Dalam usaha untuk menurunkan berat badan setiap individu pastinya mempunyai objektif serta dorongan tersendiri. Selain ingin mengubah diri sendiri menjadi lebih sihat dan cergas inspirasi dari luaran juga boleh menjadi pencetus perubahan tersebut.

Untuk FIT JOURNEY kali ini, MASKULIN telah menemubual seorang lelaki yang mendapat inspirasi dari perjuangan ibunya melawan kanser. Ahmadsaufi Bin Saludin yang berusia 32 tahun tekad menurunkan berat badan melihatkan semangat ibu tercinta yang berjuang melawn kanser payudara.

Ikuti kisah perjalanan bagaimana Ahmadsaufi berubah menurunkan berat badannya untuk menjadi seorang yang lebih cergas dan sihat.

Bagaimana tabiat pemakanan anda sebelum ini?

Tabiat pemakanan saya memang agak kurang sihat dan sangat tidak seimbang. Tabiat pengambilan makanan secara berlebihan lebih-lebih lagi makanan yang manis serta bergoreng.

Adakah berdepan mana-mana jenis masalah kesihatan ketika berat badan dahulu?

Saya mengalami sakit lutut (arthritis) sehingga terpaksa pakai tongkat untuk berjalan selama beberapa waktu. Selain itu saya juga mengalami masalah sukar untuk tidur kerana masalah dengkut yang kuat. Satu ketika saya juga pernah mengalami Gout dengan bacaan asid urid yang tinggi.

Perasaan ketika berdepan masalah berat ketika itu? Adakah alami tekanan perasaan atau kurang keyakinan?

Pada ketika itu saya akui saya berdepan perasaan yang sangat stres. Malah, saya juga rasa terbeban dengan berat badan yang berlebihan. Ada sampai satu tahap saya jadi kurang ada keyakinan dan tidak yakin dengan kemampuan diri sendiri. Perasaan untuk mencari pakaian besar agak susah. Jika ada sekali pun kosnya memang lebih mahal dari baju saiz biasa.

Dahulu apabila sudah sakit sampai bertongkat saya ingat saya sudah tak boleh aktif lagi.. Tapi sebenarnya “senaman itu menguatkan badan” . Jadi jangan takut untuk bersenam.

Pernah berdepan ejekan disebabkan penampilan ketika itu?

Tidak menjadi ejekan akan tetapi apabila badan kita dijadikan satu panggilan seperti gemuk, ‘bob’… Lama-kelamaannya nama asal sudah tidak ada. Dan ada juga yang suka cakap lepas dengan mengatakan “tak lama lagi penyakit sampai la”. Mereka mungkin tak sedar itu adalah ibrat satu doa untuk saya mendapat sakit. Saya memang kecewa dengan sikap segelintir orang kita.

Apa yang membuatkan anda ingin berubah dan turunkan berat badan?

Sebenanrya sudah bertahun-tahun lamanya saya berazam untuk turunkan berat badan. Tapi asyik tak menjadi saja. Sehinggalah satu ketika ketika saya mendapat berita tentang ibu saya yang disahkan menghidap kanser payudara. Padamasa itu ibu saya memang berasa sangat ‘down’. Tapi dia juga masih bersemangat. Saya pandang ibu dan mula bertekad untuk berubah. Ia demi demi kesihatan dan demi insan tercinta.

Sehingga kini sudah dua tahun ibu melawan kanser beliau denngan kanser tulang stage 4 dan kanser payudara. ‘Journey fat to fit’ saya selalu kongsi dengan ibu agar dia juga boleh kuatkan semangat melawan kansernya. Selain itu saya bertkead berubah kerana saya merupakan ketua keluarga yang mempunyai dua orang anak dan isteri. Perlu kena kuat untuk menyara kehidupan mereka.

Perkara pertama anda lakukan untuk turunkan berat badan?

Dalam setiap perkara ingin dilakukan mestilah dengan ada ilmu. Jadi saya cuba ikuti program dengan salah seorang coach yang juga bekas pemain ragbi negara, Coach Azmir Zed. Program beliau tentang ‘30 Hari Fit Challenge’ serta ‘Warriors FitCamp’ memberi kesempatan saya untuk konsisten terus sehingga menjadi sebagai lifestyle.

Bukan buat hanya sekadar bermusim! Untuk terus tinggalkan makanan bergula dan berminyak bukanlah satu perkara mudah kerana kita nak ubah tabiat permakannan yang sudah sebati selama bertahun-tahun lamanya. Dari Coach Azmir saya belajar dan terus sertai mana-mana program lain untuk tambah ilmu.

Perkara pertama kita mesti cari ilmu dengan zaman sekarang media social semuanya di hujung jari sahaja. Jangan terus tinggalkan makanan bergula, berlemak… Buat secara perlahan-lahan tapi pastikan kena konsisten setiap bulan. Ini Kekuatan dari program “30 Hari Fit Challenge” yang mana setiap bulan saya akan cabar diri untuk buat program ini.

Perkara paling sukar dalam usaha nak turunkan berat badan?

Paling sukar adalah bagaimana kita hendak sentiasa konsisten dan beristiqamah melakukannya. Sebab kebanyakan kita mampu berubah tapi dalam jangka masa yang sekejap. Usaha ini yang kita nak terapkan kepada kawan-kawan untuk terus menerus menjaga pemakanan dan kesihatan bukan skadar buat di satu-satu masa sahaja. Ini adalah cara hidup kita.

Boleh share apakah rahsia sebenar anda berjaya turunkan berat badan?

Selain dari program dan coach yang berkaliber, kejayaan ini datang dari semangat yang lebih kuat atas dorongan dan sokongan kawan-kawan yang sentiasa aktif cergas dan sihat. Ini kekuatan paling kuat untuk kita berjaya dalam pengurusan berat badan. Dekat dengan kawan-kawan yang sama-sama membina semangat dan motivasi. Abaikan kawan-kawan yang ada sikap toksik untuk kita. Selalu juga sokong kawan-kawan lain untuk berubah ke arah lebih sihat.

Boleh share rutin pemakanan dan senaman sekarang.

Seminggu tiga kali saya akan berlatih di Warriors FitCamp yang bertempat di Ulu Klang. Ia merupakan satu-satunya program asal saya gemuk dahulu sehingga kini. Sya juga lakukan latihan bebanan di gym. Dari segi pemakanan pula saya juga sudah berubah dengan mengurangkan makanan manis, bergula dan bergoreng.Paling penting bila saya off diet, saya akan kawal pengambilan pemakanan.

Terima kasih buat saudara Ahmadsaufi yang sudi berkongsi dan ditemubual oleh MASKULIN untuk perkongsian menarik ini. Semoga kisah penurunan berat badan ini mampu memberikan motivasi untuk anda yang ingin melakukannya.

Ramai yang suka makan telur ketika proses diet. Selain menjadi sumber protein dan serat yang sihat, telur juga akan membuatkan perut kenyang lebih lama.

Walaupun makan telur setengah masak untuk sarapan boleh mengecilkan ukuran pinggang, namun jika anda makan telur setengah masak ataupun telur rebus setiap hari, tentu membosankan.

Jadi dengan 12 cara masak yang kreatif ini, anda tidak akan lagi rasa bosan untuk makan telur. Ia sekali gus memudahkan anda dalam proses untuk menurunkan berat badan.

BACA: Biarpun Rasanya Tawar, Diet Putih Telur Boleh Kenyangkan Perut & Jadikan Badan Kurus!

1. Telur Rebus Dalam Bekas Mufin

‘Poached eggs’ ataupun telur yang direbus tanpa kulitnya mungkin susah untuk dimasak. Cuba gunakan ketuhar pula. Masukkan 1 sudu besar air pada setiap lubang mufin, pecahkan sebiji telur pada setiap lubang, tambahkan apa-apa perasa dan bakar selama 12 minit pada suhu 180°C.

2. Memasak Telur Dadar Dalam Plastik

Tuangkan campuran telur bersama perisa ke dalam beg plastik berzip, keluarkan angin dari plastik dan zip plastiknya. Rebus beg tersebut dalam air selama 13 minit.

BACA: Cara Mudah Nak Otot Cantik & Naik Dengan Cepat, Kenalah Rajin Makan Telur!

3. Tambahkan Cuka

Sekiranya anda masih mahu masak ‘poached egg’ ataupun telur rebus tanpa kulit, cuba tambahkan cuka pada air sebelum merebus. Asid yang terdapat dalam cuka membuatkan putih telur lebih sukar untuk berpecah.

4. Tip Telur Goreng Yang Terbaik

Ini bukan telur mata yang biasa-biasa sahaja. Cubalah sendiri. Pecahkan telur ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan menggunakan minyak kanola. Goreng selama 2 minit. Tepi-tepinya akan menjadi rangup, putihnya lembut dan kuningnya cair.

BACA: Makan Telur Ayam Kampung Dengan Minyak Zaitun, Ini Cara Betul Yang Lelaki Patut Amalkan

5. Telur Goreng ‘Berkrim’

Untuk membuat telur goreng ‘scrambelled’ ataupun jenis yang hancur, cubalah cara ini. Gunakan telur yang sejuk dan gorengnya dengan menggunakan mentega. Jangan berhenti mengacau telur tersebut dan angkat periuk dari api setiap 20 saat.

6. ‘Poach’ Dalam Plastik

Kali ini, cuba buat ‘poached egg’, telur rebus tanpa kulit, dalam plastik pembalut. Pastikan plastiknya disembur minyak sebelum telur dimasukkan kedalamnya. Rebusnya seperti biasa sahaja.

BACA: 8 Perkara Ini Akan Berlaku Kepada Tubuh Jika Anda Makan 3 Biji Telur Sehari

7. ‘Merebus’ Dalam Bekas Mufin

Masukkan telur dalam bekas mufin dan bakar pada suhu 160°C selama 30 minit.

8. Piza Telur

Sekiranya anda bakal melayan tetamu yang ramai, masak telur dengan cara ini. Tuang campuran beberapa biji telur ke dalam dulang besar, taburkan perisa atau tambahan lain, masak dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 230°C. Setelah masak, potong telur tersebut sebelum dihidang.

BACA: Kalau Ikut Aturan, Diet Telur Rebus Boleh Hilangkan 10kg Dalam 2 Minggu!

9. Telur Rebus Yang Paling Sempurna

Setelah sahaja keluarkan telur rebus dari air panas, masukkan terus ke dalam air sejuk berais.

10. Resipi Avokado Telur

Resipi ini mudah sahaja. Potong avocado pada belah tengah. Masukkan telur ke dalam lubang bijinya dan tambahkan perisa. Masak dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 200°C.

BACA: Perlu Atau Tidak Basuh Telur Sebelum Simpan? Doktor Ini Jelaskan Cara Betul!

11. Cara Memasak ‘Sous Vide’

Inilah cara ‘sous vide’. Ianya akan membuatkan telur dimasak seperti kastard. Caranya, masukkan campuran telur dan perasanya ke dalam botol kaca. Tutupkannya dengan penutup besinya. Masukkan bekas-bekas kaca tersebut ke dalam bekas besi yang dipenuhi air. Seterusnya, masakkan dalam ketuhar selama 45 minit pada suhu 75°C.

12. Telur Goreng Dalam Ketuhar Gelombang Mikro

Panaskan campuran telur dan perisanya dalam ketuhar tersebut selama 45 saat. Keluarkan dan kacaukan campuran tersebut. Masukkan semula ke dalam ketuhar dan panaskan lagi selama 45 saat.

Untuk mendapat tubuh yang lebih tegap dan menawan, bahagian dada merupakan salah satu bahagian yang akan memantapkan lagi penampilan keseluruhan tubuh. Jika anda ke gim, anda pasti mendapati pelbagai mesin senaman yang boleh digunakan untuk melatih otot dada anda.

Di sini Maskulin kongsikan langkah dan teknik betul menggunakan mesin senaman dada yang biasanya boleh ditemui di mana-mana gim menerusi bimbingan pempengaruh kecergasan, Aiman Radzi.

Mesin Chest Press

Senaman menggunakan mesin ini dikategorikan sebagai senaman compound, iaitu senaman yang menggunakan lebih dari satu bahagian otot. Setiap gim berkemungkinan mempunyai mesin chest press yang berlainan, namun konsep latihannya tetap sama. Pertama, penting untuk melaraskan kedudukan tempat duduk mengikut keselesaan kita. Selain itu, laraskan bebanan mengikut berat yang bersesuaian dengan kemampuan anda.

Apabila anda telah duduk dengan selesa, pastikan anda duduk dengan postur yang betul. Jangan membongkok, pastikan sentiasa mendada. Pastikan juga bahagian tulang belikat anda mengepak sehingga seakan-akan mengepit tulang belakang anda.

Kemudian, barulah anda boleh memulakan senaman anda dengan menolak bebanan tersebut. Ketika menolak, tumpukan tekanan pada bahagian otot dada kerana senaman ini juga berpotensi untuk memberi tekanan kepada otot bahu dan trisep. Tidak mengapa untuk menolak bebanan dengan laju asalkan anda menurunkannya dengan perlahan untuk memaksimakan tekanan pada otot.

Senaman ini dicadangkan untuk dilakukan sebanyak 15 kali untuk tiga hingga empat set, bergantung kemampuan anda.

Mesin Chest Fly

Senaman menggunakan mesin ini dikategorikan sebagai senaman isolation, iaitu senaman yang melatih secara fokus pada satu bahagian otot sahaja. Mesin chest fly ini akan melatih lebih fokus kepada otot dada anda.

Seperti mesin yang lain, pastikan tempat duduk dilaraskan pada kedudukan yang anda selesa. Kelebaran bahagian menolak bebanan juga perlu dilaraskan agar tangan posisi depangan tangan anda selari dengan tubuh, tidak terlalu mengepak dan tidak terlalu menguncup.

Gunakan bebanan yang sesuai dan lakukan senaman ini sebanyak 20 kali untuk empat set, demikian cadangan yang diberikan.

Tekan Tubi (Push-up)

Selesai kedua-dua senaman di atas, pastinya tenaga juga semakin berkurang. Namun masih ada cara untuk melatih dada anda dan memaksimakan pengembangan otot menerusi senaman bodyweight, iaitu senaman yang menggunakan berat badan sendiri sebagai bebanan.

Tidak perlu sebarang mesin, anda hanya memerlukan sebuah bangku atau apa sahaja barang yang kukuh untuk menampung tubuh anda. Letakkan tangan anda pada bangku tersebut dan posisikan badan anda pada posisi tekan tubi. Pastikan badan anda dalam keadaan lurus dan selesa.

Ketika turun melakukan tekan tubi, pastikan ia memberi tekanan di bahagian dada dan bukannya di bahagian trisep. Turun secara perlahan, dan tolak semula ke atas dengan laju. Lebih perlahan anda turun, lebih mencabar senaman ini untuk anda.

Senaman ini dicadangkan untuk dilakukan sehingga anda merasakan keperitan paling maksima.

Tonton video penuh di bawah untuk kefahaman menyeluruh mengenai senaman-senaman ini menerusi gambaran yang lebih terperinci.