Banyak negara telah memperkenalkan cukai gula untuk menghindarkan rakyat mengambil jumlah gula dengan banyak, namun kebanyakkan syarikat makanan dan minuman mengubah produk mereka untuk memasukkan pemanis rendah dan sifar kalori daripada gula. Walaubagaimanapun, terdapat bukti yang semakin meningkat bahawa pemanis mungkin mempunyai kesan kesihatan mereka tersendiri.

Penyelidikan baru dari Amerika Syarikat, dimana pasukan Biologi Eksperimental tahunan di San Diego, menemui pautan dengan pengambilan pemanis buatan dan perubahan peredaran darah yang dikaitkan dengan peningkatan risiko obesiti dan diabetes yang telah dijalankan kajiannya ke atas 2 kumpulan tikus. Adakah ini bermakna kita perlukan pemanis dan juga gula?

Pemanis secara amnya adalah bahan yang “tidak berkhasiat” yang bermaksud kita tidak boleh menggunakannya untuk tenaga. Sebahagian daripada campuran ini adalah bahan kimia sintetik, yang dihasilkan untuk meniru rasa gula. Ini termasuk saccharin, sucralose dan aspartame. Pemanis yang lain disempurnakan daripada bahan kimia yang terdapat dalam tumbuhan, seperti stevia dan xylitol. Secara kolektif, pemanis biasanya di nikmati oleh pengamal diet kerana ia diletakkan ke dalam makanan rendah kalori dan minuman yang mengandungi beberapa bentuk pemanis yang tidak berkhasiat.

Membantu mengatasi atau membakar krisis obesiti?

Makanan dan minuman yang dibuat secara artifisial telah menjadi popular kerana krisis obesiti di seluruh dunia. Ini kerana gula mengandungi empat kalori di dalam setiap gram, makanan manis dan minuman yang biasanya berkalori tinggi. Pada dasarnya, dengan mengeluarkan kalori ini kita mengurangkan pengambilan tenaga dan ini membantu untuk mencegah kenaikan berat badan.

Bagaimanapun, bukti-bukti menunjukkan bahawa penggunaan produk-produk manis yang diolah secara buatan mungkin dikaitkan dengan peningkatan risiko kelebihan berat badan atau obes, Penyelidikan telah dibuat yang pemanis tiruan boleh merebak bakteria di dalam usus kita, menyebabkan badan seseorang kurang toleran terhadap glukosa, dan akan blok laluan utama gula.

Penyelidikan baru, dari Kolej Perubatan Wisconsin, Marquette University, melihat beberapa kesan biologi pemanis ke atas tikus yang melibatkan sel. Mereka ingin tahu jika pemanis tiruan mempengaruhi bagaimana makanan digunakan dan disimpan. Ini dipanggil perubahan metabolik dan penyelidikan menggabungkan pelbagai aspek metabolisme yang berbeza sebagai gambaran keseluruhan.

Pasukan ini juga melihat kesan pemanis pada saluran darah dengan mengkaji bagaimana bahan ini mempengaruhi sel-sel yang membentuk lapisan dalaman salur darah.

Para saintis memberi makanan kepada tikus yang mempunyai tahap kesihatan yang sama. Selepas tiga minggu, mereka mengalami perubahan negatif yang signifikan dalam kedua-dua kumpulan tikus. Perubahan ini termasuk kepekatan blood lipids (lemak).

Mereka juga mendapati bahawa potassium acesulfame, khususnya, terkumpul di dalam darah telah merosakkan sel-sel yang mengalirkan saluran darah. Pengkaji menyatakan bahawa perubahan ini “dikaitkan dengan obesiti dan diabetes”. Keputusan ini menunjukkan bahawa pemprosesan lemak berubah kepada memperoleh tenaga daripada sel oleh mengamal pemanis.

Hadkan pengambilan

Adakah ia membahayakan? Oleh kerana kajian ini dilakukan pada haiwan dan bukan pada manusia, adalah salah untuk membuat kesimpulan tentang apa yang kebarangkalian kepada seseorang. Walaubagaimanapun, penemuan kajian ini menambah kepada peningkatan penyelidikan yang menunjukkan bahawa pemanis tidak menjadi alternatif kepada gula.

Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah mencadangkan had harian kepada kebanyakan pengamal pemanis hanya mengambil lima miligram per kilogram berat badan, setiap hari.

Namun  tidak semua pemanis adalah sama. Kajian terbaru ini memberi tumpuan kepada pemanis tiruan, kerana kebanyakan penyelidikan mengenal pasti kepada kesan negatif. Sesetengah pemanis juga mempunyai kebaikan untuk kesihatan yang boleh merawat obesiti.

Sebagai contoh, Stevia telah menunjukkan peningkatan tekanan darah dan toleransi glukosa manakala xylitol telah ditunjukkan untuk membantu mencegah kerosakan gigi. Ini bermakna memilih jenis pemanis yang anda gunakan mungkin lebih penting daripada gula.

Mungkin nasihat terbaik adalah sederhanakan semua pengambilan. Tidak ada makanan yang baik atau buruk, yang ada hanyalah jumlah pengambilan. Mungkin sudah tiba masanya untuk anda mengelak pengambilan terlalu banyak gula atau pemanis, terutamanya dalam minuman.

Kulit merupakan tisu nipis membaluti keseluruhan tubuh manusia yang amat sensitif. Sedikit perubahan iklim mahupun tekanan boleh menyebabkan kulit kita menjadi sakit dan terdedah dengan pelbagai penyakit kulit. Antaranya penyakit ekzema yang ternyata boleh mengundang kemudaratan sekiranya tidak dirawat awal.

PERSEKITARAN BERSIH PUNCA UTAMA

Kulit manusia merupakan organ tubuh yang mudah bertindak balas secara langsung dengan elemen-elemen di luar tubuh seperti cuaca, sinar matahari, haba, suhu dan lain-lain. Tindak balas ini menyebabkan kulit secara tidak langsung terdedah dengan pelbagai persekitaran yang boleh mengakibatkan ketidakselesaan. Ia juga punca terjadinya salah satu penyakit kulit yang dipanggil Ekzema. Ia boleh menyerang sesiapa saja tanpa mengira umur, jantina mahupun kaum.

Ramai menyangka persekitaran kotor punca utama pada jangkitan atau kegatalan kulit, tetapi adakah anda tahu bahawa persekitaran yang bersih juga boleh mengakibatkan jangkitan serta alahan pada kulit? Penyakit ekzema, kegatalan atau radang kulit misalnya, lebih banyak ditemui di negara maju yang kebiasaan rakyatnya mengambil berat mengenai kebersihan. Bilangan penghidap Ekzema yang tinggi dicatatkan di negara maju sejak tiga dekad yang lalu.

Ia barangkali disebabkan persekitaran terlalu bersih di negara maju hingga membuatkan sistem imun badan seseorang itu mengelirukan, seterusnya sukar untuk membezakan antara unsur baik ataupun jahat. Sistem imun malas ini akan bertindak balas dengan setiap bakteria yang ada hingga membuatkan seseorang terlampau sensitif serta mudah mendapat alahan.

SEKSA MENGGARU SEHINGGA LUKA

Faktor genetik atau imunologik merupakan risiko mendapat seseorang mengalami masalah penyakit kulit ini. Jika ada keturunan keluarga yang menghidapnya, tidak mustahil anaknya juga berisiko. Selain itu, keadaan persekitaran disebabkan oleh banyak faktor pemakanan, persekitaran, penggunaan minyak wangi, penggunaan sabun, alahan makanan dan sebagainya juga menjadi punca Ekzema.

Berikutan dengan sensitiviti kulit manusia, pesakit Ekzema kebiasaannya akan berasa sangat gatal, kemerahan di kulit dan seterusnya melepuh. Kemudiannya akan menyebabkan kegatalan kulit yang membuatkan pesakit untuk terus menggaru. Akibat kerap menggaru, kulit bukan saja semakin rosak, tetapi membolehkan bakteria Staphylococcus aureus yang 95 peratus ada pada kulit penghidap ekzema atopik (permukaan), berjangkit dan membiak.
“Apabila bakteria memasuki bahagian kulit yang renggang dan rosak kerana digaru, resapan toksin membuatkan kulit terus membengkak dan kegatalan yang teramat. Jangkitan ini akan memperlahankan lagi penyembuhan penyakit ini. Lama-kelamaan, kulit semakin bersisik tebal dan berkerak”, jelas Perunding Dermatologi di Hospital Hammersmith, United Kingdom, Prof Anthony Chu.

KITARAN RAWATAN

1- Pastikan anda mandi setiap hari dengan produk mandian yang lembut dan merawat kulit yang kering
2- Gunakan pelembap pada kulit
3- Sapu ubat ang mengandungi steroid atau ubat sapu penghalang calcineurin

4- Sapu antibiotik
5- Penggunaan sedatif antihistamin

6- Jangan terlampau dedahkan badan dengan keadaan cuaca yang tidak menentu

PATUT TAHU

• Berdasarkan pemantauan penyelidik, ada kaitan antara kebanyakan pesakit Ekzema dengan tahap pembangunan negara. di Malaysia, sejumlah 12.8 peratus penghidap Ekzema adalah murid sekolah berbanding Indonesia, kira-kira 3.7 peratus
• Satu daripada lima orang akan mendapat penyakit kulit ini dan ada kalanya boleh menyebabkan kulit berair, berdarah, dan bernanah.
• Majoriti pesakit menghidapnya sebelum mencecah usia lima tahun dan 50 peratus daripadanya pula pulih apabila mencapai usia 10 tahun. Jarang pesakit terus menghidap ekzema dari kecil hingga dewasa.
• Kaedah rawatan yang sistematik dapat mengurangkan kesan penyakit itu seterusnya dapat mengelak daripada terus merebak dan menjadi serius atau kronik. Ekzema boleh dikawal dengan penggunaan ubat yang dapat membantu memecahkan kitaran gatal-garu, memberikan kelegaan pantas daripada kegatalan, malah menghilangkan kelepuhan kulit dengan lebih baik.

Biasanya awal Ramadan adalah waktu paling rajin untuk seseorang memasak aneka menu lazat untuk kekal bertenaga sepanjang hari di bulan Ramadan. Tetapi sampai bilakah tahap kerajinan anda itu mampu bertahan? At the end 10 makanan ini juga anda hadap dan capai disebabkan malas bangun awal pagi!

#DoneSahur

1.Serunding 

Serunding adalah penyedap dan penambah selera yang tidak boleh dinafikan. Dari tiada selera untuk makan, terus nasi bertambah. Tidak sukar mendapatkan serunding ni, selain tahan lama ia juga mempunyai banyak jenis seperti serunding ayam, ikan dan daging.

Biasanya lelaki bujang akan ambil roti dan letak je serunding dan baca niat sahur. Lepas makan tidur semula!

2.Biskut Kering

Alhamdulillah masih ada semangat untuk membeli aneka biskut, roti dan pelbagai lagi makanan berguna dan mengenyangkan untuk dijadikan juadah bersahur. Biskut kering adalah Antara makanan paling mudah, hanya perlu celup dengan air panas, sapu jem ataupun makan begitu sahaja. Memang tahap malas teruk dah kalau makan biskut kering hari-hari.

3.Kurma

Makanan sunnah yang tidak boleh dinafikan, bukan sahaja penuh dengan khasiat, kurma memberi sumber tenaga, gula ringkas mudah serap dan membuatkan anda kekal cergas sepanjang berpuasa nanti. Ada yang suka makan, ada juga yang beli sekotak selepas tu simpan sampai raya.’

4.Kismis

Sehebat kurma, kismis turut memainkan peranan penting sepanjang menghidupkan mood Ramadan anda. Lelaki ni kalau bangun tidur, apa yang ada depan mata itu juga dia makan, jadi kismis benda paling tahan lama, berkhasiat dan sangat sedap untuk dicampurkan dalam makanan sahur anda.

5.Oat

Buat abang-abang yang rasa nak diet, sihat tapi masih ada tenaga sepanjang berpuasa, Oat adalah makanan paling wajib ada dalam dapur lelaki bujang. Mudah di masak, campur air, letak susu atau buah-buahan terus makan.

6.Mee Segera

Sebelum ini sudah diselitkan mengenai bahaya mee segera sebagai juadah bersahur. Jadi sila kurangkan, jangan sampai jadi kemestian pula.

Rujuk entri sebelum ini

http://www.maskulin.com.my/2018/05/15/bahaya-asyik-bersahur-dengan-mee-segera/

7.Pisang

Buah-buahan seperti pisang dan segala jenis buah harus anda simpan sepanjang Ramadan. Disebabkan sikap malas masak dan mengemas, makan sahaja buah-buahan adalah langkah bijak dan selamat untuk anda tidak rasa lapar di waktu siang nanti.

8.Air Masak

Paling pemalas, inilah menu bersahur lelaki bujang, nak rebus telur memang tak lah, nak buka dapur gas apatah lagi. Jadi air masak adalah segala-galanya untuk mengatakan anda telah bersahur. Betul tak?

Selamat berpuasa #DoneSahur