Masyarakat kita ramai yang mahu menjalankan perniagaan makanan namun tiada ilmu dalam pengendalian makanan, demikian pendapat cef selebriti Datuk Redzuawan Ismail atau lebih dikenali umum sebagai Chef Wan.
Chef Wan tampil menyuarakan pendapat itu susulan kes keracunan mihun goreng dan telur mata yang diedarkan di sebuah sekolah sehingga membawa maut.
“Kebanyakannya orang-orang Melayu kita yang meniaga ni mereka tiada pengetahuan tentang sanitasi dan kebersihan,” kata Chef Wan ketika ditemui MASKULIN.
“Anda tanya mereka tentang jenis kuman, anda tanya mereka tentang jenis suhu. Kosong. Asalkan boleh memasak sahaja, jual”.
Cuaca Tropika, Kuman Mudah Membiak
Chef Wan juga menerangkan yang kuman amat mudah membiak jika tidak dikendalikan dengan cara yang betul lebih-lebih lagi di negara bercuaca tropika yang panas dan lembap seperti Malaysia.
Oleh itu, semua makanan perlu dihidangkan secepat mungkin ketika masih panas.
Bagi perkhidmatan catering yang memerlukan makanan disimpan dahulu sebelum dihantar, suhunya perlu diturunkan dahulu secepat mungkin sejurus selepas dimasak.
Kemudian, barulah makanan tersebut boleh disimpan di dalam peti sejuk dan dipanaskan semula apabila hendak dihidangkan nanti, demikian penjelasan Chef Wan.
Jangan Kedekut Beli Peti Sejuk
Selain itu, Chef Wan juga berpesan kepada peniaga agar tidak kedekut mengeluarkan wang untuk membeli sistem penyejukan yang betul.
“Peti sejuk ada satu atau dua sahaja, tapi nak meniaga macam-macam. Ambil pesanan katering macam nak mampus.
“Bila peti sejuk disumbat penuh, sudah tiada peredaran udara. Bila tiada peredaran udara, peti sejuk itu tidak cukup sejuk,” ujar Chef Wan.
Ulasnya, peti sejuk perlu mempunyai suhu tertentu yang cukup sejuk agar bakteria dan virus tidak membiak.
Terdahulu, media melaporkan seorang pelajar lelaki tingkatan lima dan seorang kanak-kanak perempuan berusia dua tahun maut akibat makan mihun goreng dan telur mata yang tercemar.
Makanan itu diperoleh dari sebuah program yang dianjurkan di sebuah sekolah di Gombak.
Pelajar lelaki berusia 17 tahun tersebut menjamah bihun goreng dan telur mata yang dibawa pulang oleh ibunya yang menghadiri program berkenaan.
Memetik laporan Astro Awani, dia dan ibu bapanya mengalami cirit-birit selepas menjamah makanan tercemar itu.
Bagaimanapun, dia ditemukan tidak sedarkan diri oleh bapanya dua hari kemudian sebelum disahkan meninggal dunia di hospital.
Dalam kejadian berasingan, seorang kanak-kanak perempuan berusia dua tahun juga telah menjamah makanan lebihan yang dibawa pulang oleh ayahnya yang merupakan pengawal keselamatan di sekolah berkenaan.
Kanak-kanak itu mengalami demam dan cirit-birit dua hari kemudian dan meninggal dunia ketika sedang mendapatkan rawatan.
Sejumlah 82 orang dilaporkan mengalami gejala keracunan makanan daripada 247 orang yang terdedah kepada makanan tersebut, demikian lapor Berita Harian.
BACA: Individu Kongsi Fakta Salah Mengenai Kesihatan Pun Perlu Direhatkan – Jurulatih Kecergasan
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Disatukan Semula! Tan Hong Ming & Ummi Khazriena Digandingkan Lagi Menerusi Iklan Merdeka Istimewa
Kemunculan bulan Ogos sememangnya cuup istimewa di hati rakyat Malaysia. Apa tidaknya pada penghujung bulan ini atau lebih tepat pada 31 Ogos kita semua akan menyambut Hari Kebangsaan.
Setiap kali sambutan Hari Kebangsaan berlangsung kita juga akan sentiasa dihidangkan dengan pelbagai iklan dan kempen menarik dari pelbagai pihak bagi mencetuskan semangat patriotisme yang lebih mantap.
Bila bercakap tentang iklan sambutan hari kebangsaan atau kemerdekaan kita pasti tidak akan lupa tentang kisah iklan mencuit hati di antara dua kanak-kanak bernama Tan Hong Ming dan Ummi Khazriena.
Walau iklan tersebut hanya berdurasi selama 33 saat sahaja, namun impak yang dihasilkan oleh iklan bertajuk ‘Tan Hong Min In Love’ kekal sehingga ke hari ini. Itu hasil magis yang ditinggalkan oleh karyanan unggul tanah air, Allahyarham Yasmin Ahmad.
Menerusi iklan istimewa yang disiarkan pada tahun 2007 itu menonjolkan bagaimana seorang budak lelaki bernama Tan Hong Ming dengan penuh keikhlasan, naif dan selamba menceritakan kisah cinta pertamanya dengan rakan sekelas Ummi Khazriena Skhrudin. Sifat tanpa mengenal erti bangsa, warna kulit dan agama dilihat berjaya menyampaikan mesej keharmonian kaum kalangan rakyat Malaysia sehingga kini.
DIGABUNGKAN SEMULA
Boleh dikatakan setiap tahun pasti ramai yang bercerita tentang kecomelan mereka berdua yang tampil menerusi iklan tersebut. Dan kini selepas kira-kira 15 tahun, Tan Hong Min dan Ummie Khazriena disatukan kembali menerusi satu iklan Merdeka yang diterbitkan oleh pengeluar jersi sukan dan gaya hidup terkemuka yang berpengkalan di Pulau Pinang, Lokalteez dan Teamwear.
Menerusi video berjudul ‘Ummi & Tan Hong Ming: Remembering Yasmin AhmAd’, pada mulanya mereka kelihatan cukup malu-malu. Apa tidaknya mereka sudah lama tidak bertemu mata. Walaupun begitu jauh di sudut hati mereka berdua cukup teruja kerana dapat bertemu semula. Keakraban di antara mereka juga tidak dapat dinafikan masih wujud dengan cukup baik sekali.
Jelas Ummi kali terkahir mereka berdua berjumpa ialah pada tahun 2016 untuk sebuah iklan. Kemudian masing-masing seakan sibuk dengan urusan peribadi masing-masing dan jarang berhubung.
Ummi yang kini bertugas sebagai seorang eksekutif dan Tan Hong Ming pula baru saja menamatkan pengajian dalam bidang psikologi dari Sunway University sempat mengimbas kenangan bekerja di bawah arahan pengarah tersohor, Yasmin Ahmad.
Bila ditanya tentang pendapatnya tentang Arwah Yasmin Ahmad, Tan Hong Ming dengan teruja menyarakan pendapatnya. “Arwah Yasmin Ahmad berjaya menyerlahkan rasa muhibah dalam karyanya. Dan saya rasa itulah kualiti terbaik yang ada pada Yasmin Ahmad.
Manakala bagi Ummi pula dia berpendapat Arwah Yasmin Ahmad sebagai seorang insan seni yang mempunyai bakat sangat luar biasa. Disebabkan itulah menerusi karyanya dia berjaya mengeluarkan rasa dan jiwa.
“Bagi Ummi, dia adalah seorang dalam sejuta”, tambahnya lagi.
Anda boleh ikuti temu bual di antara Tan Hong Ming dan Ummi Khazriena menerusi video dari Lokalteez di bawah:
Selamat menyambut Hari Kebangsaan ke-65!
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Jimat Duit, Lelaki Ini Kongsi Buat Nescafe Ala ‘Starbucks’, Sedap, Lemak & Berkrim
Buat pengemar nescafe, memang tak sempurna satu hari kalau tak dapat menghirup secawan nescafe ni. Tapi kalau yang tak biasa membuat dan membancuh air ni memang la tak menjadi. Tapi kalau korang nak rasa nescafe ala barista kat cafe-cafe ‘mewah’ tu buat.Sila cuba resepi ini.
Berikut merupakan perkongsian beliau…
Salam 1 jemaah nescafe…saya tak pandai masak.
Tapi reti buat air nescafe je..huhu. Hantu nescafe, berkurun asyik minum nescafe. Tahap ketagih dah..boleh la sikit2, berbekalkan pengalaman kerja distarbucks berbelas tahun dahulu. Ini formula mengikut selera aku.
Kalau korang nak rasa macam almond latte, letak minyak kelapa dara sedikit dalam sesudu kecik. Pun sedap!
Tapi nescafe ni power, macam panadol. Juling bijik mata kalau minum. Untuk seorang minum.
Nescafe sedap bergantung pada kesempurnaan warnanya..
Mintak maaf ya, aku paling tak suka 3 in 1 tu…kite menci 3in1
Kepada penagih sekalian alam….Kalau boleh sehari sekali dua cukuplah…jangan gelas besar..280 – 325ml pun dah ok. Asal hilang ketagih…sebab tu perut kau buncit tak kempis2…yang disalahkan, nasi…kesian nasik
Bahan- bahan (1 gelas)
1 sudu nescafe
4-6 sudu kecil susu cair
1 1/2- 2sudu kecil susu pekat manis
Air panas mendidih
CARA MEMBUAT:
1. Campurkan nescafe, susu cair dan susu pekat manis. Kacau rata.
2. Warna bila dicampur dan dikacau. Waktu ni bau macam dekat starbucks kononnya…hahaha.
( Jangan risau, ini just nice dan tak manis. Cukup pahitnya, cukup manisnya, cukup lemaknya.)
3. Kemudian tuangkan air yang betul-betul panas mendidih.
4. Siap! Sedia untuk dinikmati.
Nota:
1. Kalau nak rasa macam Almond Latte, letak 1 sudu minyak kelapa dara.
2. Resipi ini adalah untuk hidangan seorang.
Kredit resipi & gambar: Wan LuQman
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Perhatikan 6 Ciri Ini Pada Teman Wanita Kamu, Jika Ada Baik Tinggalkan Saja
Adat masa bercinta semua benda nampak manis, kekadang kentut pun bau wangi. Tapi para lelaki perlu berhati-hati kerana sememangnya ada wanita yang ‘pisau cukur’, dia hanya perlukan duit anda sahaja, dan mempergunakan kecantikkannya untuk mengikis duit anda. Anda pula fikir bahawa yang wanita tersebut cintakan anda.
Ada wanita yang benar-benar tulus mencintai lelaki kaya yang tidak memerlukan duit lelaki untuk menanggung perbelanjaannya, namun anda harus berhati-hati dengan wanita yang pandai berlakon baik agar anda terpedaya dan terus hanyut dalam cintanya.
Bukan susah hendak tahu seorang wanita itu gila harta atau tidak, mari kita lihat.
Lihat reaksi
Berbohonglah dengan mengatakan bahawa anda pura-pura ‘bangkrup’. Wanita yang baik akan membantu anda untuk keluar dari masalah sedangkan wanita mata duitan akan lari meninggalkan anda. Wanita seperti ini anda haruslah berhati-hati, dia hanya akan muncul apabila anda ada duit sahaja.
Setiap hari minta belanja
Setiap kali keluar ada saja permintaannya, semua benda kalau boleh hendak minta anda belanja. Wanita yang tidak gilakan harta anda, dia tahu rasa malu untuk sering meminta kepada anda. Tetapi bagi wanita yang hendak kikis harta anda, pergi tandas bayar 50 sen pun dia minta dengan anda.
Pinjam duit lepas itu diam
Selalunya rakan-rakan sahaja yang jenis seperti ini. Tetapi jika teman wanita anda juga jenis jenis seperti ini, mungkin sekali dua anda akan rasa tidak kisah, tetapi jika sudah terlalu kerap, dan apabila anda memberi pinjam dia terus senyap membisu. Itu pelik namanya. Jangan sampai anda tertipu ya!
Tenggelam timbul
Bila anda ada duit, timbul la si dia. Tetapi jika anda dalam kesusahan, nak nampak muka dia pun susah. Ada saja alasannya apabila anda mengajaknya keluar untuk menceritakan masalah anda. Tetapi apabila dia tahu anda sudah berduit, tidak ajak pun dia sendiri minta dipelawa. Seram pulak.
Suka meminta
Kalau minta belanja makan itu mungkin perkara biasa kan? Tetapi jika dia minta barangan-barangan mahal seperti handphone, beg berjenama, kasut berjenama. Itu dah melampaui batas. Lain la jika dia sudah bergelar isteri anda, minta apa sahaja pun tidak mengapa kan?
Lari dari topik kahwin
Lelaki yang benar-benar serius akan ajak teman wanitanya berkahwin, Dan cara ini anda boleh cuba untuk melihat sejauh mana teman wanita anda serius dengan hubungan itu. Cuba bertanyakan dia tentang perkahwinan, jika dia memberi respon positif, itu bermakna dia serius. Tetapi dia suka mengelak dan mengatakan dia belum bersedia, anda harus waspada. Jika sudah setiap kali keluar meminta barangan mahal tetapi bila berbincang topik kahwin terus diam membisu nan memberi respon negatif, mungkin anda perlu jauhkan diri daripada wanita jenis ini.
Memilih pasangan hidup bukan perkara yang mudah, banyak benda hendak difikirkan dan harus membuat pilihan yang tepat. Jangan tengok wajah yang cantik terus terpikat tanpa selidik dahulu latar belakang dan tidak mengenal hati budinya terlebih dahulu.
Rupa itu tidak penting dan akan di mamah usia, cari pasangan yang mempunyai budi pekerti yang baik dan boleh berdikari sendiri. Itu lebih baik.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
