Kafein adalah sejenis perangsang ringan yang wujud secara semula jadi. Ia boleh didapati pada daun, batang, biji, dan akar dari 63 jenis spesies tumbuhan. Kafein juga adalah sebahagian daripada keluarga methylxanthine itu dan terdiri daripada satu molekul xanthine dengan tiga kumpulan metil yang melekat padanya.

Kafein boleh ditemui dalam pelbagai produk seperti soda, teh, dan kopi, tetapi ia juga terdapat dalam beberapa produk lain seperti ubat-ubatan preskripsi, diuretik, dan ubat penahan sakit. Kafein telah terbukti merangsang pusat sistem saraf pada paras paras tertinggi seperti medula dan korteks serta berkeupayaan mencapai saraf tunjang dalam dos yang lebih besar.

Ini memberikan tubuh bertahan daripada keletihan antara 1 hingga 3 jam. Bagi atlet yang bertanding dalam sukan yang memerlukan pemikiran atau tindak balas yang pantas, kafein boleh membantu dengan memberikan ketahanan untuk sementara waktu.

Pengambilan kafein akan menyebabkan badan untuk membakar lebih banyak lemak kerana ia adalah sumber yang paling banyak yang digunakan oleh tubuh untuk tenaga. Kafein masuk ke dalam badan dan memaksa otot menggunakan lemak dengan sebaik mungkin.
Selain itu kafein juga melambatkan penipisan glikogen. Kajian menunjukkan bahawa dalam tempoh lima belas minit pertama, kafein mempunyai potensi untuk mengurangkan kehilangan glikogen sebanyak 50 peratus. Apabila ini berlaku, glikogen yang disimpan boleh digunakan untuk baki senaman di mana biasanya ia akan habis sama sekali apabila tubuh keletihan.

INFO :
Tiga jenis kopi yang paling popular di serata dunia :-

1)Cappuccino

Cadangan pengambilan : Taburkan buih cappuccino dengan sedikit serbuk koko tanpa gula atau parut coklat gelap ke atas kopi.

2)Caffe Latte

Cadangan pengambilan : Letakkan gula mengikut citarasa dan celupkan biskut, kek span atau roti itali segar sebagai menu sarapan.

3)Caf Mocha

Cadangan pengambilan : Tambahkan serbuk koko atau coklat parut untuk menikmati keunikan rasa Mocha yang luar biasa.

Kegiatan pembakar kalori

Aktiviti dan kalori yang dibakar / kCal (senaman selama 30 minit)
Lelaki (64 kilogram) Wanita (55 kilogram)

Lelaki Wanita
Berbasikal ( bersiang) 324 279
Berlari (8 km sejam) 280 252
Berlari-lari anak 215 185
Badminton 186 160
Jalan pantas 142 120
Berbasikal (riadah) 123 106
Mop lantai 119 102
Kerja rumah 115 99
Memasak 86 74
Seterika pakaian 63 54
Panduan Kuruskan Badan

1. Cuba elakkan daripada makan secara bufet.

2. Cuba makan perlahanlahan dan ambil masa untuk mengunyah makanan agar cepat kenyang.

3. Jangan makan ketika menonton televisyen.

4. Cuba mulakan makan dengan meminum segelas air atau sup dan makan banyak sayur-sayuran supaya cepat kenyang.

5. Lebihkan minum air jarang jika haus.

Ingatlah air jarang tidak mengandungi kalori dan dengan hanya menggantikan minuman berperisa dengan air jarang kita dapat mengurangkan sekurang-kurangnya 200 hingga 300 kCal sehari.

6. Sediakan makanan ringan berkalori rendah di rumah atau di tempat kerja khusus jika anda perlu menghilangkan rasa lapar.

7. Tingkatkan aktiviti seharian anda dengan menggunakan tangga dan berjalan. Kurangkan penggunaan lif, tangga bergerak dan kenderaan.

Jika tempat pekerjaan anda dekat dengan rumah, anda boleh cuba berjalan atau berbasikal ke tempat kerja.

8. Luangkan masa dengan keluarga pada hujung minggu, cubalah kegiatan sihat seperti menunggang basikal, berlari-lari anak, bermain badminton atau berenang.

9. Anda masih boleh menikmati hidangan makanan kesukaan anda walau ia berkalori tinggi tetapi pastikan anda dapat membakar kalorinya kemudian dengan bersenam.

Anda suka makan telur, tapi bosan kan kalau hari-hari makan telur mata atau telur dadar je kan? Selain daripada ikan, daging dan ayam, telur juga merupakan sumber protein yang bagus untuk anda berdiet. Ada dikalangan anda yang tidak gemar makan terlalu banyak daging atau ayam dalam sesuatu tempoh, namun telur menjadi pilihan anda untuk menjamu selera. Selain daripada makan telur rebus dan separuh masak, anda boleh mix and match telur dengan beberapa resipi ini.

Nasi Goreng

Pelbagaikan resipi telur anda dengan makanan seperti nasi goreng. Janganlah anda letak perencah atau MSG ke dalam nasi goreng anda, gunakan bahan-bahan yang bagus untuk kesihatan. Barulah anda tak out of the track!

Telur dan Oat

Apa yang menariknya makanan ini adalah, penyediaannya cukup senang dan sedap untuk dimakan. Jika anda malas nak menyediakan masakan ini dengan menggoreng telur mata, apa kata jika anda pecahkan saja telur ke dalam oat yang sedang dimasak di atas dapur dan gaulkan sehingga sebati. Tapi ingat! jika anda cadang untuk rendam oat tidak digalakkan untuk campurkan sekali dengan telur. Ia akan mencemarkan deria rasa anda.

Roti bakar telur mata

Ini antara resipi yang senang dan sedap untuk dimakan. Anda tak perlu menyediakan bahan yang begitu banyak pun untuk membuat makanan ini. Apa yang anda perlu lakukan adalah potong roti pada bulatan tengah, dan bakar. Kemudian setelah seketika, anda hanya perlu masak telur mata di atas kuali dan letak telur mata ditengah. Letaklah sedikit lada hitam untuk bangkitkan selera anda.

Roti salut telur

Ini menjadi kegemaran semua orang tak kiralah anda sedang berdiet ataupun tidak. Telur ini akan tidak menjadi sihat kerana ia telah direndamkan dengan minyak panas. Apa kata dari anda menggunakan minyak masak biasa, gantikan dengan minyak zaitun. Lagipun sesekali cheat meal dengan makanan lazat seperti ini, mengapa tidak kan?