Berikut adalah 4 kebaikan utama sayur terung untuk kesihatan kepada tubuh manusia.
1. Berat badan
Terung mengandungi jumlah lemak dan kolesterol yang minimum.
Oleh sebab itu, ia sangat baik buat mereka yang mahu menurunkan berat badan atau sedang menentang masalah obesiti.
Malah, serat yang terkandung dalam terung membuatkan anda akan terasa kenyang untuk jangka masa yang panjang.
2. Tulang
Masalah degradasi dan osteoporosis tulang begitu lazim buat golongan berumur.
Usah bimbang, sebatian fenol yang terkandung di dalam terung mampu menguat dan meningkatkan kepadatan mineral tulang.
Selain itu, zat besi dan kalsium yang terkandung di dalam terung sedikit sebanyak membuatkan tulang menjadi lebih kuat.
3. Fungsi otak
Terung kaya dengan sumber phytonutrien yang berupaya meningkatkan kesihatan mental serta aktiviti kognitif.
Ia bukan sahaja menjadi benteng terhadap radikal bebas malah membuatkan tubuh dan otak selamat daripada ancaman toksin serta penyakit lain.
Aliran darah yang lancar ke bahagian otak mampu merangsang serta menggalakkan lagi keupayaan menyimpan memori.
Disebabkan itulah, terung diberi jolokan makanan otak kerana kemampuannya sebagai penggalak memori.
4. Kecacatan bayi
Terung kaya dengan sumber asid folik yang baik serta enak dijadikan snek tambahan bagi wanita mengandung.
Asid folik berkenaan merupakan benteng bagi menghalang bayi daripada mengalami kecacatan tiub saraf.
Oleh yang demikian, ibu yang sedang mengandung digalakkan untuk mengambil asid folik untuk kebaikan bayi.
