Selalunya, pasangan yang baru saja mendirikan rumah tangga, mahupun mereka yang telah lama menjadi pasangan suami isteri, akan dihidangkan dengan masakan yang mewah dan sedap-sedap belaka. Tambahan lagi kalau si isteri pandai memasak. Mestilah isteri akan hidangkan suami masakan yang paling istimewa. Kerana itu, seringkali suami akan tambah berat badan dan perut mula boroi. Menerusi post Nuruliman, laman FB ini ada memberi beberapa hidangan yang sesuai untuk dibawa oleh suami ke tempat kerja. Makanan ini kebanyakkannya sihat! Ini antranya:

Makanan di atas ini sebenarnya nampak seperti makanan “miskin” namun ia kaya dengan kesihatan. Protein, karbo dan serat cukup untuk tampung perut suami pada waktu makan tengah harinya. Isteri pun tak perlu habiskan masa di dapur untuk menyediakan masakan ini.

Beras perang merupakan beras yang mempunyai serat dan kandungan yang bukan saja boleh memberi kesihatan kepada anda, namun ia bagus untuk diet. Jangan terlalu kejam dengan badan anda, sekali sekala suami boleh menikmati minyak dengan makanan seperti telur kicap ini. Jika isteri dan suami pandai mengawal portion pemakanan dan tahu dimana perlu tambah dan dikurangkan, maka badan tidak mengalami masalah untuk maintain berat.

Ini satu lagi masakan yang boleh isteri buat untuk suami, Jaga minyak kerana menggoreng akan menggunakan minyak yang banyak, dan itu akan menyebabkan proses penambahan lemak. Jadi, kalau boleh elak dari masakan bergoreng, dan buatlah masakan rebus-rebus ataupun berkuah. Kadang-kadang nak makan ikan goreng tu tak apa lah. Masakan sayur pula, ada yang mengatakan bahawa paling terbaik makan ulam dan sayur rebus, namun jika anda pandai mengawal jumlag minyak, garam, gula dan santan, serta tanpa serbuk tambahan, maka sayur masak lemak boleh menjadi makanan yang baik untuk anda nikmati secara harian. 

Masakan jenis ini sebenarnya baik untuk isteri sediakan buat suami untuk ke pejabat. Mungkin masak lemak tempoyak akan mengundang bau yang sangat kurang menarik untuk anda, namun masakan rebus merupakan contoh terbaik untuk makanan harian anda. Jika anda mampu, tos kan kuah dan ambik ikan sahaja. Telur dadar boleh dinikmati, namun tidaklah secara banyak. portion yang disediakan ini boleh dimakan, namun tidaklah selalu. 

Menu ini juga memerlukan anda untuk kawal minyak anda. Jika anda boleh menukar stail masakan ayam tersebut lebih menarik. Anda boleh membakar ayam tersebut dari menggoreng. Penggunaan kentang, cendawan dalam sup tidak dikategorikan sebagai haram dalam dalam masakan, namun kentang, cendawan dan nasi merupakan karbo, dan karbo yang banyak tidak bagus untuk kesihatan. Jadi, kawal cara pengambilan anda di situ. Jangan lupa tambah serat dalam makanan anda. Carilah mana-mana makanan berwarna hijau untuk diselitkan dalam makan tengah hari suami. 

Kredit gambar: nurulimankehidupan 

Semasa proses turunkan berat badan sangat digalakkan kita untuk mengambil 2 kali snek. Snek yang paling berkesan untuk turunkan berat badan adalah snek dengan buah-buahan. Jadi dalam post kali ini, saya akan senaraikan buah-buahan yang boleh diambil untuk bantu cepatkan proses turun berat badan

PISANG

Pisang buah yang paling senang kita jumpa di pasaran Malaysia. Ingat lagi topik Sarapan Ini Bantu turunkan Berat Badan. Saya nyatakan pisang bantu untuk aktifkan signal dalam badan untuk menukarkan lemak kepada tenaga. Selain itu pisang sangat membantu untuk menurunkan tekanan darah dan mengelakkan sakit jantung kerana kandungan potassium yang tinggi dan garam yang rendah.

Selain berfungsi untuk memberi tenaga segera, pisang juga sangat membantu untuk mengelakkan kekejangan otot selepas bersenam. Pisang juga sangat membantu dalam sistem penghadaman kerana tinggi nilai serat.

KURMA

Walaupun kurma kecil tetapi kurma sangat tinggi dalam kandungan nutrisi. Sebab itu Rasulullah SAW juga mengamalkan kurma dan ia adalah salah satu dari makanan sunnah. Kandungan serat yang tinggi sangat membantu dalam melancarkan sistem penghadaman. Kurma membantu usus untuk berfungsi dengan lebih efisien.

Kandungan magnesium dan potassium yang tinggi juga sangat membantu untuk kesihatan jantung. Kanak-kanak juga sangat digalakkakn untuk amalkan kurma kerana kurma meningkatkan fokus dan baik untuk kesihatan otak.

Tambahan pula kita semakin menghampiri bulan puasa. Saya akan kongsi tips kurus dibulan puasa dalam post yang akan datang.

LEMON

Salah satu perkara yang penting semasa proses turun berat badan adalah proses detoksifikasi atau dalam bahasa mudah proses untuk buang toksin dalam badan. Selain pengambilan air kosong yang cukup untuk badan, kita juga boleh amalkan minum air lemon dalam untuk proses detoksifikasi secara natural.

Amalan air lemon sangat digalakkan untuk kehidupan seharian. Pengambilan air lemon membantu dalam membuang toksin secara natural dalam bentuk air kencing. Lemon juga membantu menahan lapar. Ia sangat bagus untuk mereka yang serius untuk turun berat dalam mengawal pengambilan kalori berlebihan semasa berdiet.

STRAWBERI

Kandungan vitamin C yang sangat tinggi dalam buah strawberi sangat membantu dalam mengekalkan kesihatan tubuh badan kita. Vitamin C baik untuk kulit dan membantu mengekalkan imunisasi badan kita. Dalam konteks turun berat badan, buah ini sangat baik untuk mengawal kolestrol dalam badan kita. Kolestrol yang jahat akan membuat salur darah jadi sempit dan hasilkan boleh menyebabkan sakit- sakit kronik seperti darah tinggi dan sakit jantung.

Selain itu kandungan fiber atau serat dalam strawberi boleh membantu melancarkan sistem penghadaman. Sistem penghadaman yang sihat sangat membantu semasa proses turunkan berat badan. Kandungan gula dan garam, kalori yang rendah sangat membantu untuk proses pengurusan berat badan.

TEMBIKAI

Buah tembikai antara buah yang mempunyai kandungan air yang sangat banyak. Kandugan air yang banyak dan fiber yang tinggi sangat membantu dalam proses penghadaman dan juga dipercayai boleh mengurangkan sembelit. Kandungan air yang tinggi sangat berkesan untuk mengekalkan hidrasi dalam badan kita.

Semasa proses turun beratkan kita akan cepat rasa lapar. Jadi pengambilan buah- buahan selain mengawal pengambilan kuantiti air yang secukupnya sangat membantu proses turun berat. Ingat jangan biarkan perut berlapar semasa proses turun berat. Selain makan begitu sahaja, anda juga boleh buat jus atau “ice blended” untuk mengalakkan kita makan buah bukan snek yang tidak sihat.

SUDAH DIET, TETAPI MASIH GAGAL. KENAPA?

Apabila kita mula berasa kenyang ia adalah disebabkan oleh kuantiti atau berapa banyak jumlah makanan yang dimakan. Rasa kenyang bukan disebabkan kerana makan kalori.  Jika ambil makanan sedikit tetapi tidak mengawal jumlah kalori yang diambil, maka berat badan akan lebih cepat dan mudah naik. Kebanyakan pelan diet gagal sebab mengajar makan dalam kuantiti kurang sebaliknya bukan mengubah komposisi bahan makanan. Cara ini bukan sahaja membuatkan anda sering lapar, malahan berat badan juga enggan turun.

Jadi, caranya ialah dengan makan seberapa banyak anda ingini tetapi masih tetap mengawal atau mengurangkan kalori makanan tersebut. Untuk kesan yang baik, tingkatkan pengambilan sumber fiber dalam menu. Apabila melebihkan pengambilan fiber maka kalori yang diambil turut berkurang. Dengan ini, peratusan anda untuk kurus lebih tinggi.

KEBAIKAN DIET FIBER TINGGI

Sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang dan lain-lain yang berfiber boleh mengurangkan risiko serangan jantung dan strok. Semua hasil fiber, bahan antikosida, photochemical, omega 3, potassium dan kalsium terkandung dalam makanan fiber.

Juga diet sepinggan penuh dengan fiber boleh menghindarkan kanser perut, peparu, kaviti gigi dan sebagainya kerana kebanyakan fiber yang kita makan ada bahan anti-mutagen, menghalang pertumbuhan kanser akibat mutasi sel.

Obesiti menyebabkan anda susah bernafas, jadi dengan memakan lebih fiber bermaksud anda tidak akan gemuk, seterusnya menghindarkan diri dari masalah pernafasan, tercungap-cungap dan sebagainya berkaitan peparu, berdengkur ketika tidur ataupun masalah sukar bernafas ketika tidur (penyebab masalah sukar tidur).

Fiber juga tidak mengandungi gula tepu yang menjadi penyebab kepada masalah diabetes. Hal ini kerana kebanyakan kes terjadinya diabetes dikaitkan dengan obesiti. Kehadiran fiber dalam makanan menghalang sensor deria yang memberi arahan kepada pankreas untuk mengeluarkan insulin, seterusnya gula dikurangkan oleh fiber boleh larut. Gula dalam darah bergerak perlahan dengan kehadiran fiber, memberi masa kepada pankreas menapis darah tanpa ‘overload’.

Selain itu, diet fiber ini juga membantu mengurangkan masalah sakit ulu hati (penghadaman), heartburn, masalah usus, sengal-sengal sendi badan, dan keletihan. Dalam kata lain, diet sepinggan penuh fiber bermaksud hidup lebih sihat, hidup lebih lama.

 CARA DIET FIBER SEPINGGAN PENUH

1. Makan banyak makanan mengandungi fiber
   – Minum banyak air (6 gelas sehari).
   – Berhenti makan sebelum kenyang.
2. Makan fiber sebagai pembuka hidangan
   – Cuba pelbagai jenis makanan fiber yang sedap.
   – Minum lagi banyak air sehari (8-10 gelas).
3. Stabilkan makan fiber
   – Beri perhatian terhadap label pada setiap produk makanan  (sekurang-kurangnya 40 gram sehari).
   – Kurangkan makan daging dan bahan tenusu, temasuk makanan yang tinggi kalori, tinggi lemak, kurang fiber.