Tak tahu nak masak boleh belajar Bro, janji ada usaha nak belajar dan cuba kan. Nanti dah berumah tangga senang la nak tolong isteri di dapur tu,baru romantik kan.? Ini ada resipi yang senang dan simple, sebelah mata pun boleh ‘settle’. Boleh jimat duit dan misi untuk kurus sebelum raya.
1. Nasi goreng
Bahan-bahannya:
6 cawan nasi putih
3 sudu besar udang kering – direndam seketika, kemudian dibasuh dan ditoskan.
3 biji telur
1 biji bawang besar dihiris
3 ulas bawang putih dihiris
1 sudu teh lada hitam
1 biji cili merah dihiris
Garam, gula dan perasa
Minyak untuk menumis
Cara-cara membuatnya:
Masukkan garam, gula, dan perasa ke dalam nasi dan gaulkan rata. Panaskan minyak secukupnya dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih yang dihiris beserta dengan udang kering. Kacau sehingga naik bau dan bawang kekuningan. Jangan sampai rentung. Kemudian pecahkan telur ke dalam kuali. Kacau telur sehingga sebati dengan bahan-bahan tumisan. Masukkan nasi, cili merah, dan lada hitam. Gaulkan sehingga sebati.
2. Maggie goreng
Bahan-bahannya:
Maggi – rebus hingga lembut
Daging / ayam
Sosej
Bawang merah
Bawang putih
Cili api / cili mesin
Perencah maggi kari
Kobis
Telur
Sedikit kicap – untuk menggelapkan sedikit warna maggi
Cara-cara membuatnya:
Tumbuk bawang merah, bawang putih dan cili api. Ketepikan. Panaskan minyak dan goreng daging atau ayam sehingga masak. Masukkan bahan-bahan tumbuk dan tumis sehingga wangi dan masukkan perencah Maggi. Masukkan juga sedikit kicap dan sayur. Pecahkan telur ke dalam kuali. Masukkan Maggi yang telah direbus dan kacau sehingga rata. Siap untuk dihidangkan.
3. Nasi ayam
Bahan-bahan kuah sup:
1 ekor ayam – buang kulit dan potong 4
1 biji bawang besar kuning – hiris
3 bawang putih – hiris
2 inci halia – hiris
Sup bunjut
Sedikit bawang goreng
Daun sup
Garam
Cara-cara membuatnya:
Tumis bawang hiris, halia dan sup bunjut sehingga wangi. Masukkan ayam dan masak sehingga air ayam kering. Masukkan air secukupnya dan rebus sehingga ayam masak. Masukkan bawang goreng, garam dan sedikit perasa. Tutup api dan keluarkan ayam. Semasa hendak dihidangkan, tabur daun bawang/daun sup.
Ads
Bahan-bahan nasi ayam:
Beras – basuh dan tos
Kuah sup
Daun pandan
Cara-cara membuatnya:
Masukkan air rebusan ayam dan daun pandan, kemudian masak dalam rice cooker sehingga nasi masak. Setelah nasi masak, buatkan 2 lubang pada nasi dan masuk 2-3 sudu besar mentega ke dalamnya. Tutup semula dengan nasi. Akhir sekali, kacau rata.
Bahan-bahan ayam goreng:
Ayam yang rebus tadi – angkat dan tos
Kicap
Cara-cara membuatnya:
Lumur ayam dengan kicap dan goreng di saat hendak dihidangkan. Angkat dan potong ayam mengikut suka hati. Siap untuk dihidangkan bersama sayuran salad, timun dan buah tomato.
4. Kari Ayam Tanpa Santan
Bahan-bahannya:
3 ketul ayam
2 sudu rempah kari Baba’s
1/2 bawang besar kuning
2 ulas bawang putih
1 biji kentang
1 cawan air
2 sudu minyak
Secubit rasa
Cara-cara membuatnya:
Mula-mula panaskan minyak. Goreng bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Kemudian, masukkan rempah kari dan goreng sehingga wangi. Masukkan air dan kacau sehingga sebati. Selepas itu, masukkan kentang, kentang, bendi dan ayam dan biarkan sehingga masak. Akhir sekali, masukkan secubit rasa atau garam dan gula dan biar sehingga sedikit pekat. Siap untuk di hidang!
Ads
5. Ayam goreng kunyit
Bahan-bahannya:
Ayam yang dipotong kecil
Serbuk kunyit
Serbuk cukup rasa
3 ulas bawang merah
4-5 tangkai cili padi
Sedikit halia
Sedikit garam
Minyak untuk menggoreng
Tambahan : Bawang putih 2 ulas, dan cili merah.
Cara-cara membuatnya:
Bawang merah, cili padi, halia dihiris halus dan etepikan. Perapkan ayam dengan serbuk kunyit dan serbuk cukup rasa selama beberapa jam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Guna minyak yang sama, masukkan bawang merah, cili padi, halia dan sedikit garam jika mahu. Kalau nak tambah bawang putih dan cili merah pun cun. Hidangkan dengan nasi panas.
6. Telur masak masam-masam manis
Bahan-bahannya:
Telur ayam, jumlah ikut suka
Seulas bawang putih
Sos cili
Air
Gula
Cara-cara membuatnya:
Goreng telur ala mata kerbau dan asingkan. Kemudian, tumbuk bawang putih sampai lumat dan tumiskan. Apabila bawang sudah kekuningan, masukkan sos cili dalam kuantiti yang juga ikut suka. Jika anda suka makan berkuah, masukkan banyak sedikit. Akhir sekali, masukkan sedikit air untuk mencairkan sos dan masukkan gula. Kacau sehingga masak. Tuangkan sos ini ke atas telur mata yang telah digoreng tadi.
Ads
7. Sambal sardin goreng
Bahan-bahannya:
1 tin sardin
4 ulas bawang putih
15 biji cili padi (tambah jika ingin pedas)
Bawang besar – hiris
Garam
Serbuk perasa
Cara-cara membuatnya:
Tumbuk bawang putih dan cili padi sehingga hancur. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga wangi.Masukkan ikan sardin sahaja dulu dan biarkan bergoreng bersama minyak dan bahan tumis tadi. Balik balikkan ikan supaya masak rata. Masukkan sos sardin, bawang besar dan garam serta serbuk perasa. Bolehlah dihidangkan semasa masih panas. Sedap dimakan dengan nasi putih atau roti.
8. Roti Johan
Bahan-bahannya:
Telur
Serbuk perasa
Lada putih
Daun sup
Bawang putih goreng
Sosej, filet ketam, atau daging burger (ikut apa yang ada di dalam peti ais)
Kobis yang diracik halus
Cara-cara membuatnya:
5 biji telur atau lebih dikocak rata. Campurkan dengan serbuk perasa, daun sup, bawang putih yang telah digoreng dan lada putih. Kemudian, masukkan isi seperti sosej atau daging burger. Masukkan sekali kobis yang telah diracik halus dan goreng seperti telur dadar. Selepas itu, tempelkan pada roti. Akhir sekali boleh tambah perisa sos atau mayonis.
9. Pizza roti Gardenia
Bahan-bahannya:
Roti Gardenia
Keju
Sosej dicelur
Cendawan dipotong kecil dan celur
Sos spagetti (jika tiada, sos cili biasa pun boleh)
Bawang Merah potong halus
Cili besar potong halus
Daun parsley
Minyak zaitun
Cara-cara membuatnya:
Sapu roti dengan sos spagetti atau sos cili, kemudian letak semua bahan-bahan yang telah dipotong tadi, ikutlah susun ikut mana pun sukahati. Setelah sesuai disusun semuanya, barulah letakkan keju diatas dan bakar dalam oven atau kuali dengan api sederhana.
10. Jemput-jemput bilis goreng
Bahan-bahannya:
Tepung secukup rasa
Sebiji telur
Sepaket rencah nasi goreng, tak kisah perisa apa
Secawan air panas
Secawan air sejuk
Ikan bilis goreng
Cara-cara membuatnya:
Campurkan telur, tepung, perencah, air panas dan air sejuk. Pastikan adunan tidak terlampau pekat, jika pekat sila tambah air sejuk. Masukkan ikan bilik dan gaulkan dengan rata. Gorengkan ke dalam minyak yang panas dengan cara menggunakan sudu atau tangan dalam bentuk jemput-jemput.
Gentleman semua dah baca MASKULIN? Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
Rizwan Khan, seorang lelaki biasa yang dikenali sebagai kembar seiras Shah Rukh Khan.
Kemiripan seseorang dengan tokoh terkenal sering kali membawa keberuntungan. Seorang lelaki bernama Rizwan telah berjaya menghasilkan banyak wang kerana mampu meniru bintang Bollywood, Shah Rukh Khan. Rizwan mengakui bahawa dia pernah menganggur kerana tiada pekerjaan semasa pandemik Corona. Namun kini, dia sudah memiliki dua rumah.
Tuah Wajah Iras Shah Rukh Khan
Rizwan Khan dikenali sebagai peniru dan ‘body double’ Shah Rukh Khan. Selain sering meniru Shah Rukh Khan di pelbagai acara, dia juga pernah bekerja dalam filem-filem yang dilakonkan oleh pelakon terkenal tersebut. Lelaki yang berasal dari Kalyan itu menceritakan perjalanan kerjayanya. Dahulu, dia pernah berjualan di jalanan sebelum akhirnya berpindah ke Mumbai dan menjadi ‘kembar’ artis.
Lelaki tersebut pernah bekerja sebagai double SRK dalam filem-filem seperti Mohabbatein dan Chak De. Dia juga berpartisipasi dalam beberapa iklan yang dibintangi oleh bapa tiga anak itu. Namun, Rizwan mengakui bahawa dia hanya sekali bertemu dengan ‘kembarannya’. Pada ketika itu, jantungnya hampir terhenti.
Sebelumnya, Rizwan sendiri mengalami kesusahan ketika pandemik. Tiada pekerjaan langsung, dia terpaksa menjual pelbagai barang kerana tiada wang untuk makan. Pada waktu itu, nasib baik dia mendapat bantuan daripada Salman Khan.
“Isteri saya hamil ketika itu dan tiada pekerjaan. Kami mempunyai persatuan mirip artis yang mana Salman Khan mengirim Rs 2,500 kepada setiap ahli sebagai bantuan. Saya sangat berterima kasih kepadanya. Dan sekarang, berkat Tuhan, saya mempunyai dua rumah BHK (Bilik Tidur, Ruang Tamu, dan Dapur) dan semua yang saya jual telah dapat saya beli semula,” kata Rizwan.
Untuk pengetahuan anda, disleksia bukanlah satu penyakit tetapi merupakan salah satu gangguan dalam pembelajaran yang biasanya dialami oleh kanak-kanak. Lazimnya seseorang itu mengalami masalah pembelajaran seperti membaca, menulis, mengeja, dan kemahiran mengira. Oleh itu disleksia merujuk kepada mereka yang menghadapi masalah untuk membaca dan menulis walaupun mempunyai daya pemikiran yang normal.
Untuk lebih mudah, orang kita memanggil individu sebegini dengan panggilan ‘lembab’ kerana kesukaran mereka dalam melakukan sesuatu.
Apapun mungkin selepas ini kita harus lebih berhati-hati dalam menilai seseorang kerana kita tidak tahu apa yang mereka alami dan ini 6 lelaki hebat yang hadapi sindrom disleksia ini.
1. Muhammad Ali
Siapa yang tidak kenal Muhammad Ali, peninju yang berkarisma ketika era kegemilangannya pada 1970-an. Malah peminat-peminat mesti mengingati satu persatu pertarungan beliau termasuklah dengan Joe Bugner di Malaysia bukan?
Namun, apa yang masih tidak diketahui oleh ramai pembaca adalah Muhammad Ali adalah penghidap Disleksia sejak daripada kecil sehingga hampir tidak dapat menamatkan pengajiannya di sekolah tinggi. Ironinya, anak beliau, Laila Ali juga menghadapi Disleksia sepertimana beliau.
2. Alexander Graham Bell
Pencipta telefon ini sebenarnya adalah penghidap Disleksia. Namun ia tidak bermakna beliau tidak boleh berjaya sebagai seorang saintis dan jurutera. Untuk pengetahuan anda, isteri beliau adalah penghidap pekak.
3. Orlando Bloom
Percayakah anda bahawa pelakon kesayangan anda ini penghidap Disleksia? Percayalah bahawa beliau adalah juga salah seorang daripada ribuan penghidap Disleksia. Ini diakui sendiri oleh beliau sebagaimana berkata,
“Dyslexia is not due to lack of intelligence, it’s a lack of access. It’s like, if you’re dyslexic, you have all the information you need, but find it harder to process.”
4. Steven Spielberg
Jurrasic Park, Catch Me If You Can, Artifical Inteligence adalah antara judul filem pecah panggung yang diarahkan oleh Steven Spielberg. Sebagai antara pembikin filem paling berjaya di Amerika Syarikat, dia tidak terlepas daripada kekurangan dan sebenarnya menghidap disleksia. Berusia 69 tahun, hanya sekitar 2007 barulah dia mengaku yang sebenarnya disleksia ada dalam diri. Hakikat sebenarnya, kekurangan itulah yang menjadikan dia sebagai seorang pengarah yang berjaya.
5. Altimet
Bergelar penyanyi Rap, sudah pasti setiap patah perkataan menjadi mainan untuk dia membentuk seni kata Rap yang menarik untuk diiringi bersama lagu. Di sebalik kebolehannya bermain dengan setiap patah perkataan, dia sebenarnya adalah penghidap disleksia dan hanya menyedari perkara itu ketika berusia 28 tahun.
6. Dato’ Sri Aliff Syukri Kamarzaman
Siapa sangka individu yang miliki empayar perniagaan jutaan ringgit sebenarnya mengalami disleksia.Menurut Aliff Syukri lagi, dia mula menyedari menghidap sindrom disleksia ketika umurnya 20-an apabila tidak tahu membezakan kiri dan kanan, lambat membaca serta memahami sesuatu perkara. Kerana itu, anak sulungnya juga turut mewarisi sindrom yang dialami dan terpaksa menghantar ke sekolah khas.
Punca Disleksia?
Faktor keturunan juga dikatakan sebagai salah satu punca disleksia. Kajian perubatan di barat mendapati kanak-kanak penghidap disleksia mempunyai latar belakang keluarga yang turut merupakan penghidap sindrom berkenaan.
Bukan itu sahaja, terdapat juga kanak-kanak yang lambat perkembangan pada bahagian tertentu dalam sistem sarah mereka. Ini merupakan faktor neorobiologikal di mana kortek penglihatan otak ialah bahagian korteks serebrum yang bertanggungjawab terhadap pemprosesan penglihatan. Jadi, masalah pemprosesan visual menyebabkan seseorang sukar membaca.
Ciri-Ciri Penghidap Disleksia?
Kebiasaan dikesan pada peringkat awal persekolahan kanak-kanak.
Lambat membaca dan mempunyai tulisan tangan yang buruk.
Ketika membaca, sering mengurang dan menambah pada sesuatu perkataan.
Sering keliru dengan sesuatu perkataan pada huruf-huruf tertentu contohnya ‘b’ dianggap ‘d’ dan ‘p’ dianggap ‘q’.
Perhatian mudah terganggu atau gagal untuk menghabiskan sesuatu kerja hingga habis.
Masalah disleksia boleh berlanjutan sehingga dewasa.
Boleh Diubat?
Disleksia hanya dapat dikesan apabila beberapa ujian dilakukan ke atas pesakit di bawah pengendalian ahli psikologi atau guru khas disleksia. Masalah ini boleh dirawat tetapi tidak boleh diubati. Penghidap disleksia lazimnya akan diberi rawatan secara terapi untuk meningkatkan kemahiran linguistik, berfikir dan sosial.
Gentleman semua dah baca MASKULIN? Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
Menurunkan berat badan bukanlah mudah, ditambah lagi dengan menerima hinaan lantaran keadaan fizikal yang menjengkelkan. Ada yang mengalami hal sebegini? Usah bersedih hadapi dan teruslah bekerja keras untuk mempunyai tubuh ideal. Jauhkan pola makan dan gaya hidup yang tidak sihat. Kalimah ” possible” pasti menjadi realiti buat siapa jua yang bekerja keras dalam menggapai apa yang diidamkan. Kata-kata semangat ini telah dibuktikan oleh Affendy Iskandar. Sosok ini dulunya pernah mengalami obesiti dengan berat 115kg, tetapi kini telah bertransformasi hingga mendapat bentuk tubuh yang ideal serta lebih berkeyakinan.
Keinginan untuk berubah
Semasa menerima cahaya mata yang pertama, saya mendapati diri ketika itu dalam kategori obesiti. Saya masih ingat sewaktu mengambil gambar dengan bayi baru lahir lapan tahun yang lalu timbul perasaan tidak suka dan malu dengan rupa diri sendiri pada waktu itu. Lantas dari detik itu saya berazam untuk lakukan perubahan pada diri dan bermulalah proses ingin menguruskan badan.
Kenangan pahit semasa obesiti
Kenangan pahit sewaktu gemuk ialah semasa pergi bersukan dengan kawan. Agak sukar untuk keep-up dengan kawan-kawan dalam acara larian pada waktu itu. Saya juga mempunyai masalah low self-esteem. Saya tidak suka bersosial, rasa segan dan tidak ingin memberi banyak sumbangan idea atau bercampur dengan orang ramai, lebih kepada berdiam diri.
Cabaran sepanjang hendak menguruskan badan
Cabaran terbesar saya ialah mahu selitkan aktiviti workout dalam waktu bekerja. Maka saya perlu bangun awal pagi untuk jogging di taman atau pulang lewat untuk jogging di kawasan bukit. Di samping itu, pemakanan juga menjadi isu kerana makanan tengah hari di luar tidak menitikberatkan nutrisi yang sihat. Jadi saya terpaksa sediakan makanan yang sewajarnya, sihat dan berkhasiat dari rumah.
Rutin yang dilakukan
Ramai orang mahu diet. Tapi, adakah keazaman mereka tinggi untuk terus istiqamah menjalani rutin diet sehingga mendapatkan berat badan yang dikehendaki. Malah, sebenarnya yang paling penting bukan sahaja untuk memperoleh berat badan ideal malah menjamin kesihatan.
Diet yang saya amalkan setiap hari ialah dengan bersarapan 10 sudu oats secebis brown sugar bercampur sesame seed. Makan tengah hari dengan mengambil tinggi protein rotation seperti dada ayam,ikan atau daging lean meat bersamaan dengan dua cawan beras perang (multi-grain) dan sayur mentah seperti ulam atau baby tomatoes. Makan malam pula dengan mengambil lima biji telur rebus/sunny side up dan tepung protein casein bersamaan dengan tiga sudu minyak kacang bijian Udo’s oil
Daripada aspek senaman, waktu pagi saya lakukan aktiviti berenang 3000 meter atau 4000 meter disusuli dengan 10km larian. Pada hari yang berselang, berbasikal sejauh 90km. Maksimum waktu pagi diperuntukkan workout tiga jam sebelum ke pejabat. Manakala waktu malam, 45 minit maksimum ke gimnasium setiap hari dan memberi tumpuan hanya satu bahagian badan .
Favourite quote / prinsip
Favorite quote saya ialah Pain is temporary, Glory is forever. Dalam usaha untuk kita menguruskan badan atau pun ingin meningkat kualiti kehidupan, kita terpaksa bersusah payah pada permulaan, namun sebaik kita mencapai hasil di penghujungnya, nikmat kejayaannya amat ketara dan berbaloi.
Prinsip yang saya amalkan pula adalah disiplin yang teguh terhadap pengurusan masa. Pengurusan masa yang tidak teratur akan memberi kesan yang tidak baik terhadap kerja, workout mahupun keluarga.
Matlamat
Saya mahu terus mengekalkan tahap kecergasan yang sedia ada. Untuk menguruskan badan memang satu proses yang boleh dilakukan walaupun agak susah, tetapi untuk terus kekal keadaan badan yang sihat memerlukan disiplin yang lebih ketat.
Selain itu, saya ingin memberi contoh yang terbaik terhadap keluarga dengan menjalani kehidupan yang sihat, daripada segi pemakanan dan senaman.
Inspirasi/ idola
Atlet Triathlon yang terkemuka seperti pemegang rekod dunia IRONMAN Jon Frodeno merupakan idola buat diri saya. Saya ingin terus mendapat masa peribadi terpantas untuk acara seperti IRONMAN dan Marathon. Ini memerlukan diet dan latihan yang amat konsisten.
Nasihat dan tip
Pada pendapat saya, jika kita bergaul dengan orang yang like-minded maka secara langsung akan mendapat apa yang kita inginkan. Dan ini termasuk dalam perspektif ingin menguruskan badan. Juga langkah yang progresif sangat penting dalam proses menguruskan badan. Sebagai contoh, jika hari ini kita berjaya lari sejauh 500 meter, maka keesokannya kita harus tingkatkan prestasi kepada 600 meter. Walaupun sedikit, tapi masih ada peningkatan. Banyak perkara yang saya dapati boleh dicapai, di mana sebelum ini saya rasa amat susah dan sering kali kecewa apabila gagal. Tetapi dengan sikap yang konsisten dan disiplin yang kuat, banyak perkara boleh kita capai.
Harapan
Walaupun saya telah berjaya mencapai IRONMAN Finisher sebanyak tiga kali (Langkawi, Germany, Western Australia) – 3.8km berenang 180km basikal dan 42km marathon saya mempunyai impian yang lebih besar. Saya mahu lakukan latihan lebih gigih untuk menghabiskan perlumbaan IRONMAN dalam
Gentleman semua dah baca MASKULIN? Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.