SENAMAN, PROTEIN SHAKE

Latihan berat dan bersenam, bersama-sama dengan mengambil protein shake, adalah cara yang baik untuk menambah berat badan.

CAMPURAN UNTUK MENAMBAH BERAT BADAN

Ambil jumlah yang sama serbuk biji buah delima, serbuk muesli putih, dan serbuk akar ginseng India. Adun campuran ini bersama-sama dengan segelas air atau susu dua kali sehari selama kira-kira sebulan. Ini akan membantu anda menambah berat badan selain daripada membentuk badan anda.

BUAH-BUAHAN

Buah-buahan terbaik untuk mengambil dalam kes ini adalah betik. Ia berfungsi sebagai pembuka selera yang sangat baik, memperbaiki penghadaman dan mengurangkan sembelit.

BUAH-BUAHAN KERING DAN SUSU

Rebus susu dengan beberapa badam, kurma, dan buah tin (anjeer) di dalamnya dan diminum hangat.

SUSU DAN PISANG

Susu dan pisang kedua-dua nya adalah ramuan hebat untuk penambahan berat badan. Apabila dimakan sebagai shake, smoothie, atau masing-masing, mereka menyediakan tubuh dengan nutrien dan mineral yang ia perlukan dan juga membantu untuk membina jisim badan.

Penyekkan pulpa pisang yang masak ke dalam susu dan tambah gula. Anda juga boleh makan pisang bersama-sama dengan susu setiap hari.

MANGGA

Mangga berguna dalam menambah berat badan. Makan mangga diikuti dengan segelas susu. Cara yang lain ialah segelas susu dengan mangga shake setiap hari selama sebulan.

KISMIS

Raisins bermanfaat dalam menyelesaikan masalah berat badan yang rendah. Ambil 30 gram kismis setiap hari selama kira-kira sebulan.

BUAH TIN / ARA

Ambil 3-4 buah ara kering dan rendam semalaman di dalam air. Ambil dua kali sehari.

MENINGKATKAN MAKANAN LEMAK

Tingkatkan pengambilan keseluruhan makanan anda seperti beras, madu, kismis, buah ara, kurma, mentega, gandum bercambah, dll.

KACANG GAJUS

Makan kacang gajus atau gula-gula yang dibuat dari gajus kerap membantu.

SUSU KAMBING

Minum susu kambing kerap membantu meningkatkan berat badan anda.

BADAM

Rendam 10 biji badam semalaman dan kupas kulitnya pada waktu pagi. Tambah sedikit mentega dan gula dan makan ini tiap-tiap hari.

KURMA KERING (CHUARA) DALAM SUSU

Rebus kurma kering (Chuara) di dalam susu dan ambil ia kerap.

Bercakap tentang minuman berkarbonat atau lebih mesra dengan panggilan ‘air gas’ di kalangan pengguna tempatan, ia bukan lagi perkara asing dalam kehidupan seharian kita.

Malah ke mana-mana kita pergi pasti tidak akan bebas dengan minuman berkarbonat yang dijual di restoran makanan segera, restoran biasa, hotel mewah, stesen minyak mahupun kedai runcit sebelah rumah saja.

Minuman berkarbonat sudah menjadi budaya pemakanan yang sebati dengan kehidupan seharian kita. Cuma ia bergantung kepada kita sahaja untuk mengawal pengambilan air yang banyak memberikan mudarat kepada kesihatan.

Perkara paling utama tentang minuman berkarbonat pastinya kandungan gula yang terlampau tinggi. Bila kita bercakap tentang makanan atau minuman mengandungi gula yang tinggi ia secara langsung dikaitkan dengan pelbagai penyakit.

Tapi tahukah anda apa yang berlaku dalam badan selepas meminum minuman berkarbonat ini?

1. SELEPAS 10 MINIT

Anda baru sahaja lepas makan atau mungkin anda ingin hilangkan dahaga. Lalu air gas menjadi pilihan untuk penuhi hasrat itu. Untuk 10 minit pertama kira-kira 10 sudu kecil gula masuk sistem badan. Ini adalah jumlah melebihi 100% dari yang disyorkan.

2. SELEPAS 20 MINIT

Kandungan gula dalam darah meningkat mendadak lalu menyebabkan pemecahan insulin. Hati akan menghantar isyarat terhadap hasil ini dengan menukarkan gula kepada lemak. Bagi haiwan, atau tikus makmal, fruktos sampai ke hati dalam kuantiti yang mencukupi dengan kelajuan yang mencukupi, dan hati akan menukarkannya kepada lemak.

Ini mengasilkan situasi yang dipanggil rintangan insulin, iaitu masalah asas obesiti dan penyebab kepada penyakit jantung dan diabetes tahap 2. Ia juga boleh menjadi penyebab kepada banyak barah.

3. SELEPAS 40 MINIT

Kira-kira 40 minit selepas anda mengambilnya penyerapan kafein sudah tamat. Anak mata anda menjadi besar dan tekanan darah meningkat sebagai respon kepada hati yang merembeskan kadar gula yang banyak ke saluran darah.

Reseptor adenosin dalam otak pula disekat untuk mengelakkan rasa mengantuk. Lima minit selepas tempoh ini badan akan rangsang rasa seronok kerana dopamin telah dihasilkan.

4. SELEPAS SEJAM

Jadi apa yang berlaku selepas sejam anda meminumnya? Asid fosforik mengikat kalsium, magnesium dan zink dalam usus yang meningkatkan metabolisma anda. Perkara ini akan lebih buruk dengan kandungan gula yang tinggi.

Kandungan pemanis buatan juga meningkatkan perkumuhan kalsium. Ciri-ciri diuretik kafein mula memainkan peranan yang membuatkan anda kencing. Ia akan memastikan anda membuang kalsium, magnesium dan zink yang sedang menuju ke tulang anda.

Apabila rasa seronok dan “rush” dalam badan anda berkurangan, anda akan mula mengalami apa yang dipanggil “sugar crash”. Anda mungkin akan mula rasa marah atau lembab. Anda juga mungkin akan kencing segala air yang terdapat dalam minuman berkarbonat itu tadi.

Sebagai negara yang berbilang bangsa dan berbilang kaum, pernahkah anda mencuba makanan bangsa lain? Kalau dahulu, mungkin tidak ramai yang berani mencuba kerana risau makanan tersebut mengandungi isi yang tidak halal. Ini akan membantutkan keinginan orang Melayu untuk mencuba. Kini tidak lagi, tahukah anda bahawa makanan seperti Yong Tau Fu, Dim Sum, Yee Mee boleh anda dapati. Namun sebenarnya banyak lagi makanan Cina yang anda boleh makan, dan dijamin halal.

• Ayam Bakar Masin (Yim Guk Gai)

Inilah makanan warisan Hakka yang ibu-ibu berbangsa Cina suka masak untuk anak-anak mereka. Cara masaknya dikatakan sangat unik iaitu dengan membungkus ayam tersebut yang sudah digaul dengan garam, gula, cuka, potongan bawang dan minyak sebelum ia dibakar selama setengah jam.

Dan apabila sudah dimasak, buka bungkusannya, dan anda akan lihat ayan tersebut tersalut dengan pati ayam masin dan isi ayamnya pula mudah dikopek dari tulang. Uish, baca saja sudah buat air liur meleleh. Jika anda nak rasa ayam ini anda boleh ke Damansara Utama di SS12/56B. Jangan risau, untuk versi Halal, mereka tidak mencampurkan arak cina dalam masakan.

• Lao Sha Bao

Bagi mereka yang minat apa jua makanan yang bersalut dengan telur masin, mungkin anda boleh cuba makanan ini. Apa ni? Makanan ini merupakan roti ataupun pau yang mengandungi telur masin di dalamnya. Bila anda gigit kuih ini, telur masin akan mula melimpah-limpah dalam mulut anda. Untuk mencuba Lao Sha Bao versi Halal, anda boleh ke mana-mana kedai Dim Sum yang halal seperti Level 5, Maju Junction Mall 1001, Jalan Sultan Ismail.

• Nian Gao Goreng

Anda pasti tahu kuih bakul kan? Tambah-tambah ketika Musim Tahun Baru Cina, ia wajib ada di atas meja. Nian Gao Goreng ini sebenarnya lebih kurang macam kuih bakul biasa, cuma bezanya ialah kuih bakul ini dikapit antara ubi keledek dan keladi, kemudian digoreng jadi crispy. Rasanya memang sedap, macam kuih makan petang-petang. Kalau anda nak cuba, anda boleh ke Specila Recipe – Wisma Goldhill, Jalan Raja Chulan, KL.

• Dragon’s Bread Candy

Ia juga dikenali sebagai gula-gula kapas Cina yang merupakan kuih Tradisional yang memerlukan skill hebat untuk menyediakan kuih ini. Bukan senang tau nak menggulung satu persatu doh gula sehingga jadi bebenang lembut dan nipis. Isinya mestilah halal kerana ia mengandungi gula, kacang, kelapa, tepung beras dan sirap jagung. Kuih ini susah nak dapat dekat kedai, tapi anda boleh ke order di Jonus Tasty Candy atau ke kedainya sendiri di 24, jalan P2/14, Bandar Teknologi Kajang, Selangor. Tengok video ni, susah kan cara nak buat.