Pakar diet, Jill Corlene menjelaskan telur adalah pilihan makanan terbaik dan sihat untuk dimakan ketika sarapan kerana ia boleh membantu dalam proses menurunkan berat badan.
Malah diet telur ini juga boleh meningkatkan metabolisme tubuh dan membakar lemak dengan lebih cepat. Paling penting, jika anda mengamalkan diet sihat lain selepas berhenti melakukan diet telur rebus, berat badan anda tidak akan meningkat secara mendadak.
Jadi apa tunggu lagi, MASKULIN kongsikan 12 cara masak telur yang mudah & kreatif ini.
1. Telur Rebus Dalam Bekas Mufin
‘Poached eggs’ ataupun telur yang direbus tanpa kulitnya mungkin susah untuk dimasak. Cuba gunakan ketuhar pula. Masukkan 1 sudu besar air pada setiap lubang mufin, pecahkan sebiji telur pada setiap lubang, tambahkan apa-apa perasa dan bakar selama 12 minit pada suhu 180°C.
2. Memasak Telur Dadar Dalam Plastik
Tuangkan campuran telur bersama perisa ke dalam beg plastik berzip, keluarkan angin dari plastik dan zip plastiknya. Rebus beg tersebut dalam air selama 13 minit.
3. Tambahkan Cuka
Sekiranya anda masih mahu masak ‘poached egg’ ataupun telur rebus tanpa kulit, cuba tambahkan cuka pada air sebelum merebus. Asid yang terdapat dalam cuka membuatkan putih telur lebih sukar untuk berpecah.
4. Tip Telur Goreng Yang Terbaik
Ini bukan telur mata yang biasa-biasa sahaja. Cubalah sendiri. Pecahkan telur ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan menggunakan minyak kanola. Goreng selama 2 minit. Tepi-tepinya akan menjadi rangup, putihnya lembut dan kuningnya cair.
5. Telur Goreng ‘Berkrim’
Untuk membuat telur goreng ‘scrambelled’ ataupun jenis yang hancur, cubalah cara ini. Gunakan telur yang sejuk dan gorengnya dengan menggunakan mentega. Jangan berhenti mengacau telur tersebut dan angkat periuk dari api setiap 20 saat.
6. ‘Poach’ Dalam Plastik
Kali ini, cuba buat ‘poached egg’, telur rebus tanpa kulit, dalam plastik pembalut. Pastikan plastiknya disembur minyak sebelum telur dimasukkan kedalamnya. Rebusnya seperti biasa sahaja.
7. ‘Merebus’ Dalam Bekas Mufin
Masukkan telur dalam bekas mufin dan bakar pada suhu 160°C selama 30 minit.
8. Piza Telur
Sekiranya anda bakal melayan tetamu yang ramai, masak telur dengan cara ini. Tuang campuran beberapa biji telur ke dalam dulang besar, taburkan perisa atau tambahan lain, masak dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 230°C. Setelah masak, potong telur tersebut sebelum dihidang.
9. Telur Rebus Yang Paling Sempurna
Setelah sahaja keluarkan telur rebus dari air panas, masukkan terus ke dalam air sejuk berais.
10. Resipi Avokado Telur
Resipi ini mudah sahaja. Potong avocado pada belah tengah. Masukkan telur ke dalam lubang bijinya dan tambahkan perisa. Masak dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 200°C.
11. Cara Memasak ‘Sous Vide’
Inilah cara ‘sous vide’. Ianya akan membuatkan telur dimasak seperti kastard. Caranya, masukkan campuran telur dan perasanya ke dalam botol kaca. Tutupkannya dengan penutup besinya. Masukkan bekas-bekas kaca tersebut ke dalam bekas besi yang dipenuhi air. Seterusnya, masakkan dalam ketuhar selama 45 minit pada suhu 75°C.
12. Telur Goreng Dalam Ketuhar Gelombang Mikro
Panaskan campuran telur dan perisanya dalam ketuhar tersebut selama 45 saat. Keluarkan dan kacaukan campuran tersebut. Masukkan semula ke dalam ketuhar dan panaskan lagi selama 45 saat.
Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Kerap Masuk Tandas Buang Air, Ini Petanda Ada Komplikasi Kesihatan Serius
Anda seorang yang sentiasa melakukan aktviti cergas dan minum banyak air. Lalu setiap hari anda kerap masuk tandas masuk tandas untuk melunaskan hajat ‘membuang’ terutamanya yang ‘kecil’.
Tapi tahukah anda jika kerap masuk tandas dengan jumlah yang banyak dalam sehari ia ia mungkin petanda ada sesuatu yang tak kena pada diri anda?
Dan tahukah anda bahawa terdapat pelbagai jenis penyakit dikaitkan dengan simptom kerap kencing.
Sebab itulah anda tak boleh ambil ringan jika ia berlaku. Sebagai contoh jika anda pegi ke tandas lebih daripada lapan kali sehari atau sering bangun pada tengah malam semata-mata nak kencing ia mungkin bermakna anda mengalami masalah kesihatan.
Berikut merupakan contoh penyakit dan simptom yang perlu anda perhatikan!
BACA: Jika Sering Kencing Tak Lawas, Jangan Ambil Mudah Kerana Ia Mungkin Petanda Sakit Lebih Serius
1. Diabetes
Kerap masuk tandas dan membuang air kecil dalam jumlah yang tidak normal merupakan gejala awal diabetes. Ini kerana badan anda cuba untuk membersihkan glukosa yang tidak digunakan di dalam darah melalui air kencing.
2. Gangguan prostat
Pembesaran prostat boleh memerah uretra atau saluran kencing yang menutup aliran air kencing. Jadi keadaan ini menyebabkan berlaku abnormaliti pada dinding pundi kencing. Akibatnya pundi kencing menjadi mudah untuk mengecut walaupun terdapat sedikit air sahaja kandungan air. Lantas menyebabkan anda rasa selalu buang air kecil.
3. Strok atau penyakit saraf
Kerosakan pada saraf yang berkaitan dengan fungsi pundi kencing juga boleh menyebabkan kerap seorang membuang air kecil. Jadi amat penting anda melakukan pemeriksaan dari semasa ke semasa dengan doktor.
BACA: Pelakon Filem Nang Nak, Winai Kraibutr Meninggal Dunia Selepas Lima Tahun Derita
4. Diverticulitis
Diverticulitis merupakan sejenis keradangan pada dinding usus besar. Tanda-tandanya adalah sakit yang bermula dari pusat dan bergerak ke bahagian bawah abdomen, demam, kerap membuang air kecil disertai dengan sakit ketika membuang air kecil, pendarahan rektum.
BACA: Cara Untuk Elak Sembelit, Jika Dibiarkan Boleh Jadi Punca Penyakit Kronik
5. Faktor psikologi
Salah satu daripada perkara tersebut adalah kebimbangan yang berlebihan dan lama. Sebagai contoh, kebimbangan tentang kewangan, kerja, sekolah, atau keluarga, tetapi tidak boleh menjelaskan mengapa tertentu (gangguan kebimbangan keseluruhan).
Gejala di samping kerap membuang air kecil yang berdebar-debar, berpeluh, ketegangan otot, insomnia, mudah terperanjat, cepat marah, sukar menumpukan perhatian, menggeletar, loya, cirit-birit, sakit belakang, dan sakit kepala.
6. Jangkitan saluran kencing
Sentiasa mahu untuk membuang air kecil yang tidak dapat ditahan, dan disertai dengan demam dan rasa tidak selesa atau sakit di bahagian perut boleh menjadi tanda jangkitan saluran kencing.
7. Pundi kencing terlalu aktif
Keadaan di mana otot-otot pundi kencing kontrak tiba-tiba di luar kawalan, menyebabkan keinginan untuk membuang air kecil kencing walaupun pundi kencing tidak penuh air kencing.
8. Jangkitan buah pinggang
Selain kerap membuang air kecil, gejala termasuk sakit belakang, sakit di pangkal paha, loya, muntah-muntah, cirit-birit, demam dan menggigil.
BACA: Banyak Rupanya Khasiat Kacang Gajus, Salah Satunya Kurangkan Risiko Kencing Manis
9. Batu karang
Mimpi buruk seorang lelaki! Pernah lihat agaimana seoraang lelaki menderita batu karang? Memang cukup mengerikan. Batu karang ialah batu mineral yang terbentuk di dalam pundi kencing sebagai air kencing pekat.
Gejala-gejala lain daripada batu karang dalam pundi kencing adalah kencing keluar sedikit disertai dengan sakit, bangun pada waktu malam untuk membuang air kecil, sakit di bahagian bawah abdomen dan terdapat darah dalam air kencing atau warna air kencing bertukar gelap dan keruh.
10. Mengambil ubat diuretik
Jika anda mengambil ubat diuretik iaitu sejenis ubat untuk tekanan darah tinggi atau pembendungan cecair di dalam buah pinggang. Ubat ini akan memberikan reaksi kepada badan anda untuk mengeluarkan cecair berlebihan dalam badan. Lalu menyebabkan anda rasa ingin sentiasa buang air kecil.
Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Lelaki Lebih Ramai Botak Berbanding Wanita, Ini Puncanya!
Setiap lelaki mempunyai jenis-jenis rambut yang berbeza. Ada yang lebat dan tidak kurang juga yang mudah gugur. Bagi lelaki masalah rambut botak yang berlaku seawal usia penghujung 20-an merupakan satu mimpi ngeri.
Dan percayakah anda ramai lelaki berdepan masalah hubungan romantis dengan pasangan disebabkan penampilan mereka yang botak tengah? Bila ini berlaku ia bukan sahaja meruntuhkan jiwa malah boleh memberikan kesan mental dan keyakinan diri yang semakin rendah.
Jenis rambut juga banyak dipengaruhi oleh faktor genetik namun ia tidak seharusnya menjadi faktor keseluruhan semata-mata. Terdapa beberapa cara, amalan serta pantang larang yang boleh anda amalkan untuk pastikan rambut tidak mudah botak terutamanya di tengah-tengah kepala!
VITAMIN A DAN D
Pertama sekali faktor pemakanan. Anda adalah apa yang anda makan. Jenis makanan seperti ikan dan juga sayur-sayuran mengandungi vitamin A dan D. Dan kedua-dua vitamin ini boleh membantu mengekalkan pertumbuhan rambut yang normal dan sihat.
JANGAN BASUH RAMBUT GUNA AIR PANAS
Ini amalan yang ramai sangat lelaki amalkan. Terutamanya yang sukan mandi dengan air panas. Tahukah anda bahawa air bersuhu panas adalah tidak baik untuk kesihatan rambut anda? Bukan sahaja boleh merosakkan pada akar rambut, malah ia boleh membuatkan rambut nampak kurang bersinar, bercabang dan juga mudah gugur.
PENGAMBILAN KAFEIN
Lelaki dan kopi. Kombinasi yang cuup sinonim. Malah ramai yang tidak daoat berfungsi denagn baik di waktu pagi tanpa kopi. Namun di sebalik itu kopi yang mengandungi kafein boleh memberikan kesan tidak baik dalam jangka masa panjang kepada rambut. Pengambilan kafein secara berlebihan akan menyebabkan badan mengalami kekurangan zat besi. Dan bila ini berlaku ia boleh menyebabkan rambut mudah ‘rapuh’ dan gugur.
SENAMAN
Sejak dari dulu lagi MASKULIN sering laungkan. Lelaki yang sihat adalah lelaki yang bersenam. Bukan sahaja manfaat fizikal tetapi ia juga memberi ketengan kepada minda. Bila minda tenang maka stres pun akan berkurangan. Melakukan senaman juga boleh melancarkan pergerakan darah dalam badan. Jika anda stres dan kurang bersenam ia boleh memberikan impak kepada rambut.
PRODUK TAK SESUAI
Sebelum menggunakan mana-mana produk seperti syampu anda hendaklah membaca kandungannya terlebih dahulu. Syampu mempunyai banyak bahan kimia yang jika tidak sesuai dengan kulit kepala dan jenis rambut boleh mendatangkan mudarat. Oleh itu ketahuilah terlebih dahulu jenis syampu yang sesuai untuk anda.
Faktor utama kenapa lelaki lagi ramai botak berbanding wanita
95 peratus masalah keguguran rambut yang berlaku pada lelaki berpunca daripada Androgenetic Alopecia. Selain itu, masalah keguguran rambut juga berlaku berpunca daripada penghasilan hormon dalam badan yang disebut dihydrotestosterone (DHT).
Hormon ini mengikat pada bahagian folikel rambut dan menyebabkan bahagian itu mengecut serta tidak akan tumbuh lagi.
Kesannya, rambut mula menipis dan juga membawa kepada masalah keguguran.
Oleh kerana lelaki cenderung untuk mempunyai paras hormon testosterone (dan hasilnya, DHT) lebih tinggi berbanding wanita, ia mungkin menjelaskan mengapa lelaki lebih ramai botak berbanding wanita.
Dengan kata lain, jika paras DHT dalam badan anda tinggi, anda cenderung untuk mengalami masalah rambut gugur.
Sumber: Harley Street Hair Transplant, Wimpole Clinic, Healthline
Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Teknik Masak Daging Untuk Pesakit Gout, Boleh Kurangkan Kandungan Purine!
Setiap kali tibanya musim perayaan, pesakit gout sering ‘lupa diri’ terutama sekali dalam mengamalkan pemakanan sihat.
Salah satunya pantang orang yang mengidap gout adalah daging. Memandangkan juadah yang disediakan begitu mengamit selera, apatah lagi hanya dijumpai setahun sekali itu, justeru ada segelintir yang memilih untuk pejam mata dan menikmati hidangan tanpa mempedulikan impaknya.
Jangan risau gout menyerang, menurut Principal Scientist, Dr Suri Roowi ada beberapa kaedah memasak yang boleh digunakan pakai untuk menurunkan kandungan purine tinggi penyebab gout. Jadi bolehlah cuba.
Teknik memasak dan kesannya terhadap purine (penyebab gout)
Bagi pesakit gout, kandungan purine yang tinggi dalam makanan boleh sebabkan gout. Bahan ini hadir dalam makanan dan kuantitinya bergantung kepada teknik memasak. Contohnya;
1. Teknik memotong daging
Daging yang dipotong kecil-kecil @ daging hancur (minced meat) lebih rendah kandungan purine berbanding daging yang dipotong besar-besar.
2. Membilas
Teknik membilas diikuti dengan memasak makanan akan kurangkan jumlah purine.
Kajian menunjukkan membilas daging lembu menggunakan air dan daging pada nisbah 5 : 1 selama 5 minit diikuti dengan alirkan dengan air mengalir akan turunkan kandungan purine sebanyak 25%.
Kajian lain juga menunjukkan jumlah kandungan purine daging lembu menurun dengan ketara dari 8.6 kepada 5.2 mg/g protein selepas dibilas. Selepas membilas dan memasak penurunan yang lebih besar dilihat antara 4.6 mg/g protein.
Sampel ayam belanda tanah tidak menunjukkan perubahan ketara selepas dibilas, tetapi penurunan ketara dilihat selepas dibilas dan dimasak. Secara keseluruhannya, kajian ini menunjukkan bahawa membilas makanan di dalam air berkesan mengurangkan jumlah kandungan purin dan memasak seterusnya selepas membilas menghasilkan pengurangan jumlah kandungan purin yang lebih besar.
3.Teknik Memasak
Merebus makanan lebih baik berbanding kukus dan memasak gelombang mikro.
Kajian menunjukkan bahan purine dalam ikan tilapia menurun daripada 46% kepada 25% setelah direbus dan dikukus selama lebih 30 min.
Sebaliknya, hanya 17% purine telah hilang jika dimasak dengan microwave selama 7 minit. Bahan purine dalam ikan yang digoreng pula didapati lebih tinggi. Walau bagaimanapun, mendidih ikan yang sama akan mengurangkan tahap purine.
4. Masa memasak
Masa memasak juga mempengaruhi kandungan bahan purine. Kajian menunjukkan memasak sup cendawan pada masa lama akan hasilkan bahan purine lebih banyak.
Sumber: DrSuriRoowi Ph.D KMN Principal Scientist | Foto : Facebook Masak Apa Hari Ni
NOTA: Selain daging, makanan laut dan organ dalaman juga adalah antara sumber makanan tinggi purine yang boleh menyebabkan asid urik punca masalah gout.
Semoga bermanfaat terutamanya buat penghidap gout!
Artikel ini diambil dan diolah dari VK.
Jangan lupa subscribe YouTube MASKULIN untuk video menarik seperti di bawah ya!
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
