Selalu kalau makan nasi lemak mesti ada timun kan, tapi tahu tak selain pelengkap rasa nasi lemak, timun juga banyak khasiatnya. Bila anda membeli timun pilih yang keras dan berwarna hijau gelap untuk mendapatkan kesegaran timun. Kalori mentimun sangat rendah, tetapi ia mengandungi nutrisi yang banyak. Hampir semua nutrisi yang diperlukan untuk diet seimbang terdapat dalam mentimun.Tahukah anda, mentimun merupakan sayuran keempat yang paling banyak ditanam di dunia ini. Mentimun juga dikatakan makanan “super sihat” kerana khasiatnya yang lengkap

1. Menghidrasi Badan Anda.

Jika anda terlalu sibuk untuk minum air, makanlah timun, ia akan menggantikan kehilangan air dari badan anda kerana timu mengandungi 90% air.

2. Menghilangkan Panas Badan dari Luar dan Dalam.

Makan timun untuk mengurangkan pedih ulu hati. Letakkan timun pada kulit untuk melegakan sunburn.

3. Membuang Toksin Dari Badan.

Cecair yang ada dalam timun bertindak seperti penyapu, menyapu keluar segala toksin dari badan anda. Amalkan makan timun selalu untuk menghilangkan batu dalam buah pinggang (kidney stone).

4. Membekalkan Keperluan Vitamin Harian Anda

Timun mempunyai sebahagian besar vitamin yang diperlukan oleh badan dalam sehari. Timun mengandungi vitamin A, B dan C, yang meningkatkan sistem imun badan, memastikan anda berseri dan memberi anda tenaga. Jadikan timun lebih berkuasa dengan membuat jus timun campur bayam dan lobak merah. Jangan buang kulit  timun kerana ia mengandungi kira-kira 12% keperluan vitamin C harian anda.

5. Membekalkan Mineral Mesra Kulit

Timun mengandungi kandungan tinggi kalium, magnesium dan silikon yang sangat berguna untuk kesihatan dan kecantikan kulit. Sebab itu banyak terdapat rawatan spa yang berasaskan timun.

6. Membantu Dalam Penurunan berat badan dan Penghadaman

Disebabkan kandungan air yang tinggi dan kalori yang rendah, timun adalah sumber yang ideal untuk orang-orang yang ingin menurunkan berat badan. Gunakan timun dalam sup dan salad anda. Boleh juga dijadikan makanan ringan kegemaran anda, anda boleh makan potongan timun yang dicicah dengan yogurt rendah lemak. Mengunyah timun memberikan rahang anda senaman yang baik dan serat di dalamnya baik untuk penghadaman. Ambil timun sebagai makanan harian sebagai bantuan untuk sembelit kronik.

7. Memulihkan Mata

Meletakkan kepingan sejuk timun adalah pemandangan biasa untuk kecantikan tetapi ia benar-benar boleh membantu mengurangkan bengkak di bawah mata dan keadaan bengkak kerana timun mempunyai ciri-ciri anti radang.

8. Melawan Kanser

Timun mengandungi secoisolariciresinol, lariciresinol dan pinoresinol. Tiga lignan yang kuat untuk mengurangkan risiko beberapa jenis kanser termasuk kanser ovari, payudara, prostat dan kanser rahim.

9. Menyembuhkan Kencing Manis, Mengurangkan Kolesterol dan Mengawal Tekanan Darah

Jus timun mengandungi hormon yang diperlukan oleh sel-sel pankreas bagi menghasilkan insulin untuk manfaat kepada pesakit kencing manis.

10. Sebatian sterol dalam timun boleh membantu penurunan tahap kolesterol.

Timun mengandungi banyak serat, kalium dan magnesium yang berkesan bagi mengawal tekanan darah. Sebab itu timun adalah baik untuk merawat kedua-dua tekanan darah tinggi dan tekanan darah rendah.

11. Menyegarkan Mulut

Jus timun boleh membantu menyembuhkan dan menyegarkan sakit gusi. Untuk membunuh bakteria di dalam mulut dan untuk menyegarkan nafas, dapatkan kepingan timun dan tekan ke lelangit mulut anda dengan lidah anda selama 1/2 (setengah) minit, phytochemcials dalam timun akan membunuh bakteria di dalam mulut anda yang bertanggungjawab menyebabkan nafas yang tidak menyenangkan.

12. Menyihatkan Kuku dan Rambut

Keajaiban Silika, mineral dalam timun menjadikan rambut dan kuku anda lebih berkilat dan kuat. Sulfur dan silika dalam timun juga membantu merangsang pertumbuhan rambut anda.

13. Untuk Kesihatan Sendi, Melegakan Artritis dan Sakit Gout

Timun adalah sumber yang sangat baik untuk silika yang menggalakkan kesihatan sendi dengan mengukuhkan tisu penghubung. Apabila dicampur dengan jus lobak merah, timun boleh melegakan gout dan sakit artritis  dengan mengurangkan tahap asid urik.

14. Menjaga Kesihatan Buah Pinggang

Timun merendahkan tahap asid urik di dalam badan anda dan dengan ini mengekalkan menjadikan buah pinggang yang sihat bila anda selalu mengambil timun.

MITOS: PENGGUNAAN KOMPUTER BOLEH MEROSAKKAN MATA

Fakta – Melihat skrin komputer secara berterusan selama berjam-jam akan menyebabkan ketidakselesaan pada mata atau dikenali sebagai sindrom penglihatan komputer (CVS).

CVS akan terjadi pada seseorang yang membuat pergerakan sama setiap masa contohnya kanak-kanak yang bermain permainan video secara mudah alih. Ia juga boleh berlaku pada mereka yang menggunakan komputer dalam aktiviti harian secara berterusan terutamanya jika pencahayaan dan kedudukan komputer tidak sesuai.

Namun masih belum terbukti CVS akan menyebabkan kerosakan kepada mata contohnya katarak. Simptom CVS adalah seperti mata kabur, penglihatan berganda, mata kering dan merah, iritasi, sakit leher, sakit belakang serta sakit kepala. Jika simptom ini tidak dirawat, ia akan menjejaskan prestasi kerja individu terbabit.

MITOS: MEMBACA DALAM KEADAAN SAMAR AKAN MEROSAKKAN MATA

Fakta – Menurut Pakar Oftalmologi dari Cleveland Clinic Cole Eye Institute, Dr Richard Gans, cahaya samar akan menyebabkan mata kurang berkedip, sukar untuk fokus dan mengakibatkannya menjadi penat serta kering.

Ketidakselesaan ini tidak menyebabkan sebarang kerosakan pada struktur atau fungsi mata. Bagi menyelesaikan masalah ini, pesakit hanya perlu menggunakan ubat titis sebagai pelembap. Jelasnya, tiada bukti saintifik yang membuktikan bahawa membaca di dalam cahaya samar akan menyebabkan kerosakan pada mata.

MITOS: MENONTON TELEVISYEN PADA JARAK DEKAT AKAN MEROSAKKAN MATA

Fakta – Kenyataan ini tidak benar, sama seperti membaca dalam keadaan samar. Ia tidak akan merosakkan mata sama ada disebabkan terlebih fokus ataupun dari segi radiasi.

Kanak-kanak yang melakukan sedemikian mungkin bagi melihat imej di televisyen dengan lebih jelas dan ini petanda mereka mungkin memerlukan kaca mata.

MITOS: MENCABUT GIGI MENYEBABKAN PENGLIHATAN KABUR.

Fakta – Pesakit akan diberikan suntikan bius setempat sebelum proses mencabut gigi dilakukan. Kebiasaannya, suntikan pada gusi bawah tidak menyebabkan masalah pada mata.

Penglihatan berganda dan mata kabur adalah kesan sampingan kepada agen bius setempat iaitu lidocaine atau xylocaine. Kesan sampingan ini selalunya bersifat sementara, tetapi jika ia berterusan, pesakit dinasihatkan berjumpa pakar oftalmologi untuk rawatan lanjut.

MITOS: MERENUNG MATAHARI SECARA LANGSUNG BOLEH MEROSAKKAN MATA

Fakta – Ini adalah benar. Melihat matahari secara langsung bukan saja akan menyebabkan sakit kepala dan penglihatan menjadi herot sementara tetapi ia juga boleh mengakibatkan kerosakan mata secara kekal.

Cahaya matahari akan mengakibatkan radiasi ultra lembayung pada mata yang menjadi penyebab kepada penyakit mata seperti degenerasi makular, solar retinitis dan distrofi kornea.

Waktu gerhana matahari adalah tempoh paling berbahaya jika mata merenung matahari kerana pada waktu itu kecerahan cahayanya akan berkurangan tetapi radiasi yang boleh menyebabkan kerosakan mata tidak berubah.

MITOS: MAKAN LOBAK MERAH AKAN MEMULIHKAN RABUN MATA.

Fakta – Lobak merah adalah makanan yang kaya dengan beta karotena iaitu pigmen karotid yang juga dijumpai di dalam oren, sayur-sayuran, keju, susu, kuning telur dan hati.

Karotid adalah pelopor penting bagi vitamin A. Kekurangan vitamin A yang ekstrem akan menyebabkan kebutaan seperti yang berlaku di kebanyakan negara yang sedang membangun.

Vitamin A boleh membantu dalam mengatasi masalah katarak dan degenerasi makular, tetapi jika masalah penglihatan tidak berkait dengan kekurangan vitamin itu, ia tidak akan berubah walau sebanyak mana pun memakan lobak merah.

MITOS: KANAK-KANAK TIDAK PERLU MENJALANI PEMERIKSAAN MATA SEHINGGA MEMASUKI ALAM PERSEKOLAHAN.

Fakta – Pemeriksaan mata seawal usia tiga hingga tujuh tahun perlu untuk mengelakkan terjadinya masalah mata malas atau ambliopia. Perkembangan mata kanak-kanak yang kritikal adalah pada usia berkenaan.

Jika sebarang keabnormalan dapat dikesan pada peringkat umur ini, pencegahan awal boleh dilakukan. Tanda yang boleh diperhatikan pada kanak-kanak yang mempunyai masalah mata adalah:

– Melihat televisyen atau sesuatu objek pada jarak dekat.

– Kerap berkelip dan menggosok mata.

– Mata berair.

– Sakit kepala.

– Mata mudah menjadi penat.

– Suka menelengkan kepala.

MITOS: KATARAK BOLEH DISEMBUHKAN DENGAN UBAT

Fakta – Ini adalah 100 peratus tidak benar. Katarak adalah sebarang kekaburan pada kanta mata yang selalunya dikaitkan dengan proses penuaan.

Rawatan katarak hanyalah melalui pembedahan dan memerlukan penggantian kanta intraokular palsu. Rawatan awal diperlukan untuk mencegah penyakit lain seperti glaukoma.

MITOS: ORANG YANG MENGHIDAP RABUN JAUH KETIKA MUDA TIDAK AKAN MENDAPAT RABUN DEKAT

Fakta – Rabun dekat atau dikenali sebagai presbiopia terjadi apabila seseorang mencapai umur 40 tahun apabila otot siliari yang memegang kanta kristalin menjadi kurang kenyal untuk mengubah bentuk kanta berkenaan.

Bagi penghidap rabun jauh, penglihatan pada jarak jauh adalah kabur manakala jelas pada jarak dekat. Apabila penglihatan jarak jauh dibetulkan dengan kaca mata, penglihatan jarak dekat juga akan terjejas manakala pesakit presbiopia akan mengalami kekaburan jarak dekat.

Disebabkan keadaan itu, pesakit akan membuka cermin mata untuk melihat pada jarak dekat. Selalunya, pesakit dinasihatkan untuk membuat kaca mata pembetulan bagi jarak jauh dan dekat atau dikenali sebagai kanta bifokal atau multifokal.

MITOS: KUASA CERMIN MATA DAPAT DIKURANGKAN ATAU AKAN BERTAMBAH SEKIRANYA MEMAKAI CERMIN MATA SETIAP HARI

Fakta – Penambahan atau pengurangan kuasa cermin mata bergantung kepada pertumbuhan mata pesakit. Cermin mata hanyalah alat bantuan penglihatan yang dapat membantu si pemakai untuk melihat dengan lebih jelas. Pemanjangan bola mata akan tetap berlaku walaupun memakai cermin mata.

MITOS: JULING AIR ATAU JULING ITIK TIDAK PERLU MENDAPAT RAWATAN

Fakta – Kanak-kanak tidak sepatutnya membesar dengan mata juling. Juling lebih mudah diperbetulkan pada peringkat kanak-kanak. Ini antara kepentingan kanak-kanak mendapat pemeriksaan mata awal iaitu ketika bayi dan seterusnya pada umur dua tahun. Juling air atau juling itik adalah jenis juling yang jarang berlaku dan jika tidak dirawat akan menjadi juling kekal.

Mungkin penggunaan avokado dalam budaya masyarakat kita tidaklah terlalu popular. Buah yang berbentuk bulat dengan isi berwarna hijau ini merupakan antara diet penting bagi penduduk di Mexico dan negara-negara Amerika Selatan.

Avokado atau nama saintifiknya Persea americana kini sangat popular di kalangan pengamal diet sihat kerana ia mengandungi banyak khasiat dan nutrien yang baik.

Anda mungkin berasa janggal dan takut-takut untuk cuba makan avokado dalam menu seharian. Jangan risau, kali ini MASKULIN ingin kongsikan beberapa kebaikan avokado terutamanya untuk ada yang ingin menurunkan berat badan.

KAYA NUTRISI

Buah avocado mengandungi banyak nutrisi penting dan biasanya dijadikan hidangan tambahan di dalam banyak juadah di untuk menambahkan rasa dan tekstur.

Di antara nutrisi yang terdapat di dalam buah avocado adalah:

• Vitamin K
• Folate
• Vitamin C
• Potassium
• Vitamin B5
• Vitamin B6
• Vitamin E

Selain itu, ia juga mengandungi sejumlah kecil magnesium, manganese, copper, zat besi, zink, fosforus, vitamin A, B1 (Thiamine), B2 (Riboflavin) dan B3 (Niacin).

Avokado mengandungi 160 kalori, 2g protein dan 15g lemak. Ia tidak mengandungi kolestrol atau sodium dan kadar lemak tepu yang sangat rendah.

POTASIUM LEBIH TINGGI

Potasium merupakan salah satu nutrien penting dalam diet seharian kita. Ia boleh mengekalkan kestabilan dan fungsi sel di dalam badan dan mempunyai peranan penting dalam badan.

Begitu juga avokado yang mempunyai kandungan potasium yang tinggi. Setiap sajian 100g Ia mengandungi 4% lebih banyak daripada pisang yang selama ini terkenal dengan kandungan potasium tinggi.

Terdapat kajian menunjukkan bahawa pengambilan potasium boleh mengurangkan tekanan darah iaitu antara faktor utama masalah jantung, strok dan kegagalan buah pinggang.

ASID LEMAK MONOTAKTEPU

Buah avokado tidak dinafikan bahawa mengandungi kadar lemak yang tinggi. Malah, 77% kalori di dalam buah ini datangnya daripada lemak tersebut membuatkan buah ini antara buah yang berlemak.

Namun lemak yang terdapat di dalamnya adalah asid oleik yang bermaksud bahawa ia adalah asid lemak monotaktepu. Dan ia memberikan banyak kebaikan kepada badan. Lemak sama juga terdapat di dalam minyak zaitun.

Asid oleik dibuktikan boleh mengurangkan kadar keradangan dan mempunyai kesan yang positif kepada gen pembawa kanser.

BACA: 10 Tip Berkesan Untuk Hilangkan Rasa Mengantuk Ketika Di Pejabat

KAYA SERAT

Serat ataupun fiber merupakan nutrien yang banyak terdapat dalam buah avokado. Serat adalah sejenis bahan tumbuhan yang tidak dicerna di dalam usus.

Ia boleh membantu menurunkan berat badan, mengurangkan kadar gula dalam darah dan memudahkan proses membuang air besar.

KURANGKAN KOLESTROL

Masalah jantung merupakan salah satu punca utama kematian di dunia. Ia sering dikaitkan dengan saluran darah, tahap kolestrol, trigliserida dan tekanan darah.

Avokado mengandungi vitamin B6 dan asid folik dan ia membantu mengawal tahap homocysteine . Tahap homocysteine dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Avokado juga mengandungi vitamin E, glutation dan lemak monotaktepu yang membantu dalam mengekalkan jantung yang sihat.

MEMBANTU MENYERAP NUTRISI

Apabila membincangkan hal nutrisi dan nutrien, ia bukanlah bergantung kepada jumlah semata-mata. Badan juga perlukan kemampuan untuk menyerapnya – dari sistem penghadaman ke dalam sel badan untuk diproses dan digunakan.

Sesetengah nutrien adalah fat soluble yang bermaksud ia perlukan lemak untuk dihadam. Dan ini termasuklah vitamin A, D, E dan K.

Satu kajian mendapati bahawa pengambilan avokado boleh meningkatkan penyerapan anti oksida sebanyak 26%.

KESIHATAN MATA

Bukan sahaja avokado boleh meningkatkan kadar penyerapan antioksida, bahkan ianya sendiri mengandungi antioksida yang tinggi.

Ini merangkumi nutrisi seperti lutein dan zeaxanthin yang mana sangat penting kepada kesihatan mata.
Satu kajian menunjukkan bahawa nutrisi ini boleh mengurangkan risiko katarak dan degenerasi makula di mana ia sering dialami oleh golongan veteran.

Oleh itu, pengamalan buah avokado boleh memberikan kesihatan kepada mata dalam jangka masa yang lama.

MELEGAKAN SIMPTOM ARTHRITIS

Arthiritis merupakan masalah yang biasa di alami oleh individu yang sudah meningkat usia.

Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa ekstrak buah avokado dan minyak kacang soya, dikenali sebagai Avocado and Soybean unsaponifiables boleh mengurangkan simptom arthirtis pada tulang (osteoarthritis).

KURANGKAN BERAT BADAN

Terdapat beberapa bukti akan kenyataan ini. Di dalam satu kajian yang melibatkan dua kumpulan; satu kumpulan diarah untuk makan makanan yang mengandungi buah avokado manakala sebuah kumpulan satu lagi makan makanan yang sama tanpa buah avokado.

Kemudian, mereka akan disoal dengan beberapa soalan berkaitan dengan lapar dan kadar kekenyangan. Responden yang memakan buah avokado mecatatkan keputusan 23% lebih kenyang.

Jika kajian ini betul, maka dengan kerapkan makan buah avokado anda boleh mengurangkan kadar pengambilan kalori dan lebih senang untuk mengikut jadual diet.