Siapa tak kenal Gordon Ramsay?
Lelaki yang handal di dapur ini dan bergelar chef selebriti tersohor ini dengan karakternya yang garang, tegas dan perfectionist.
Tersenarai antara chef terbaik di dunia, anak kelahiran Scotland kini mempunyai 35 buah restoran di seluruh pelosok dunia – dari selatan New Zealand sehingga di kawasan pergunungan Maghribi. Restoran paling terkenal adalah di London, yang dinamakan Restoran Gordon Ramsay dan telah dianugerahkan tiga Bintang Michelin sejak 2001.
Malah beliau juga selalu hadir dalam program TV antara yang popular ialah Kitchen Nightmares, Hell’s Kitchen, MasterChef, dan The F Word.
Sepanjang kariernya, lelaki berusia 56 tahun ini telah memenangi berpuluh-puluh bintang Michelin sehingga layak digelar antara chef terbaik dunia.
Jutawan dan chef kedua terkaya di dunia
Celebrity Net Worth mendedahkan kekayaan Ramsay kini melebihi 220 juta Dolar AS, sementara gaji tahunannya pula lebih AS$60 juta! Bukan saja jutawan, Ramsay juga chef kedua terkaya di dunia selepas Jamie Oliver.
Berikut 5 info menarik mengenai Chef Gordon Ramsay: –
GAGAL JADI PEMAIN BOLA SEPAK
Ramsay pernah menetap di England pada usia lima tahun, membesar di sana dan pernah berimpian untuk menjadi pemain bola sepak.
Rupa-rupanya sejak kecil lagi Ramsay sudah ‘jatuh cinta’ dengan dunia bola sepak sehinggalah dia mendaftar di sebuah kelab bola sepak terkenal di bandar tempatnya tinggal antaranya Oxford United, Glasgow Rangers dan Warwickshire.
Suatu hari Ramsay mengalami kecederaan kaki yang serius. Akibatnya, Ramsay terpaksa menguburkan impiannya untuk bergelar atlet bola sepak.
DARI PENGURUSAN HOTEL KE INDUSTRI MAKANAN
Selepas tamat belajar dalam bidang pengurusan hotel, Ramsay menceburi bidang kulinari. Pada tahun 1987, Ramsay berjaya memperoleh ijazah dalam bidang tersebut.
Dari situ, Ramsay menimba pengalaman bekerja di Wickham Arms termasuk Hotel Wroxton House. Ramsay kemudiannya berpindah ke London dan bekerja di beberapa restoran tempatan.
Selama tiga tahun, dia bekerja di Harvey di bawah pengawasan chef terkenal Marco Pierre White. Ramsay juga belajar masakan Perancis dan bekerja di Le Gavroche di Mayfair.
Ramsay kemudiannya ke Paris dan bekerja di bawah bimbingan Guy Savoy serta Joel Robuchon. Ketika berusia 27 tahun Ramsay kembali ke England.
Setelah bergelar ketua chef di Aubergine, dua tahun kemudian Ramsaymeraih penghargaan dari Catey Awards sebagai Newcomer of the Year.
MILIKI PULUHAN RESTORAN EKSKLUSIF
Bermula dengana masalah kewangan yang dialaminya ketika di Aubergine, tercetusnya idea untuk Ramsay membuka restoran sendiri di London pada 1998.
Tiga tahun kemudian, Ramsay memperoleh 3 bintang dari Michelin Guide. Sejak itu, Ramsay mengasaskan banyak restoran walaupun ada di antaranya terpaksa diberhentikan atas pelbagai faktor.
Ramsay memiliki lebih 35 restoran di seluruh dunia. Di London sahaja, terdapat lebih 15 restoran. Seterusnya ialah di seluruh Amerika Syarikat, negara-negara Eropah, Asia dan Timur Tengah.
‘GARANG’ TAPI PEMURAH
Kejayaan, populariti dan kekayaan tidak menjadikan Ramsay hilang jiwa sosialnya. Di sebalik sosoknya yang tegas dan garang sebagai seorang chef, Ramsay sebenarnya seorang yang peramah dan penyayang.
Bersama isterinya, Ramsay menubuhkan yayasan amal bagi menyokong pembiayaan hospital kanak-kanak.
BINTANG RANCANGAN TV
Pertengahan 2005, nama Ramsay melonjak naik selepas menjadi juri America Hell’s Kitchen di FOX. Popularitinya terus melonjak apabila menjadi ketua juri dalam program MasterChef.
Ramsay semakin disegani kerana pengaruhnya yang besar terhadap budaya popular British. Dengan gaya masakan Inggeris, Perancis dan Itali sebagai tunjang utamanya, Ramsay menulis berpuluh-puluh buah buku.
Bapa lima anak ini turut muncul dalam rancangan MasterChef Junior.
Kesimpulannya, setiap orang di dunia ada impian untuk berjaya dalam hidup. Namun jangan pernah mengalah dengan bila sekali anda gagal. Seperti kisah ini, walaupun gagal bergelar pemain bola sepak namun Ramsay kini berjaya sebagai seorang chef terkemuda dan jutawan. Belajarlah dari kegagalan untuk kita melakar kejayaan yang lebih baik pada masa depan.
Artikel ini diambil dan diolah dari NONA.
***
Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
BACA: Pernah Terfikir Dapat Anak Autism Akibat Dosa Lampau, Kata-Kata Isteri Tenangkan Hati Dr Say
Kredit Foto: Instagram Gordon Ramsay
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
“Simple Meal & Bersenam”, Makan Telur Rebus Bersama Biskut Rahsia Chef Wan Boleh Turun Empat Ke Lima Kilogram
Agak mustahil untuk rakyat Malaysia yang sentiasa peka dengan media tempatan tidak kenal dengan chef legenda tanah air, iaitu Chef Wan. Berdekad lamanya menyumbangkan keringat dengan bakat luar biasa dalam bidang kulinari menjadikan Chef Wan sebagai antara chef paling disegani bukan sahaja di negara kita malah di peringkat antarabangsa.
Walaupun sentiasa dikelelingi dengan segala macam makanan yang sedap namun Chef Wan tetap mengutamakan faktor kesihatannya. Tambahan pula dengan peningkatan usia menjadikan beliau lebih peka dengan penjagaan pemakanan dan juga kesihatan.
MASKULIN tertarik dengan perkongsian beliau menerusi Instagram kendaliaannya. Menerusi perkongsian tersebut Chef Wan berkongsi bagaimana dia mengamalkan pengambilan makanan yang simple atau ringkas sebagai salah satu inisiatif menjaga kesihatan.
Jelasnya, dia tidak kisah untuk menjamah hidangan yang mudah asalkan ia mempunyai nutrien lengkap dan diperlukan. Dalam perkongsian tersebut Chef Wan berkongsi bagaimana dia menjadikan tiga biji telur bersama minyak zaitun dan juga biskut sebagai makan malamnya.
“Kadang-kadang bila saya malas nak masak atau call Grab Food untuk makan malam, saya rebus telur tiga biji letak kicap, ladaputih, extra virginia olive oil dengan empat keping cream crackers.
“Makanan mudah macam ni dengan tanpa nasi selama berminggu-minggu biasanya saya akan hilang berat badan sebanyak 4 hingga 5kg! Seluar saya semua terlondeh dah!
Tambah beliau lagi, dia juga tidak kisah makan makanan simple di rumah kerana dia sudah sering makan banyak makanan sedap di pelbagai restoran dari semasa ke semasa.
View this post on Instagram
Selain menjaga pemakanannya, Chef Wan juga menjelaskan dia sentiasa melakukan senaman ringkas seperti berjalan kaki.
“Orang Melayu kita ni mesti ada nasi siang dan malam. Lauk pula segala macam satu meja. Ituah sebabnya bola tua ramai yang kena sakit jantung dan kencing manis.
“Disebabkan itulah saya cuba makan makanan berkualiti dan bersenam dengan berjalan kaki, melancong atau buat kerja rumah dan juga berkebun,” tambahnya lagi.
Kalau Chef Wan yang sentiasa dikelilingi makanan sedap-sedap anda juga boleh mengamalkan diet yang sihat. Semoga perkongsian Chef Wan memberikan inspirasi dan kesedaran untuk kita lebih peka dengan penjagaan pemakanan dan kecergasan diri.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Hatta Dolmat Kongsi Pengalaman Bina Jenama Sendiri & Kisah Inspirasi Terbesarnya
Lebih 15 tahun jenama Hatta Dolmat menjadi salah satu nadi industri fesyen di Malaysia. Setiap jenama pasti akan berubah dari semasa ke semasa mengikuti perkembangan trend semasa. Bagi beliau, jenama Hatta Dolmat merupakan jenama di peringkat eksklusif, premium dan terhad. Namun Hatta Dolmat sendiri sebagai seorang individu berbeza daripada jenama.
“Jenama ini saya telah cipta sejak mula bergelar sebagai seorang pereka fesyen. Apa yang tawarkan menerusi rekaan adalah satu falsafah rekaan yang tercipta dari idea saya hasil pemerhatian serta imaginasi tersendiri.”
Bila bergelar sebagai seorang pereka fesyen terkenal maka tidak dapat lari daripada melakukan kerjasama dengan artis, selebriti atau orang kenamaan terkenal. Deretan artis terkenal kadangkala berebut-rebut ingin mendapatkan pakaian rekaan eksklusif daripada beliau.
Namun kerjasama yang paling diingati dan memberikan kesan paling mendalam dalam dirinya ialah bersama Tun Mahathir Mohamad. Dua tahun lalu Hatta Dolmat telah berpeluang bertemu Tun Mahathir di sebuah sesi talk bersama beliau.
“Selesai talk tersebut saya tawarkan diri untuk mengambil ukuran badan Tun Mahathir. Akan tetapi disebabkan kekangan masa saya tidak berkesempatan, Namun kemudian dijemput bertemu secara eksklusif bersamanya di Yayasan Bukahri.
Pada kesempatan itu saya sempat berkongsi lakaran rekaan dan artwork. Tun Mahahir turut mengambil foto rekaan itu dan berkongsi pendapatnya tentang industri fesyen. Pertemuan dengan negarawan terbilang negara yang juga idola saya itu merupakan momen yang tidak akan saya lupakan sampai bila-bila”.
HERO 2020
Sedar tidak sedar tahun ini kita sudah memasuki tahun 2020. Dan bila berbicara tentang Tun Mahathir kita tidak dapat lari daripada pandangan visinya suatu ketika dahulu tentang Wawasan 2020. Bagi Hatta Dolmat, visi yang dilahirkan oleh Tun Mahathir merupakan sebuah indikasi pencetus semangat buat rakyat Malaysia untuk lebih berdaya saing dan menjadi negara yang lebih maju.
“Ketika kecil dulu bila disebut tentang Wawasan 2020 saya terbayangkan negara kita dipenuhi dengan bangunan pencakar langit, lebuh raya betingkat-tingkat dan kereta terbang. Tapi biasalah, itu imaginasi ketika di sekolah dahulu. Wawasan 2020 sebenarnya banyak mengajar kita untuk melakukan perkara yang dianggap mustahil. Kita cukup beruntung kerana dikurniakan pemimpin hebat seperti beliau,” tambahnya lagi.
Bila ditanya tentang siapakah ‘hero’ dalam hidup, Hatta Dolmat pantas menjawab kedua ibu bapanya. Antara nasihat orang tuanya yang diingat hingga sekarang ialah agar sentiasa memegang kepada adat ketimuran kita sebagai orang Melayu.
Sebagai anak seni fesyen, beliau berharap tahun ini akan membawa sinar yang lebih baik. “Harap ekonomi global akan berubah menjadi semakin baik. Saya juga berharap ahar pengguna lebih pandai menilai dan memberikan nilai kualiti rekaan pereka fesyen kerana ia mampu memberi kesan mendalam.
“Kepada pereka-pereka muda cubalah ikuti jejak langkah senior yang terkenal dan berjaya. Anda mampu menjadi seperti saya, Bernard Chandran, Rizalman dan Melinda Looi.
Pereka muda mampu ikut jejak langkah sperti Bernard Chandra Rizalma, Melinda Looi. Mereka mampu ikut jejak langkah mereka. Nasihat saya, anda harus ada identiti, sentiasa fokus dan cuba jadi original. Elakkan meniru rekaan orang lain. Kerja kena keras dan bentuk personaliti yang bagus agar disenangi semua orang,” jelasnya.
Ikuti temu bual lengkap bersama Hatta Dolmat menerusi majalah MASKULIN isu Jan-Mac 2020 di pasaran sekarang!
FOTO: Jurugambar NU IDEAKTIV Sdn Bhd
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Gambar Wanita Cantik Mampu Tingkatkan Kesihatan Mental Lelaki
Penemuan ini menunjukkan bahawa ‘cuci mata’ dengan visual wanita cantik boleh memberikan manfaat yang positif terhadap kesihatan mental lelaki, sekaligus membuka perspektif baru dalam usaha meningkatkan kesejahteraan psikologi.
Lihat Gambar LELAKI KACAK, WANITA CANTIK Bagus Untuk Otak
Penyelidikan menunjukkan bahawa melihat wajah yang kacak dan cantik boleh membuatkan orang lebih bersemangat untuk bekerja keras dan mempunyai ingatan yang lebih baik. Kajian yang diterbitkan dalam jurnal Evolutionary Psychology ini telah menjalankan dua eksperimen untuk menentukan kesan melihat wajah lelaki kacak dan wanita cantik terhadap otak.
Kajian Pertama
Dalam eksperimen pertama, penyelidik dari East Carolina University telah mengkaji seramai 58 pelajar. Separuh daripada peserta diminta melihat wajah individu yang kurang menarik selama tujuh saat. Manakala separuh lagi diminta melihat wajah kacak dan cantik dari jantina yang berlainan juga selama tujuh saat.
Peserta kemudian diberi bahan bacaan cerita dan kebolehan mereka diuji melalui ujian ingatan untuk mengukur fungsi otak. Hasil kajian menunjukkan bahawa peserta yang melihat wajah yang menarik dapat mengingati lebih banyak butiran berbanding peserta yang melihat wajah biasa.
Secara khusus, kajian ini mendapati bahawa lelaki lebih banyak dipengaruhi oleh wajah yang cantik berbanding wanita. Lelaki cenderung mengingati lebih banyak butiran mengenai wanita cantik tersebut atau perkara lain yang berkaitan.
Kajian Kedua
Dalam eksperimen kedua, penyelidik menganalisis seramai 123 pelajar. Kaedah kajian adalah hampir sama seperti sebelumnya, namun kali ini pengkaji mengubah susunan kajian.
Kumpulan pertama bermula dengan melihat wajah yang menarik, mendengar cerita, melihat wajah biasa, dan kemudian mengambil ujian ingatan. Kumpulan kedua bermula dengan melihat wajah biasa, mendengar cerita, melihat wajah yang menarik, dan kemudian mengambil ujian ingatan. Kumpulan ketiga hanya melihat wajah biasa sebelum dan selepas mendengar cerita, kemudian mengambil ujian ingatan.
Hasil Dari Kajian
Hasil kajian menunjukkan bahawa melihat wajah lelaki kacak dan wanita cantik boleh mencetuskan keupayaan seseorang untuk menarik perhatian pasangannya serta meningkatkan fokus dan ingatan mereka.
“Memori adalah proses kognitif asas yang berkaitan dengan kemahiran kelangsungan hidup yang penting,” kata penyelidik yang dipetik oleh Medical Daily.
Sebaliknya, melihat wajah individu yang berwajah biasa tidak akan mencetuskan seseorang untuk bekerja lebih keras. Penyelidikan mendapati bahawa melihat wajah lelaki kacak atau wanita cantik sebenarnya lebih bermanfaat untuk kesihatan otak!
Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
