10 KHASIAT BERAS PERANG

Perkongsian sihat ini dipetik dari blog Tengku Asmadi. Apa salahnya anda kurangkan pengambilan makanan bersumberkan beras biasa dan gunakan beras perang dalam menu Syawal anda. Lebih sihat, berat badan kekal dan buat anda lebih gembira.

MENGURANGKAN RISIKO KANSER KOLON

Beras perang mengandungi kadar selenium yang tinggi, dan juga terdapat fenol yang dijumpai di dalamnya sekali gus mengaitkan fungsi beras perang dalam mengurangkan risiko kanser kolon. Tahap fenol dalam beras perang ternyata lebih tinggi dalam berbanding beras biasa. Manakala, kandungan serat yang tinggi mendorong kepada kolon dan sistem penghadaman yang sihat.

MENCEGAH SAKIT JANTUNG

 Pengambilan beras perang yang tinggi dalam diet dapat membantu dalam mencegah penyakit kardiovaskular. Ini kerana ia mengandungi kandungan serat yang mencukupi. Terdapat kajian yang mendapati lapisan tisu yang berada di sekeliling beras perang dapat mengurangkan tindakan protein Angiotensin II yang diketahui meningkatkan tekanan darah.

PERLINDUNGAN DARIPADA KANSER PAYUDARA

Pytonutrient Lignin yang terdapat di dalam beras perang dikatakan membantu untuk menyekat sel kanser pada payudara.

MENGURANGKAN KOLESTEROL

Salah satu kelebihan yang terdapat pada beras perang yang dapat dilihat jelas adalah mengurangkan tahap kolesterol jahat atau kolesterol LDL di dalam darah. Ini kerana ia bertindak sebagai serat mudah larut sangat baik untuk menyerap lemak ini.

MENGEKALKAN BERAT BADAN SEIMBANG

Apabila anda mengambil diet yang tinggi serat, sekali gus membuatkan anda kenyang dalam masa lebih lama dan seterusnya mengurangkan pengambilan makanan. Hal ini termasuklah mengekang anda daripada teringin mengambil makanan yang manis.

MEMBANTU PENGHADAMAN

Melalui kandungan serat mudah larut yang terdapat dalam beras perang, ia akan menyerap air di dalam usus seterusnya menyebabkan pembuangan najis lebih lembut dan mengelakkan berlakunya sembelit.

MENCEGAH BATU KARANG

Kajian yang dilakukan pihak American Journal of Gastroenterology mendapati serat yang terdapat pada beras perang berperanan mengurangkan risiko batu karang di kalangan kaum wanita.

MENGAWAL KADAR GULA DALAM DARAH

Pengambilan beras perang akan menyebabkan penghadaman karbohidrat lebih perlahan berbanding pengambilan nasi putih biasa. Ini bermakna pengeluaran gula dalam darah akan lebih terkawal ditambah dengan faktor kandungan glicemic index (GI) yang lebih rendah dalam beras perang. Ia mampu membantu menstabilkan paras gula serta mengurangkan risiko perkembangan diabetes jenis 2.

MAKANAN BAYI YANG SEMPURNA

Ia menjadi alternatif yang bagus kepada pemakanan bayi yang sedang membesar berbanding bijirin yang diperbuat daripada beras biasa.

TULANG YANG SIHAT

Beras perang menjadi sumber yang baik untuk magnesium yang menjadi kunci kepada tulang yang sihat. Magnesium membantu mengurangkan berlakunya osteoporosis di masa akan datang. Satu cawan beras perang mengandungi 21 peratus keperluan harian magnesium buat anda.

CARA MEMASAK BERAS PERANG

Untuk mendapatkan nasi dari beras perang yang enak tanpa mengurangkan kandungan khasiatnya, ikuti cara memasak beras perang ini.

Memasak beras perang memerlukan waktu yang lama berbanding beras putih dan ia juga memerlukan penggunaan air yang banyak. Nasi dari beras perang boleh menjadi mentah jika dimasak dalam waktu yang singkat.

Sebaiknya, jangan gunakan rice cooker untuk memasak beras perang kerana nasi dari beras perang akan menjadi kurang masak. Gunalah cara tradisional untuk memasak nasi dari beras perang ini.

• Untuk mendapatkan nasi yang lembut, sebaiknya beras perang direndam dahulu selama setengah jam setelah dicuci bersih.

• Ketika menanak nasi dari beras perang ini, gunakan air yang banyak berbanding nasi dari beras putih.

• Setelah nasi yang dimasak sudah kering airnya, itu bermaksud beras perang tadi telah separuh masak.

• Kemudian, kukus semula nasi tadi supaya ianya lebih lembut. Ingat, panaskan dahulu air sebelum mengukus nasi tadi.

• Jangan menutup nasi terlalu lama setelah masak kerana ia boleh membuatkan nasi bertambah lembik.

• Jangan menggunakan api yang terlalu kuat kerana air akan cepat kering sebelum nasi tadi sempat masak.

Temasya anugerah berprestij bagi pencipta kandungan media sosial, Tiktok Awards 2024 melabuhkan tirainya pada Ahad lalu menyaksikan ramai wajah-wajah baharu sebagai penerima anugerah dari pelbagai kategori.

Bagi Tiktok Awards 2024 kali ini, terdapat dua penerima anugerah yang menekankan kepentingan melanjutkan pelajaran. Individu itu adalah seperti berikut:

Amin & Abid – Anugerah Kategori Education of The Year

Pasangan kembar Muhammad Amin Othman dan Muhammad Abid Othman sememangnya dikenali dengan kreativiti mereka mencipta pelbagai barangan yang berguna.

Ketika sesi sidang media selepas menerima anugerah berkenaan, Abid mengakui yang kandungan media sosial yang bermanfaat akan bertahan lama jika dihasilkan dengan asas ilmu pengetahuan.

“Kalau kamu cepat naik, cepatlah kamu jatuh. Kalau kamu perlahan-lahan ambil pengalaman dan belajar daripada kandungan Tiktok, kamu akan lambat jatuh,” ujar Abid memetik pesanan seorang ustazah yang pernah menjadi guru mereka.

Selain itu, mereka juga memanfaatkan laman Tiktok mereka sebagai resume dan portfolio digital.

“Tiktok lah menjadi platform untuk kita tunjuk bakat kita, apa kemahiran kita kepada mata-mata yang memandang dekat luar sana,” jelas Amin.

Untuk rekod, Amin dan Abid merupakan graduan dari Universiti Teknologi Mara dalam bidang reka bentuk industri dan sedang menunggu tempoh istiadat konvokesyen.

Keputusan bagi penganugerahan kategori ini juga dibuat sepenuhnya berdasarkan penilaian juri.

Kingshahx – Anugerah Kategori Gaming Creator of The Year

Berbeza dengan pemenang anugerah Gaming Creator of The Year, Kingshahx atau nama sebenarnya Muhammad Shafiq tidak memiliki sijil akademik institusi pengajian tinggi.

Walaupun begitu, dia sering berpesan kepada pengikut-pengikutnya agar mengejar kelayakan akademik setinggi yang boleh dahulu

“Kejar dulu, cuba belajar paling tinggi kalian boleh buat,” pesannya ketika sesi sidang media sejurus selepas menerima anugerah berkenaan.

“Sebab apa saya cakap macam ini? Itu adalah satu benda yang saya gagal, yang saya tak dapat bagi dekat mak saya sekarang,” tambahnya lagi.

Kingshahx mengakui terkilan kerana tidak berjaya membanggakan ibunya dengan pencapaian akademik

“Saya tak pernah naik pentas ambil diploma ke apa,” kongsinya.

Bagaimanapun, Kingshahx tetap bersyukur berpeluang menjejakkan kaki di pentas Tiktok Awards 2024 meraih anugerah tersebut.

Terdahulu, ucapan kemenangan Khairul Aming ketika dinobatkan sebagai Creator of The Year di Tiktok Awards tahun lalu meraih pujian ramai.

Dia yang terkenal dengan perkongisan siri 30 Hari 30 Resipi setiap kali bulan Ramadan itu menyeru kepada anak muda agar menyambung pengajian ke peringkat lebih tinggi walaupun bercita-cita untuk menjadi seorang pencipta kandungan media sosial,

Menurut Khairul, menjadi seorang pencipta kandungan bukan semudah yang dilihat. Selain mencipta video yang menarik di laman sosial, ia juga perlu memberi manfaat kepada penonton.

“Content creator ni satu industri yang sangat memerlukan banyak skill dan juga pengetahuan. Bukan setakat pandai buat video, kena ada problem-solving skill, kreativiti, kena pandai komunikasi, kena pandai jaga adab dengan orang,” katanya ketika ditemui media sejurus selepas memenangi anugerah tersebut.

“Bila dah ada ilmu yang cukup nanti, share lah sebanyak mungkin, buatlah video sebanyak mungkin. Ramai orang boleh ambil manfaat nanti,” tambahnya.

Baginya, menjadi seorang pencipta kandungan bukanlah sekadar untuk menjadi tular semata-mata.

“Untuk relevan lama dalam industri ini, awak (golongan muda) perlukan banyak pengetahuan… Jadi habiskan pembelajaran dan jadilah pelapis content creator yang bagus, yang boleh majukan negara kita, okay?”.

BACA: Khairul Aming Pesan Habiskan Belajar, Jadi Pelapis Content Creator Yang Bagus

SHAH ALAM: Gardenia Bakeries (KL) Sdn. Bhd telah meningkatkan pengeluarannya ke tahap 2.2 juta buku roti sehari menerusi lima buah kilangnya yang beroperasi selama 24 jam.

Pengurus Besar Kanannya, Desmond Tan, berkata pengeluaran berkenaan merupakan penambahan sebanyak lima peratus dari jumlah pengeluaran sebelum pelaksanaan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP).

“Bekalan ini mampu menampung sebanyak 60 peratus daripada permintaan roti dari seluruh Semenanjung Malaysia dengan jenama lain turut mengalami permintaan yang tinggi sejak PKP dilaksanakan,” katanya selepas menerima lawatan Timbalan Menteri Perdagangan Dalam Negeri Dan Hal Ehwal Pengguna (KPDNHEP), Datuk Rosol Wahid, ke kilang itu, di sini pada Sabu.

Katanya, walaupun berlaku peningkatan kadar pengeluaran roti, pihaknya sentiasa mengikut piawaian yang ditetapkan termasuk aspek kebersihan, penghantaran dan pengurusan roti yang telah tamat tempoh.

Sementara itu, Rosol bersetuju agar peruncit melaksanakan pembelian roti terhad secara kendiri mengikut keperluan lokaliti masing-masing demi menjaga kebaikan pengguna yang lain.

— BERNAMA (via Astro Awani)

Gambar: Facebook GardeniaKL