Makan malam merupakan waktu makan utama dan sama penting seperti sarapan dan makan tengah hari. Makan malam sering kali diabaikan oleh sesetengah daripada mereka yang ingin mengurangkan berat badan.

Pada tanggapan mereka, makan malam boleh mengakibatkan mereka menambahkan berat badan. Tanggapan ini sebenarnya tidak tepat. Ini kerana faktor-faktor lain seperti makan secara berlebihan, makan makanan yang berlemak, berminyak serta tinggi kalori dan gaya hidup yang sedentari boleh menyumbang kepada kegemukan.

Kepentingan makan malam

Makan malam penting untuk membekalkan tenaga dan nutrien untuk keperluan tubuh badan. Pengambilan makanan yang teratur penting untuk memastikan tubuh badan mendapat tenaga dan nutrien yang diperlukan untuk berfungsi dengan normal.

MAKAN MALAM MELENGKAPKAN PENGAMBILAN MAKANAN YANG MUNGKIN TIDAK MENCUKUPI DI SIANG HARI SEPERTI PENGAMBILAN SAYUR-SAYURAN, BUAH-BUAHAN DAN SUSU.

Selain daripada kepentingan biologi, makan malam juga penting untuk memenuhi fungsi psikologi dan sosial. Sekiranya ibu bapa bekerja di siang hari, makan malam adalah penting untuk merapatkan kemesraan di antara ahli keluarga.

Ini kerana waktu makan malam mungkin merupakan satu-satunya masa untuk bersama ahli keluarga yang lain.  Bagi fungsi psikologi pula, makan malam mungkin adalah salah satu cara untuk merehatkan fikiran selepas seharian berdepan dengan pelbagai masalah terutama bagi mereka yang bekerja.

Benarkah makan malam boleh mengakibatkan berlebihan berat badan ?

Salah satu faktor yang menyumbang kepada berlebihan berat badan adalah pengambilan makanan yang melebihi keperluan. Pengambilan makanan harian boleh dibahagikan kepada beberapa hidangan dalam sehari termasuk makan malam.

Oleh itu, makan malam yang sihat dan tidak melebihi keperluan kalori harian tidak akan mengakibatkan berlebihan berat badan. Apa yang penting adalah jumlah kalori yang diambil dalam sehari, tidak kira sama ada semasa sarapan, makan tengah hari ataupun makan malam.

Namun begitu, makan malam sering kali dikaitkan dengan masalah kegemukan disebabkan oleh beberapa faktor :

• Makan malam biasanya masa untuk berkumpul bersama ahli keluarga. Kajian mendapati makan dalam kumpulan yang ramai mempengaruhi saiz hidangan. Kita akan makan lebih banyak semasa makan bersama orang lain daripada makan bersendirian.
• Sesetengah orang, terutama wanita, suka melangkau(skipping) waktu makan semasa di siang hari. Melangkau sesuatu waktu makan boleh menyebabkan kelaparan yang tidak terkawal dan membuat seseorang itu makan berlebihan terutama semasa makan malam.
• Makan malam juga mungkin dijadikan sebagai salah satu cara untuk melepaskan tekanan selepas seharian berhadapan dengan pelbagai masalah. Bagi sesetengah orang, makanan dijadikan sebagai bahantara untuk melepaskan tekanan dan melupakan segala masalah yang dihadapi. Ini akan mengakibatkan pengambilan makanan secara berlebihan.
• Waktu malam adalah waktu yang digunakan untuk berehat dan bersantai untuk melepaskan kepenatan setelah seharian bekerja. Masa rehat ini mungkin digunakan untuk menonton televisyen. Beberapa kajian yang dijalankan menunjukkan perkaitan antara menonton televisyen dengan masalah kegemukan. Ini kerana semasa menonton, kita akan cenderung mengambil makanan yang tinggi lemak dan kalori seperti ais krim, coklat, kerepek, keropok dan sebagainya.

Panduan makan malam yang sihat

• Utamakan makanan yang seimbang pada setiap waktu makan malam. Pastikan hidangan anda mengandungi bijirin seperti nasi atau roti, ikan, ayam atau kekacang serta sayur-sayuran mengikut saranan Piramid Makanan Malaysia.
• Hadkan pengambilan makanan yang bergoreng, berlemak dan berminyak.
• Ketahuilah saiz hidangan makanan anda. Makan malam sepatutnya membekalkan anda 400-500 kalori.
• Waktu makan malam yang sesuai adalah di antara 6.30 petang hingga 8.30 malam. Sekiranya anda tidur lewatdan berasa lapar, anda boleh mengambil snek yang ringan sebelum tidur seperti buah-buahan, roti, biskut atau segelas susu suam.
• Tidak digalakkan mengambil makanan pada lewat malam. Ini adalah kerana pengambilan makanan hampir dengan waktu tidur akan menyebabkan ketidakselesaan dan akan mengganggu tidur anda.
• Elak makan malam sambil menonton televisyen. Ini adalah kerana anda tidak sedar berapa banyak anda makan sambil menonton rancangan kegemaran anda tersebut.
• Elak mengambil teh atau kopi selepas makan malam. Pengambilan teh atau kopi boleh mengakibatkan gangguan tidur.
• Sekiranya anda perlu menghadiri jamuan makan malam, anda tidak perlu makan semua jenis makanan yang dihidangkan. Makan secara sederhana dengan mengambil saiz hidangan yang kecil. Pilih makanan yang lebih sihat. Utamakan buah-buahan serta air kosong.

Contoh hidangan makan malam yang sihat

Rujukan :

• De Castro J.M, The Time of Day of Food Intake Influences Overall Intake in Humans, The Journal of Nutrition, 2004 : 104-111.
• De Castro J.M, Circadian rhythms of the spontaneous meal pattern,macronutrient intake and mood of humans. Physiology Behaviour 1987, 40 : 437-466.
• De Castro J.M, De Castro ES, Spontaneous meal patterns of humans : influence of the presence of other people, American Journal of Clinical Nutrition, 1989 : Vol 50, 237-247
• Julie C Lumeng, Katherine H Hillman, Eating in larger groups increases food consumption, Arch. Dis. Child. 2007 ; 92 ; 384-387.

sumber: lelakisihat.com

Terdapat pelbagai jenis manusia di dalam dunia ni. Mungkin ada diantara anda yang tidak tahu maksud introvert. Perkataan ini berlawanan daripada perkataan extrovert yang membawa maksud periang. Seorang extrovert zahirnya seorang yang senang ditegur dan menegur, seorang yang ceria walau dimana sahaja. Ini berbeza dari si introvert dimana mereka ini hanya lebih menumpukan pada diri sendiri dan tidak mahir dalam pergaulan. Senang cerita mereka ini seorang yang pemalu.

Mungkin anda kenal, rapat ataupun anda adalah introvert? Tahukah anda bahawa seorang introvert ini sangat menarik jika anda betul-betul perhatikan mereka? Ini antara perkara yang anda mungkin tak perasan bahawa seorang introvert mempunyai daya tariknya yang tersendiri sehinggakan anda mungkin hampir jatuh hati terhadap mereka.

• Jujur

Menipu merupakan satu dosa besar buat mereka. Apabila mereka mula menipu atau putar belilt cerita dengan anda, mereka akan rasa kurang selesa. Pada akhirnya, mereka akan memberi tahu perkara yang sebenar kepada anda. Jadi, jika anda sedang berkawan dengan seorang yang jujur, anda sudah tahu personalitinya sedikit sebanyak seorang Introvert.

• Bijak

Bijak bukanlah boleh diukur dengan mengetahui seseorang itu introvert atau extrovert. Namun, bijak yang dimaksudkan disini adalah seorang introvert biasanya gemar memencilkan diri di dalam rumah pada hujung minggu. Jadi, untuk mengelakkan bosan, mereka akan membaca buku, menonton movies dan banyak lagi. Dari situ mereka akan tambahkan pengetahuan Am mereka. Cuba anda berbual dengan mereka, anda pasti dapat mengesan mereka ini seorang yang bijak bukan? Ini kerana seorang introvert juga berhati-hati dalam memilih perkataan. Mereka tidak mahu melukakan hati mana-mana pihak dan takut di kecam masyarakat, jadi pemilihan perkataan sangat penting bagi mereka juga.

• Sensitif

Seorang introvert sangat sensitif apabila berhadapan dengan sesuatu situasi. Kajian pernah dibuat keatas dua orang, dimana mereka diberikan buah Lemon dan terus memakannya. Seorang introvert akan terus meluahkan kembali hirisan Lemon tersebut setelah mendapati rasa buah yang sangat masam. Jadi, jika anda seorang yang extrovert dan anda rapat dengan introvert, jangan sesekali lukakan hatinya, potensi untuk dia merajuk dengan anda berbulan-bulan sangat tinggi.

• Berdikari

Anda tak perlu menjaga mereka seperti kanak-kanak, letaklah mereka dimana-mana, pasti mereka boleh hidup tanpa bantuan sesiapa. Si introvert bersifat tidak mahu susahkan orang lain. Mereka juga sebenarnya malu untuk bertanya dan meminta bantuan dari orang. Jadi, mereka akan mula berfikir cara untuk hidup tanpa bantuan sesiapa pun.

• Pendengar yang setia

Bukan semua orang rajin mendengar cerita anda berulang kali. Namun tidak kepada si introvert, jika anda ada masalah yang ingin diluahkan, anda boleh bercerita kepda mereka. Namun, ada kelemahan disebalik pendengar yang setia ini. Anda tidak akan berpeluang untuk mendengar pandangan mereka, kerana mereka bersifat menjaga hati orang sekeliling. Mereka takut jika pandangan mereka melukakan perasaan anda. Ini kerana, seorang introvert tidak mempunyai ramai kawan, anda dan beberapa orang lagi sajalah rakan yang ada. Mereka ini memegang kepada konsep “utamakan mana yang ada”. Jika anda seorang yang suka bercerita dan tidak mahu mendengar pandangan orang lain, maka introvert lah seseorang yang perlu anda cari.

Jutawan ini sumbang semua harta apabila meninggal dunia. Kadang-kadang Allah jadikan sakit sbgai asbab kita menjadi lebih baik lebih bertaqwa dan lebih mnghargai segala nikmat yg Allah kurniakan. Sebab tu hidup di dunia ni jangan keduniaan sangat. Nak belajar tentang hidup sila ke hospital, kubur, penjara, sesi mandi dan kafan jenazah.

Beliau beruntung kerana dapat mengetahui dari Allah akan kematiannya. Beliau boleh fokus pada ibadah selama masa hidupnya. Tiada lagi kecintaan pada dunia. Sedangkan kita masih mampu goyang kaki.Walhal kita pun bila-bila masa saja boleh mati.

RAMAI yang tidak mengenali Ali Banat, seorang pemuda Islam yang berasal dari Sydney. Dia hidup dalam kemewahan, memakai pakaian berjenama dan memandu kereta mewah. Tiga tahun lalu, Ali, yang merupakan seorang ahli perniagaan telah disahkan menghidap kanser dan diberikan masa selama tujuh bulan untuk hidup.

Namun Ali dipanjang usia oleh Allah sehingga tiga tahun selepas disahkan menghidap kanser. Sejak itu dia menukar gaya hidup dan membelanjakan wangnya untuk kebajikan dan kemanusiaan.

Namun semalam, bintang YouTube popular, Adam Salleh telah mengumumkan berita kematian Ali menerusi akaun twitternya.

“Inna lillahi wa inna ilayhi raji’un! Ali Banat adalah inspirasi kepada saya dan untuk dunia ini!!. Beliau mempunyai kisah emosi untuk memberitahu dunia bagaimana beliau diberkati dengan kanser !! Beliau selalu senyum. Saya terkesan bagaimana beliau tewas dalam perjuangan dengan kanser, Tolong doakan beliau,’’ demikian tulis Adam.

Ali mula dikenali selepas videonya Gifted With Cancer atau `Diberkati Dengan Kanser’ menjadi viral.

Video itu memaparkan kehidupan Ali sebelum ini yang dilimpahi dengan kemewahan. Bilik tidurnya dipenuhi dengan kasut Louis Vuitton iaitu satu-satunya jenama yang dipakainya, gelang bernilai RM180,000 serta salah satu kereta yang dimilikinya termasuk Ferrari Spider yang berharga RM1.7 juta.

Bagaimanapun selepas Ali jatuh sakit, dia menyedari kemewahan itu tidak memberi makna kepadanya.

“Apabila anda jatuh sakit atau anda tidak mempunyai banyak masa untuk hidup, ini adalah perkara terakhir yang anda ingin kejar. Dan itulah bagaimana kita perlu menjalani kehidupan kita setiap hari,’’ katanya dalam video itu.

Ali kemudiannya menderma hartanya menerusi organisasi kebajikan iaitu Muslims Around the World (MATW) yang diasaskannya.

Dengan wang yang ada, dia membina 200 rumah untuk ibu tunggal, masjid, sekolah untuk 600 anak yatim, klinik dan perniagaan untuk penduduk setempat di Togo, Ghana dan Burkina Faso.

Selain itu, Ali juga melawat negara Afrika berkenaan dan bekerja keras untuk mengutip sumbangan