Sama seperti hero-hero The Avengers dan Thanos,  karbohidrat juga ada yang baik dan ada karbohidrat yang buruk.

Jika anda memilih yang betul, karbohidrat dapat membantu anda membuang lemak perut, merasa kenyang, dan menambahkan tenaga. Lagipun, karbohidrat adalah sumber utama untuk membakar lemak. Tetapi apabila ia berkaitan dengan penurunan berat badan, tidak semua karbohidrat sama fungsinya. Ia kerana sesetengah karbohidrat terbukti untuk melambatkan metabolisma anda, menurunkan tahap tenaga anda dalam jangka masa panjang, dan melambatkan penurunan berat badan malah boleh menaikkan lagi berat badan anda.

Apakah ‘karbohidrat’?

Pengambilan karbohidrat anda ketika diet tentulah, karbohidrat yang mudah dan diproses seperti roti putih, nasi putih, pemanis, dan pasta komersil, badan akan memproses dengan cepat dan menghantar paras gula darah anda melonjak, mengakibatkan perpecahan tenaga. Ini kerana karbohidrat yang diproses adalah tidak sah seratnya. Kajian The American Journal of Clinical Nutrition mendapati bahawa meningkatkan pengambilan karbohidrat halus, dan kekurangan serat yang diturunkan oleh bijirin ini, dapat meningkatkan risiko diabetes jenis 2. Itulah sebabnya karbohidrat yang halus adalah jenis kanji yang dinamakan karbohidrat buruk.

Jadi tak boleh ambil Karbohidrat terus ke?

Sudah tentu tidak. Badan anda memerlukan karbohidrat untuk tenaga! Sama ada kita mengkonsum buah-buahan dan kekacang atau roti Itali dan pastri, badan anda menggunakan glukosa makanan untuk menjalankan fungsi kehidupan penting dan membantu anda melalui latihan anda. Bila badan mempunyai karbohidrat, kita dapat diatasi keletihan dan nafsu.

Daripada merosakkan tubuh anda dari sumber tenaga utama, membersihkan dapur anda dari karbohidrat yang tidak bagus dan pilih karbohidrat yang penuh dengan antioksidan, mineral dan nutrisi seperti protein pelangsing dan serat.

Cuba makan ini!

Lengkapkan makanan anda dengan karbohidrat kompleks termasuk bijirin seperti quinoa, oat, bulgur, dan kamut serta kekacang dan sayur-sayuran berkanji. Ini akan memberi anda tenaga berpanjangan kerana makanan ini dibakar lebih perlahan oleh badan.

Pergi ke pasar raya dan memilih pelbagai makanan yang sihat sememangnya menjadi rutin harian setiap individu. Mereka yang mengamalkan gaya hidup sihat akan lebih berhati-hati dalam memilih pemakanan yang sesuai. Melalui kawasan makanan mentah menjadikan lelaki lebih peka dalam pemilihan jenis ikan yang sesuai ketika berdiet. Ini kerana setiap ikan mempunyai kalori dan keistimewaannya yang tersendiri. Pengambilan ikan secara kerap, boleh mengurangkan risiko penyakit jantung, asma, dan juga meningkatkan kesuburan. 

Salmon merupakan jenis ikan berlemak yang tergolong dalam sumber protein paling bagus di seluruh dunia. Ia dapat mengurangkan tekanan darah kerana kaya dengan asam lemak omega-3, asam eicosapentaenic (EPA), dan asam docosahexaenoic. Kombinasi dengan selenium berlimpah, dan asam lemak omega 3 membantu menurunkan tekanan darah.

Jangan risau, lemak yang terkandung dalam ikan ini merupakan lemak sihat yang baik. Asupan EFA (asam lemak esensial) yang seimbang dan cukup dapat membantu membakar lemak tubuh dan memberi energi. Ikan Salmon sarat dengan vitamin A, D, E dan K. Rangkaian vitamin tersebut bermanfaat bagi sendi tulang, mata, memberi “makan” otak, memperbaiki otot, dan mengatur keseimbangan metabolik.

Bagaimana nak pilih ikan Salmon?

Pemilihan ikan Salmon sebenarnya tidaklah sukar seperti yang disangka. Jika anda berada di runag pemilihan ikan, pasti anda akan nampak ikan Salmon yang telah siap potong diletakkan di atas kawasan yang mempunyai ais. Jadi senanglah untuk anda ambil dan kira berat ikan tersebut. Ada banyak variasi Salmon. Jangan pening kepala. Kadar Salmon liar omega-3 dianggarkan dari 700 hingga 1.800 miligram 1 hidangan 3 auns. King, Chinook, dan Sockeye merupakan yang paling enak. Itu kerana mereka adalah ikan terbesar dan paling gemuk. Lemak itu membantu mengawal mereka dalam suhu dingin, tetapi itu juga berarti lebih banyak omega untuk anda.

Okay, kini anda nak pilih yang beku ataupun segar dari laut? Jika anda menetap di Alaska, memancing terus ikan Salmon dan makan barulah dikira fresh. Jadi pilihlah yang sejuk beku. Walaupun anda membeli di pasar raya Malaysia, ikan Salmon telah disejuk bekukan sejak ia ditangkap lagi, dan ia tidak akan menghilangkan nutrisi dalam ikan tersebut. Ada yang bertanya sama ada ingin membeli sekali dengan kulit ataupun tidak. Sebenarnya ia terpulang kepada anda, jika anda gemar makan kulit ikan, belilah. Jika anda geli buanglah. Ia tidak akan efek nutrisi dalam ikan tersebut.

Bagaimana nak masak?

Ramai yang tak tahu bagaimana nak masak ikan barat ini. Tak ada masalah sebenarnya untuk anda jadikan ia masak lemak cili api. Namun, nutrisi dalam ikan tersebut akan hilang serta merta. Jadi, masak ikan Salmon ini secara panggang, stim ataupun goreng dengan kuantiti minyak yang sikit. Ikan Salmon tidak memerlukan jumlah masa yang banyak pun untuk masak, dalam 5 minit dengan minyak yang panas, ia sudah siap dihidangkan. Kalau tidak, mengapa orang jepun makan secara mentah kan?

Jika sebelum ini anda sudah terbiasa membeli baju melayu yang siap dijahit, apa kata tahun ini anda tukar pilihan. Hari minggu ini merupakan masa yang sesuai untuk anda pergi mencari dan membeli kain ela. Kami ada beberapa panduan berguna untuk anda yang bercadang ke gedung kain.

1. SAIZ BADAN

Orang kata, ukur baju di badan sendiri. Panjang kain ela yang sesuai untuk lelaki dewasa adalah empat. Kalau badan yang besar, eloklah membeli 4 ½ meter. Bagi yang sedang-sedang besar belilah kain empat meter suku (4 ¼). Sebenarnya, ukuran panjang empat meter sudah memadai namun untuk memudahkan kerja tukang jahit untuk memotong, lebih baik lebihkan sedikit. Jika anda masih kurang arif, minta saja pendapat penjual kain yang memang handal dalam menentukan ukuran kain yang diperlukan. Antara gedung kain yang boleh kami cadangkan adalah Nagoya, Kamdar, Gulatis, Jakel dan banyak lagi yang anda boleh tanya rakan lain.

2. JENIS FABRIK

Terpulang pada anda sama ada anda mahukan fabrik jenis kapas, crepe, jacquard, polyester, sutera, viscose, linen dan lain-lain. Tetapi kami menyarankan anda memilih kain ela berfabrik crepe kerana kain ini nipis dan lebih lembut dari sutera. Bagi anda yang agak malas untuk gosok baju, fabrik crepe untuk baju melayu adalah paling sesuai dan tidak mudah konyok. Tidak ada masalah apabila anda gemar satin. Perlu diketahui satin sangat leceh untuk digosok. Bagi anda yang kurang menggemari fabrik yang terlalu berkilat, satin bukan untuk anda melainkan anda suka menjadi tumpuan. Kami juga berpendapat satin mudah melekat pada tubuh apabila berpeluh. Biar apa pun pilihan anda, anda sendiri yang menentukan keselesaan.

3. KUALITI KAIN

Setibanya anda di gedung kain, anda akan mendapati ada pelbagai jenis kain yang meletakkan harga berlainan. Semestinya, kualiti yang tidak begitu bagus atau tidak tahan lama adalah lebih rendah harganya. Kain yang mahal pula semestinya kualiti yang tahan lasak dan boleh dipakai sehingga bertahun-tahun. Nasihat kami, sesekali memilih kain berkualiti apa salahnya. Lelaki hanya memakai baju melayu setahun sekali itu pun ketika sambutan Hari Raya. Maka, baju melayu anda boleh dipakai untuk tahun-tahun mendatang. Berbanding wanita, mereka boleh menggayakan baju kurung setiap hari termasuklah ke pejabat.

4. TUKANG JAHIT

Ada dua cara mudah untuk anda menyiapkan baju melayu. Pertama, anda ke kedai jahit untuk mengambil diambil ukuran badan. Kedua, anda boleh membawa baju melayu yang sudah siap sebagai contoh kepada tukang jahit. Jika anda tergolong dari mereka yang sukakan keringkasan, semestinya baju melayu gaya teluk belanga adalah pilihan terbaik. Baju melayu gaya cekak musang pula lebih segak dipakai bersama sampin dan songkok untuk ke majlis-majlis formal, sambutan Hari Raya mahupun ketika hari-hari penting dalam hidup anda.

Mungkin ada dikalangan anda berpendapat masih terlalu awal untuk memikirkan baju melayu tetapi inilah masa yang sesuai untuk anda survey kain. Bukan apa, kami takut nanti tukang jahit sudah tidak mahu menerima tempahan. Nak tak nak, terpaksalah anda beli baju melayu yang sudah siap. Lagipun, bila lagi hendak menimba pengalaman beli kain ela sendiri. Sebagai jejaka Maskulin, anda mampu!