalam alam sekitar dan tubuh badan manusia. Contoh yang diketahui adalah dioksin dan biphenyls bifenil (PCB) wujud hasil sampingan yang tidak diingini daripada proses perindustrian dan pembakaran sisa serta turut ditemui dalam rantaian makanan haiwan.
Dioksin sangat toksik dan boleh menyebabkan masalah pembiakan dan pertumbuhan, merosakkan sistem imun, mengganggu hormon dan menyebabkan kanser, manakala logam berat seperti plumbum, kadmium dan raksa menyebabkan kerosakan saraf dan buah pinggang. Pencemaran logam berat dalam makanan berlaku, terutama melalui pencemaran udara, air dan tanah.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Diet Untuk Pesakit Gastritis (Gastrik)
Gastritis adalah keadaan di mana berlaku inflamasi pada bahagian dinding perut. Ia boleh berlaku secara tiba-tiba atau ada juga yang kronik, maksudnya kerap berlaku dalam jangka masa panjang. Pemakanan atau diet yang baik adalah sangat penting untuk kesihatan perut dan keseluruhan kesihatan.
Makan sikit tetapi lebih kerap – setiap 2-3 jam
Pesakit gastrik selalunya akan mengalami kemurungan dan berasa sakit pada bahagian atas perut. Anda dinasihatkan untuk mengambil pemakanan yang sihat setiap 2 hingga 3 jam sepanjang hari untuk mengelakkan dari berasa sakit yang sangat kronik. Anda boleh mengambil kacang-kacangan dalam tempoh waktu makan utama agar berut anda sentiasa terisi. Lebihkan ambilan kompleks karbohidrat yang rendah glisemik indeks dalam makanan seharian seperti roti perang, oats, beras perang dan buah-buahan. Berhenti merokok dan kerap minum air sebanyak mungkin untuk terus terhidrat.
| Ini antara senarai makanan yang boleh membantu mengawal dan mengurangkan simtom gastritis. |
|
| Di bawah pula adalah makanan yang akan menjadikan simtom lagi teruk, jika anda mempunyai gastritis yang kronik. |
Alkohol |
| Jika sudah terkena gastrik, apa makanan yang boleh membantu? |
|
Sumber: MOHD KHAIRUL AZUAN DIETITIAN, PUSAT PERUBATAN UNIVERSITI MALAYA
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Rahsia Stabilkan Hormon Selepas Umur 30an, Lelaki Ni Kongsi 5 Punca Utama & Tip Merawat Masalah Ini
Hormon ialah sejenis bahan kimia yang dihasilkan oleh sel badan dan ada bermacam hormon untuk fungsi- fungsi yang berbeza untuk tubuh.Ini antara hormon yang ada dalam badan kita :
1) Hormon tumbesaran (growth hormon)
2) Hormon tiroid (hormon metabolisma)
3) Hormon kortisol (hormon stres)
4) Hormon seks (testosteron/estrogen)
5) Hormon insulin (kawal gula)
Terdapat berpuluh lagi hormon yang mana semuanya berfungsi secara harmoni dan seimbang. Ia bermaksud jika salah satu hormon terganggu,kebiasaannya hormon yang lain juga akan terganggu sama.
Bagaimana mengenal pasti gangguan hormon ini?
Terdapat beberapa petanda umum yang mungkin dialami mereka yang mengalami masalah gangguan hormon.
1) Kenaikan berat badan yang mendadak atau susah kurangkan berat badan.
2) Lemah lesu sentiasa. Tenaga yang berkurangan.
3) Susah tidur dan tidur tak lena.
4) Masalah kulit seperti jerawat, jeragat dan perubahan kulit (kehitaman, tebal).
5) Masalah pencernaan seperti perut gas dan kembung. Perubahan najis seperti sembelit atau cirit birit mungkin berlaku
6) Masalah mood tidak stabil, kemurungan dan kerisauan juga kerap berlaku.
1. GULA
Gula meningkatkan hormon insulin. Rintangan kerana berlebihan insulin menyebabkan gangguan kepada pelbagai fungsi hormon lain.
Gula juga meningkatkan keradangan dan stres dalaman yang mengganggu kestabilan hormon.
SOLUSI: Elakkan gula proses. Jerawat disebabkan hormon juga boleh berkurang dengan pengawalan gula.
.
2. TIDUR DAN JAGA
Kitaran tidur jaga merupakan “Master hormone” yang mengawal segala waktu aktiviti hormon dalam badan.
SOLUSI: Tidur lepas isya’ dalam keadaan sejuk, senyap dan gelap. Waktu pagi perlu diisi dengan aktiviti seperti berjemur tengah matahari, bersenam dan makan pagi yang sihat bagi menjaga keseimbangan hormon.
.
3. TOKSIN PERSEKITARAN
Logam berat, bahan kimia di dalam kebanyakan sabun, wangian, kosmetik digelar sebagai Kimia Penggangu Hormon (EDC). Ia merupakan XENOESTROGEN yang mengganggu hormon estrogen badan seterusnya semua hormon lain.
Hormon kejantanan testosterone akan berkurang kerana xenoestrogen yang meningkat. Badan jadi lemah..perut jadi buncit dan prostat lelaki boleh jadi bengkak.
Xenoestrogen juga dikaitkan dengan risiko KANSER.
SOLUSI: Cari pengganti alternatif organik bagi yang mampu. Elakkan penggunaan bahan kimia terutamanya dalam makanan dan penjagaan badan.
.
4. KESIHATAN USUS.
Usus yang sihat amat penting untuk keseimbangan hormon.
Estrogen dihasilkan dan dikawal penghasilannya oleh kuman usus.
90% serotonin yang penting untuk penghasilan “master hormone” iaitu melatonin terletak di lapisan sistem pencernaan.
Kerosakan sistem pencernaan juga dikaitkan masalah autoimmune yang berpotensi mengganggu pelbagai kelenjar hormon seperti tiroid, pankreas, adrenal dan sebagainya.
SOLUSI: Kurangkan makan. Kerapkan berpuasa. Percayalah anda tidak akan mati dengan makan sekali dua sahaja sehari malah hormon jadi lebih stabil insha Allah.
.
5) STRES
Stres meningkatkan hormon kortisol (steroid) badan..akhirnya, kortisol (steroid) kurang dihasilkan.. Ini menyebabkan gangguan hormon lain dan juga keradangan seluruh badan. Badan jadi penat. Sakit-sakit dan segala jenis keradangan dan alahan boleh muncul.
Stress juga merupakan antara risiko terbesar pencetus KANSER.
SOLUSI: Dekatkan diri dengan Allah. Elakkan terjerumus ke dalam aura dan persekitaran negatif.
Kegembiraan sementara mungkin menyebabkan kita stres sepanjang masa kemudiannya. Kejar impian kita.bermula tahun 2018 ini..mulakan dengan azam yang.lebih kuat. Saya mahu jadi manusia yang lebih baik.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Siapa Sangka Tuah Badan Sado & Maskulin, Cikgu ‘Selebriti’ Ini Di Kejar Netizen
Netizen teruja apabila mengetahui pemuda sado yang viral di media sosial ini adalah seorang guru pendidikan jasmani. Hai untunglah! Seakan menjadi trend pula bila lelaki kacak mahupun wanita cantik diviralkan sana sini. Tidak dinafikan pemuda yang berasal dari Pulau Pinang ini mempunyai pakej yang lengkap dengan paras rupanya yang kacak serta berbadan sasa.
Begitulah yang terjadi kepada cikgu sado yang diberi nama Ahmad Muzaimi Abdul Bakhtiar atau nama popularnya Jimmy Jejai, 23 yang sangat popular dikalangan pelajar terutama sekali pelajar perempuan sehingga ada yang menghantar surat cinta kepadanya
Sesuai dengan profesionnya mengajar subjek kesukanan, dia juga mempunyai susuk tubuh yang fit dan kekar. Selain menjadi guru dan jurulatih kecergasan, Jimmy juga merupakan model bebas selain mempunyai bakat dalam bidang nyanyian. Lebih menarik lagi, beliau juga turut fasih berbahasa mandarin.
Oleh itu, tidak hairanlah dia dikatakan bakal beraksi dalam sukan bina badan pada November nanti. Yang menarik dan juga melucukan, dek kerana ketampanan yang dimilikinya, cikgu Jimmy sering mendapat hadiah daripada para pelajarnya, malah hampir setiap hari.
“Boleh dikatakan setiap hari saya akan dapat hadiah, pelbagai soalan di whatsap dan juga media sosial,” katanya.
Bukan itu sahaja, dia turut mendapat perhatian daripada pelajar dari sekolah lain yang ingin bergambar dan juga mendapatkan nasihat tentang dunia kecergasan. Amboi bukan main lagi kan !
Jom kita lihat gambar cikgu ni yang mampu meruntum jiwa gadis-gadis tu.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
