Kini semakin kecoh tentang amalan diet protein tinggi (dan rendah karbohidrat – kurang 100g sehari) yang juga menjanjikan penurunan berat badan yang cepat. Ramai yang mengamalkannya. Diet ini bukanlah fenomena baru tetapi kini dipopularkan lagi dengan pelbagai produk-produk suplemen di pasaran. Tapi adakah ia selamat untuk diamalkan untuk jangka masa panjang?

FAKTA MENARIK PERLU TAHU

Berikut beberapa fakta menarik tentang amalan diet tinggi protein dan karbohidrat sangat rendah yang anda mesti tahu.

1-Berat turun cepat. Penurunan berat badan drastik pada permulaan adalah air. Apabila anda tiba-tiba elak karbohidrat dalam diet, badan akan masuk “flush” mode untuk buang air berlebihan. Di sini anda boleh kurangkan 3kh hingga 4kg pada minggu pertama (sahaja).

2-Berat naik drastik semula. Kini katakan anda amalkan diet protein tinggi, rendah karbohidrat selama sebulan. Apabila anda kembali pada diet yang lebih seimbang dengan nasi putih, buah-buahan dan sebagainya, berat air dan akan naik dengan cepat semula. Kenapa? Kerana water retention banyak bergantung pada hubungan glukosa dan insulin.

3-Kurang lapar. Memang. Ini kerana tahap insulin adalah rendah dan tidak mempengaruhi nafsu makan.

4-Jangka masa panjang. Berapa lama dan boleh elak makanan berkarbohidrat seperti nasi putih, mee, bihun, roti dan buah?

5-Turun air sahaja? Tidak juga. Jika betul-betul elak makanan berkarbohidrat sepertimana yang disyorkan, jadi memanglah banyak kalori-kalori yang dikurangkan. Mungkin dalam 600 hingga 1000kcal sehari. Jadi sudah tentu ada defisit kalori yang sememangnya kunci pada penurunan berat badan.

6-Ketosis dan ketones. Dengan ketidakadaan karbohidrat, badan terpaksa pecahkan lemak untuk sumber tenaga. Proses Ini dinamakan ketosis. Tenaga diperoleh daripada ketones – produk sampingan daripada ketosis.

7-Ketones tu bahaya tak? Berdasarkan info di webMD ,  ketosis dikategorikan sebagai ‘unhealthy metabolic state’  iaitu ketones boleh merosakkan fungsi organ dan menjadi pencetus pada penyakit seperti gout (asid urik tinggi), batu karang atau kegagalan ginjal (buah pinggang). Ketones juga mengurangkan nafsu makan, membuatkan rasa mual dan punca nafas mulut berbau.

8-Bahaya Lain? Pengambilan protein berlebihan memberi tekanan pada fungsi ginjal badan. Lebih protein tingkatkan kerja ginjal dan sudah tentu lebih ‘wear-n-tear’ akan berlaku jika ia berterusan untuk jangka masa berpanjangan.

9-Tapi berapa gram protein yang dikategorikan sebagai “tinggi”? Itu bergantung. Diet seimbang pesan 30% pengambilan kalori sehari. Formula lain mengatakan 0.7-1g protein untuk setiap pound (lb) berat badan.

10-Berapa gram pula dikategorikan sebagai “rendah karbohidrat”? Sesetengah diet tinggi protein popular tidak membenarkan lebih 20g karbohidrat sehari. 20g karbohidrat bersamaan dengan 2 kali  potong roti atau 4 kali paket gula meja kecil.

JADI BOLEH DIAMALKAN ATAU TIDAK?

Jawapan itu bergantung pada pilihan diri anda sendiri. Anda sebagai pengguna ada hak untuk memilih tapi biarlah anda buat pemilihan berdasarkan ilmu pengetahuan yang bernas. Saya sendiri? Saya amalkan diet seimbang dengan nisbah lebih kurang 55:30:15 karbohidrat:protein:lemak. Bagi saya, karbohidrat tetap pilihan utama tapi susah tentu saya lebihkan karbohidrat yang mengandungi serat. Amalkanlah diet yang membolehkan anda tetap menikmati kehidupan dalam kesederhanaan dan yang paling penting untuk jangka masa panjang.

Usus manusia membabitkan kawasan yang merangkumi usus kecil bermula dari pangkal yang bersambung dari perut, menjadi usus besar hinggalah ke lubang dubur. Kanser boleh tercetus di mana-mana sepanjang saluran itu. Keturunan bukan faktor utama berlakunya kanser usus. Faktor penyumbang kepada kanser usus termasuk peningkatan usia, pengambilan makanan yang tinggi dengan lemak, daging merah yang diproses, minuman keras, merokok dan juga kegemukan.

Golongan lelaki lebih berisiko menghidap kanser usus berbanding wanita. Simptom bagi kanser usus bergantung pada lokasi di mana kanser itu terbentuk. Ada pesakit mengalami simptom susah membuang najis. Ada pula keadaan di mana sukar membuang air berselang-seli dengan cirit-birit yang berlaku berulang kali serta berpanjangan.

Muntah, hilang selera makan, susut berat badan secara mendadak boleh berlaku. Ada kalanya najis pesakit bercampur dengan darah.Jika simptom ini berlaku, pesakit hendaklah segera berjumpa doktor. Pemeriksaan klinikal boleh membantu mengenal pasti sama ada seseorang itu disyaki menghidap kanser usus atau tidak.

Untuk pengesahan, pemeriksaan menggunakan imbasan tomograf berbantukan komputer (CAT scan) perlu dijalankan bagi mengenal pasti bahagian usus yang terbabit dengan kanser, sama ada kanser itu sudah merebak juga dapat memberi gambaran pilihan rawatan kepada pesakit. Ujian darah juga perlu dilakukan untuk melihat keadaan fizikal pesakit. Pilihan rawatan bergantung pada ujian imbasan dan keadaan fizikal pesakit.

Pilihan sama ada pembedahan, kemoterapi atau radioterapi perlu dibincangkan antara pesakit juga keluarga supaya semua risiko dipertimbangkan. Perlu diingat, jika pembedahan tidak dilakukan, kadar kebarangkalian kematian juga adalah tinggi. Mereka yang mempunyai risiko, disaran menjalankan ujian darah berkala. Ada ujian darah yang dapat mengenal pasti kanser usus tahap awal.

Apa yang penting ialah penjagaan kesihatan seperti menjaga berat badan, tidak merokok serta tidak mengambil minuman keras. Selain itu minum air kosong sekurang-kurangnya lima gelas sehari dapat mengurangkan risiko menghidapi kanser usus.

Masalah kronik usus besar

Walaupun sindrom ini kerap berlaku dan mengganggu kehidupan, ramai yang tidak mahu mendapatkan pemeriksaan dan rawatan. Sesetengah pesakit menganggap gejala yang dialami seperti perut kembung dan kejang serta cirit-birit adalah masalah biasa. Namun, rasa sakit, tidak selesa dan masalah perut kembung benar-benar membuatkan individu itu berada dalam keadaan membimbangkan sekali gus mengganggu tugasan harian.

Doktor dapat mengenal pasti seseorang itu mengalami masalah IBS berdasarkan beberapa gejala yang biasa dialami dan sejarah kesihatan pesakit. Dalam beberapa kes, pesakit mungkin perlu melakukan pemeriksaan lain seperti analisis najis atau ujian darah dan kolonoskopi untuk mengenal pasti masalah dihadapi jika terdapat gejala yang mencurigakan.

IBS membabitkan masalah yang berlaku pada usus besar. Ia bukan sejenis penyakit, namun dikaitkan dengan masalah usus sensitif yang berlaku kepada sesetengah individu. IBS tidak menyebabkan perubahan dalam jangka hayat pesakit dan tidak membabitkan sebarang kepincangan dari segi struktur fizikal seseorang.  Pada masa sama, ia juga tidak membabitkan perubahan kekal dari segi fungsi usus. Namun, ia boleh mengakibatkan perubahan besar dari segi kualiti hidup pesakit dan dianggap sebagai masalah yang kronik.

Macam-macam produk yang dijual di pasaran dikatakan membantu untuk menurunkan berat badan. Selain mengambil makanan yang sihat, terdapat banyak suplemen lain yang boleh membakar berat badan and dan salah satunya adalah kopi hijau. Mungkin ada yang sudah mencuba. Tak kurang juga yang langsung tak pernah mendengar tentang kewujudan kopi ini.

Kopi hijau adalah biji kopi asli yang belum dipanggang dan masih mempunyai zat-zat dan kelebihan yang terkandung dalamnya. Kopi ini bertindak untuk membakar lemak dan dapat mengawal anda daripada makan dengan banyak.

Antara kelebihan kopi hijau yang boleh membantu anda untuk menurun berat dengan cepat adalah, ia kaya dengan anti-oksidan yang berguna untuk mengurangi efek kerosakan sel akibat daripada radikal bebas dalam tubuh.

Selain itu, ia juga dapat meningkatkan metabolisme dalam tubuh sehingga mampu meminimalkan pelepasan glukosa berlebihan dari hati ke dalam darah. Kandungan ini juga mampu untuk membakar lemak dengan lebih cepat.

Bukan saja itu, ia juga boleh membuatkan anda tahan lapar dan mengawal nafsu makan anda.

Menurut rootofscience.com, terdapat banyak kajian yang menunjukkan kopi hijau boleh menurunkan berat badan. Tetapi yang menjadi masalah kepada kajian tersebut adalah ia menggunakan jumlah sampel yang kecil, cara membuat kajian yang salah, masa kajian yang pendek dan beberapa kelemahan lagi.

Ini membuatkan saranan untuk mengurangkan berat badan dengan pengambilan ekstrak kopi hijau masih lagi dalam dilema.

Kajian yang lebih mampan menggunakan cara yang betul dan masa yang lebih lama masih lagi diperlukan. Buat sementara waktu ini, kepercayaan bahawa kopi hijau boleh menurunkan berat badan adalah masih tidak berasas.

Lagi-lagi jika mereka menjual green coffee sahaja. Sebab kajian yang dibuat hanya pada ‘ekstrak’ green coffee. Bukan kopi hijau sahaja.

Tapi kami sarankan supaya anda mencuba sendiri. Mana tahu dengan alternatif ini anda dapat menurunkan dan maintainkan berat badan anda.

Sumber: rootofscience.com & greencoffee.my